がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 146 -
2 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 45 -
3 位 
麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 6
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4 位 
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
5 位 
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
6 位 
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 7 -
7 位 
レンジで簡単 ☆ がんもどきの煮物 がんもどき、水、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 6 -
8 位 
レンジですぐできる一口がんも 一口がんも、水、白だし by およねこ45 -
9 位 
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
10 位 
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 25 -
白だしで♪ウインナーとがんもの煮物 がんもどき、ウインナー、大根、人参、★水、★白だし、★醤油、★みりん by kiicoつくったよ 3 -
美味！飛龍頭の白菜煮 飛龍頭、白菜、○酒、○めんつゆ、○みりん、○おろししょうが、水 by れんどつくったよ 2 -
味が染みしみがんもどきの煮物 がんもどき、酒、みりん、ほんだし、しょうゆ、砂糖 by aoriika -
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 6 -
カリカリの焼きがんも《大葉とマヨポン》 がんもどき、大葉、マヨネーズ、ポン酢、煎りゴマ、ごま油（なくてもOK） by popotan33つくったよ 2 -
煮物＊わらび入り ＊わらび（水煮）、＊ミニがんもどき、＊さつま揚げ（小）、＊大根、＊人参（小）、★出汁、★酒、★みりん、☆うすくち醤油、☆塩・こいくち醤油 by きばな -
姫たけのことがんもの煮付け 姫たけのこ水煮、がんも・厚揚げ、こんにゃく、昆布とかつおのだし汁、しょうゆ、みりん・酒、塩 by harashooooooooつくったよ 2 -
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
フライパンで揚げ焼き♪手作りがんもどき 木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、小松菜、卵、片栗粉、和風だしの素、しょうゆ、塩、ごま油 by なおのり♪ -
ひじき煮リメイク！簡単ふんわり美味しいがんも もめん豆腐、ひじき煮、卵、片栗粉、すりごま by まいまい917つくったよ 1 -
お弁当 甘辛い、がんもどきの生姜醤油焼き がんもどき、＊＊＊、胡麻油、＊＊＊、★濃口醤油、★三温糖、★おろし生姜（チューブ） by ぷ〜みぃまま♪ -
がんもどきのめんつゆチーズ焼き がんもどき（ジャンボサイズ）、めんつゆ（2倍濃縮）、水、とろけるスライスチーズ、お好みで一味or七味 by mama^^papaつくったよ 2 -
がんもどきの含め煮 がんもどき（大、・・・調味料Ａ・・・、水、本だし、砂糖、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 32 -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 38 -
白和えからのぉ〜♪変身！サクッフワッがんもどき♪ 白和え(ID、1340022443)、たまご、片栗粉、揚げ油 by jiru -
大根とがんもどきさつま揚げの煮物 大根、がんもどき、さつま揚げ、にんじん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
レンジで簡単（鍋でもOK）。がんもや厚揚げの煮付け がんもどき（ミニサイズ）、厚揚げ（ミニサイズ）、しょうゆ、みりん、砂糖、和風顆粒ダシ、ごま油（おこのみで） by marie_777つくったよ 9 -
がんもと小松菜煮浸し.⋆♡ がんも がんもどき ミニ、小松菜、♡白だし、♡みりん、♡お湯 by sweet sweet ♡つくったよ 12 -
ピーマンとがんもどきの炒め煮♡ がんもどき、ピーマン、★濃縮麺つゆ、★砂糖、★水 by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 1 -
小型がんもどきの冷凍保存 小型がんもどき、熱湯 by ミルミントつくったよ 2 -
がんもとゆで卵の煮物☆ がんもどき、茹で卵、水、ほんだし、砂糖、みりん、酒、減塩醤油 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
豆腐のふわふわナゲット 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、塩胡椒、油 by mama.chanつくったよ 3 -
たけのことがんもどき厚揚げ鶏肉の煮物 たけのこの水煮、がんもどき、厚揚げ、鶏もも肉、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
チンゲン菜・がんもどきの煮物 がんもどき、チンゲン菜、水、酒・みりん・砂糖・しょうゆ、ほんだし by なな1151 -
手羽元とがんもどきの煮物 手羽元、がんもどき、かぶの葉、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
かぼちゃとがんも煮☆ 優しい味♪ かぼちゃ、がんもどき、○だし汁(水+和風顆粒だし小1.5)、○酒、/、みりん、○醤油、〇三温糖or砂糖 by こぶた...つくったよ 8 -
大根と油揚げと玉子の煮物☆ 大根、玉子、がんもどき、ほんだし、☆みりん、醤油(減塩)、☆酒、☆砂糖、小ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 12 -
フキとがんもどきの煮物♪ フキ(下処理済)、がんもどき、水、醤油、砂糖、酒、みりん、粉末和風だし by テツオ63 -
お手軽に一品、ひろうすのあんかけ ひろうす、水、めんつゆ(濃縮２倍)、水溶き片栗粉、おろし生姜、(あれば)葉山椒、ミツバなど by himeya_nつくったよ 3 -
のどぐろだし塩を使ったお吸い物 長ネギ、舞茸、がんもどき、のどぐろだし塩、水 by おちく -
がんもどきとキャベツの煮物♪ がんもどき、キャベツ、生姜、水、醤油、砂糖、みりん、酒、粉末和風だし by テツオ63 -
竹輪とがんもの煮物 竹輪、がんも、人参（あれば）、椎茸（あれば）、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234つくったよ 10 -
がんもどきとブタ肉で作る☆間違いなく美味しい煮物 がんもどき、豚バラ肉、ゴボウ、人参、大根、水、醤油、料理酒、みりん、昆布 by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 1 -
がんもどき、ひりょうずの煮物 がんもどき大、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by ユナミつくったよ 1 -
安心の美味しさ♬ がんもどき切り干し大根の煮物 乾燥切り干し大根、人参、がんもどき、調味料、戻し汁、醤油、みりん、砂糖、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1 -
刻み昆布とひじきがんもどきの煮物 刻み昆布（乾燥）、伊勢志摩、伊勢ひじき（乾燥）、がんもどき、にんじん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ・みりん・酒、☆砂糖、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
簡単なお惣菜☆ 「がんもとワラビの煮物」」 がんもどき、ワラビ(水煮)、早煮昆布(20cm)、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし by Startrek
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