がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
さつまいも入りのおでん さつまいも、市販のおでんだし、水、こんにゃく、◯ごぼう巻き、◯焼きちくわ、◯野菜天(さつま揚げ)、◯はんぺん、◯がんもどき、餅入り巾着 by はじゃじゃつくったよ 5 -
2 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 145 -
3 位 
レンジで簡単 ☆ がんもどきの煮物 がんもどき、水、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 7
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麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 7 -
5 位 
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
6 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 47 -
7 位 
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 6 -
8 位 
里芋とがんもどきの煮物 冷凍さといも、一口がんもどき、にんじん、☆水、☆和風だし、★砂糖、★醤油、★みりん by みーちゃん6914つくったよ 4 -
9 位 
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
10 位 
高齢者OKには圧力鍋が欠かせない!厚揚げ・がんも煮 厚揚げ、がんもどき、大根、舞茸、市販の白だし、水、みりん、しょうゆ、酒、お好みで砂糖、各ご家庭のいつもの調味料配分でどうぞ♪ by nyankohime -
がんもどきときのこあんかけ煮 がんもどき、しめじ、にんじん、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
里芋☆大根☆がんもどき☆ちくわの煮物♪ 里芋、大根、がんもどき、ちくわ、★水、★めんつゆ（濃縮5倍）、★みりん、★酒、塩（里芋をもむ用） by れいちゃっつくったよ 3 -
がんもどき・れんこんの煮物 がんもどき、れんこん、にんじん、しいたけ、だし汁、酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by なな1151つくったよ 1 -
染み染みの煮汁が絶品！タケノコとがんもどきの煮物 たけのこ（水煮）、がんもどき、わかめ（乾燥）、★水、★醤油・みりん、★和風だしの素・砂糖、★塩 by oppeke22 -
小鉢に♪ちくわがんも煮♪ ちくわ、一口がんも、油揚げ、★醤油、みりん、酒、★水 by うみ ひまつくったよ 1 -
手作りがんもどき 木綿豆腐、☆乾燥ひじき、☆人参、☆生おから、☆卵、☆片栗粉、★醤油、★白だし、★砂糖、★塩、サラダ油 by ris_pearつくったよ 2 -
がんもどきの含め煮 がんもどき（大、・・・調味料Ａ・・・、水、本だし、砂糖、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 31 -
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
市販のおでんセットを使って簡単おでん はんぺん、こんにゃく、竹輪、【おでんセット】、茹で大根、タコボール、かんもどき、厚揚げ、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆塩 by デラみーやんつくったよ 7 -
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
ピーマンとがんもどきの炒め煮♡ がんもどき、ピーマン、★濃縮麺つゆ、★砂糖、★水 by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 1 -
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 12 -
白和えからのぉ〜♪変身！サクッフワッがんもどき♪ 白和え(ID、1340022443)、たまご、片栗粉、揚げ油 by jiru -
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
お弁当 甘辛い、がんもどきの生姜醤油焼き がんもどき、＊＊＊、胡麻油、＊＊＊、★濃口醤油、★三温糖、★おろし生姜（チューブ） by ぷ〜みぃまま♪ -
白菜と大根とがんもどきの煮物 がんもどき（ミニ）、大根、白菜、●水、●和風だしの素、●酒、砂糖、しょうゆ by メリッコつくったよ 2 -
がんもと豚肉の煮もの がんもどき、豚こま、いんげん、●だし汁、●砂糖・みりん・しょうゆ by ジョンとポーク -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
白菜とがんもどきの煮物 白菜、がんもどき、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、塩 by ヒツジの国つくったよ 15 -
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 25 -
カブとインゲンとがんもどきの煮物 がんもどき、かぶ、いんげん、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ by メリッコ -
レンジですぐできる一口がんも 一口がんも、水、白だし by およねこ45 -
白だしで簡単！がんもと新玉ねぎの煮物 がんも、新玉ねぎ、水、白だし、みりん by はぁぽじつくったよ 2 -
ひじき煮リメイク！簡単ふんわり美味しいがんも もめん豆腐、ひじき煮、卵、片栗粉、すりごま by まいまい917つくったよ 1 -
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 38 -
小型がんもどきの冷凍保存 小型がんもどき、熱湯 by ミルミントつくったよ 2 -
茄子とがんもの煮物 なす、がんもどき、だし汁、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 2 -
大根と油揚げと玉子の煮物☆ 大根、玉子、がんもどき、ほんだし、☆みりん、醤油(減塩)、☆酒、☆砂糖、小ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
おでん 日高昆布、水、たまご、水（ゆでたまごを作る用）、穀物酢（ゆでたまごを作る用）、塩（ゆでたまごを作る用）、氷水（ゆでたまごを冷やす用）、だいこん、しょうゆ、みりん、里芋、塩（里芋の塩揉み用）、水（里芋の塩揉み用）、がんもどき、水（がんもどきの油抜き用）、板こんにゃく、焼きちくわ、さつま揚げ、塩 by 林檎の木つくったよ 13 -
のどぐろだし塩を使ったお吸い物 長ネギ、舞茸、がんもどき、のどぐろだし塩、水 by おちく -
手羽元とがんもどきの煮物 手羽元、がんもどき、かぶの葉、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
かぼちゃとがんも煮☆ 優しい味♪ かぼちゃ、がんもどき、○だし汁(水+和風顆粒だし小1.5)、○酒、/、みりん、○醤油、〇三温糖or砂糖 by こぶた...つくったよ 8 -
｛さつま芋、竹輪、がんもどき｝の煮物★すき焼きの素 さつま芋（小）、竹輪、がんもどき、すき焼きの素、水/湯 by 菊と匁つくったよ 1 -
がんもどき＆じゃがいも★懐かしい味～♪ がんもどき、じゃがいも、にんじん、いんげん、だし汁、さとう、しょう油、みりん by じゅりあん〜♪つくったよ 5 -
♡簡単ほっこり和食♪がんもと大根の煮物♡ がんも、大根、生姜、★水、★醤油、★酒、★みりん、★顆粒だし by ♡あいあい♡ -
安心の美味しさ♬ がんもどき切り干し大根の煮物 乾燥切り干し大根、人参、がんもどき、調味料、戻し汁、醤油、みりん、砂糖、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1 -
がんもどきのめんつゆチーズ焼き がんもどき（ジャンボサイズ）、めんつゆ（2倍濃縮）、水、とろけるスライスチーズ、お好みで一味or七味 by mama^^papaつくったよ 2 -
がんもどき・さつま揚げ・しめじの煮物 がんもどき、さつまあげ、しめじ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、めんつゆ by ぴぐ -
牛肉とがんものすき焼き風 国産牛、がんもどき、長葱、人参、豆腐、水、★きび砂糖、★醤油、★酒、★粉鰹 by goma.つくったよ 2 -
簡単☆がんもと小松菜の醤油炒め がんも、小松菜、出汁醤油、紹興酒、オリーブ油 by ぷっちびす
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