がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 141 -
2 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 42 -
3 位 
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 24
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4 位 
がんもとにんじんとほうれん草の煮物 がんもどき、にんじん、ほうれん草、水、だしの素、麺つゆ（3倍濃縮） by co31つくったよ 1 -
5 位 
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 7 -
6 位 
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 11 -
7 位 
麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 4 -
8 位 
壱岐島流の手作りがんも 木綿豆腐、にんじん、ごぼう、刻み昆布、塩 by ラムちゃん1224つくったよ 1 -
9 位 
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
10 位 
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 37 -
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
大根とがんもどきのみぞれ煮 がんもどき、大根、水、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★だし顆粒、★生姜チューブ by さえの小さな食卓。つくったよ 1 -
簡単♪練り物おでん鍋 ○がんもどき、○厚揚げ、○ゆで卵、○ちくわ、水、⭐岩塩、⭐白だし、⭐酒、⭐醤油、はんぺん、かつお節、辛子 by 夢シニアつくったよ 12 -
白だしで簡単！がんもと新玉ねぎの煮物 がんも、新玉ねぎ、水、白だし、みりん by はぁぽじつくったよ 2 -
カリカリの焼きがんも《大葉とマヨポン》 がんもどき、大葉、マヨネーズ、ポン酢、煎りゴマ、ごま油（なくてもOK） by popotan33つくったよ 2 -
大根と油揚げと玉子の煮物☆ 大根、玉子、がんもどき、ほんだし、☆みりん、醤油(減塩)、☆酒、☆砂糖、小ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
京がんもを焼いて熱いうちに生姜醤油 京がんも、菜種油、醤油、生姜(チューブ） by ｃａｃｈｅお返事レポ休みます -
【鬼簡単！】がんもと小松菜の煮びたし がんも、小松菜、1.水、2.酒、3.砂糖、4.顆粒だし、5.醤油 by kapaCoつくったよ 2 -
和洋風！ウインナー入りおでん 昆布、大根、水、○がんもどき小、○ゆで卵、○ウインナー、はんぺん、★酒、★岩塩、★めんつゆ、★かつおだし、辛子 by 夢シニアつくったよ 8 -
がんもどきと小松菜のサッと煮 がんもどき、小松菜、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
たっぷりキャベツとおから入り超ヘルシーがんもどき 木綿豆腐、生おから、キャベツ、砂糖、塩、小麦粉、揚げ油 by ももちゃｎ -
圧力鍋で柔らか大根煮 大根、米のとぎ汁、人参、がんも、水、きび糖、だしつゆ、鶏皮冷凍 by はぴクロつくったよ 1 -
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 22 -
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 7 -
お弁当 甘辛い、がんもどきの生姜醤油焼き がんもどき、＊＊＊、胡麻油、＊＊＊、★濃口醤油、★三温糖、★おろし生姜（チューブ） by ぷ〜みぃまま♪ -
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中） -
姫たけのことがんもの煮付け 姫たけのこ水煮、がんも・厚揚げ、こんにゃく、昆布とかつおのだし汁、しょうゆ、みりん・酒、塩 by harashooooooooつくったよ 2 -
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
レンジで簡単（鍋でもOK）。がんもや厚揚げの煮付け がんもどき（ミニサイズ）、厚揚げ（ミニサイズ）、しょうゆ、みりん、砂糖、和風顆粒ダシ、ごま油（おこのみで） by marie_777つくったよ 9 -
豆腐のふわふわナゲット 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、塩胡椒、油 by mama.chanつくったよ 3 -
レンジですぐできる一口がんも 一口がんも、水、白だし by およねこ45 -
がんもの煮物 がんも、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234つくったよ 45 -
レンジで簡単☆がんもの煮物☆ がんもどき、☆しいたけ、☆水、☆白だし・しょうゆ、☆酒・みりん、☆砂糖 by ta8316つくったよ 9 -
簡単なお惣菜☆ 「がんもとワラビの煮物」」 がんもどき、ワラビ(水煮)、早煮昆布(20cm)、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし by Startrek -
お手軽に一品、ひろうすのあんかけ ひろうす、水、めんつゆ(濃縮２倍)、水溶き片栗粉、おろし生姜、(あれば)葉山椒、ミツバなど by himeya_nつくったよ 3 -
フライパンで揚げ焼き♪手作りがんもどき 木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、小松菜、卵、片栗粉、和風だしの素、しょうゆ、塩、ごま油 by なおのり♪ -
白和えからのぉ〜♪変身！サクッフワッがんもどき♪ 白和え(ID、1340022443)、たまご、片栗粉、揚げ油 by jiru -
がんもどきの照り焼き がんもどき、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、貝割れ by gacchan-1つくったよ 2 -
揚げ出しがんもどきのたっぷり大根おろしのっけ♪ がんもどき、大根、生姜、青ネギ、*****揚げ出し煮汁*****、水、砂糖、しょう油、酒、白だし by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
がんもと豚肉の煮もの がんもどき、豚こま、いんげん、●だし汁、●砂糖・みりん・しょうゆ by ジョンとポーク -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
竹輪とがんもの煮物 竹輪、がんも、人参（あれば）、椎茸（あれば）、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234つくったよ 10 -
フキとがんもどきの煮物♪ フキ(下処理済)、がんもどき、水、醤油、砂糖、酒、みりん、粉末和風だし by テツオ63 -
がんもどき＆じゃがいも★懐かしい味～♪ がんもどき、じゃがいも、にんじん、いんげん、だし汁、さとう、しょう油、みりん by じゅりあん〜♪つくったよ 5 -
大根・にんじん・長ねぎ・がんもの煮物 大根、にんじん、長ねぎ、がんもどき、めんつゆの素、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
肉なし♪コーンとわかめの豆腐ナゲット 木綿豆腐、とうもろこし、乾燥わかめ、鰹節、○紅生姜（刻み)、○卵、○片栗粉、○和風顆粒だし、○塩こしょう、サラダ油、キッチンペーパー by ほっこり⭐︎小町 -
小型がんもどきの冷凍保存 小型がんもどき、熱湯 by ミルミントつくったよ 2 -
たけのことがんもどき厚揚げ鶏肉の煮物 たけのこの水煮、がんもどき、厚揚げ、鶏もも肉、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
がんもどき・れんこんの煮物 がんもどき、れんこん、にんじん、しいたけ、だし汁、酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by なな1151
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