レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け レシピ・作り方

レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け
  • 5分以内
  • 100円以下
marie_777
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すぐ作れてとても簡単なのにちゃんとしたおかずとしての存在感があるので、ちょっと気力が無い時とかよく作ってます(^^;
おつまみとかにもいいかもです☆

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 がんもと厚揚げはさっと湯がいて油抜きして、お好みで、一口大にカットする。
    (カットしなくてもOK)
  2. 2 ☆レンジの場合≫
    お皿に半分にカットしたがんもどき、厚揚げを入れたら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて全体に和えるようにしたらレンジに入れます。
  3. 3 ラップはふんわりと乗せるくらいにして、500wで1分加熱。
  4. 4 一旦レンジから出して調味料が良くなじむように全体を返したらラップを軽く乗せて、再びレンジで1分加熱して出来上がり。
  5. 5 ☆鍋で煮る場合≫
    厚揚げ、がんもと調味料を全部鍋に入れて一煮立ちさせます。

    煮る場合しょっぱくなりやすいので、醤油を大さじ1くらいに減らします。
  6. 6 味が染み込みやすいように時々箸で返しながら、中火で2~3分加熱して出来上がり。
  7. 7 鍋で作る場合で、煮るための水分が少なく感じる場合は、水か酒を大さじ1~2杯足すと煮やすくなります。
  8. 8 ★風味づけにお好みで最後にごま油をたらしてもおいしいです。

きっかけ

がんもと厚揚げが少しだけ残っていたのですが、試しにレンジで煮つけっぽく作れるか試したら上手く行った。

  • レシピID:1540004591
  • 公開日:2012/04/23
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カテゴリ
がんもどき
料理名
レンジで簡単。がんもと厚揚げの煮付け
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つくったよレポート(6件)

  • お寺のようこ
    お寺のようこ
    2022/01/13 22:51
    レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け
    白菜とともにレンジでチンしてみました。簡単に美味しく作ることができました。
  • peco0918
    peco0918
    2021/05/13 20:50
    レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け
    レンジで出来るの素敵てすよね!
    美味しく出来ました☆*。
  • meg8819
    meg8819
    2019/12/15 20:20
    レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け
    もう一品欲しいなぁ、という時に手軽にできて嬉しいです!ごちそうさまでした(^^)
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2016/09/30 16:20
    レンジで簡単(鍋でもOK)。がんもや厚揚げの煮付け
    ありがとうございます。
    右下がそれなんですが、
    ちょっとおかずレベルも上がる。
    簡単だし、美味しい。
    どうもありがとうございますね。

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