がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 144 -
2 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 47 -
3 位 
レンジで簡単 ☆ がんもどきの煮物 がんもどき、水、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 7
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4 位 
麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 7 -
5 位 
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
6 位 
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 25 -
7 位 
染み染みの煮汁が絶品！タケノコとがんもどきの煮物 たけのこ（水煮）、がんもどき、わかめ（乾燥）、★水、★醤油・みりん、★和風だしの素・砂糖、★塩 by oppeke22 -
8 位 
ごぼうとがんもの煮物 ごぼう、がんも、鶏むね肉、☆出汁、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん by ＊a・s・a・p＊ -
9 位 
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
10 位 
がんもどきの含め煮 がんもどき（大、・・・調味料Ａ・・・、水、本だし、砂糖、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 31 -
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 6 -
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 38 -
がんもどき・れんこんの煮物 がんもどき、れんこん、にんじん、しいたけ、だし汁、酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by なな1151つくったよ 1 -
煮物＊わらび入り ＊わらび（水煮）、＊ミニがんもどき、＊さつま揚げ（小）、＊大根、＊人参（小）、★出汁、★酒、★みりん、☆うすくち醤油、☆塩・こいくち醤油 by きばな -
たけのことがんもどき厚揚げ鶏肉の煮物 たけのこの水煮、がんもどき、厚揚げ、鶏もも肉、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
小鉢に♪ちくわがんも煮♪ ちくわ、一口がんも、油揚げ、★醤油、みりん、酒、★水 by うみ ひまつくったよ 1 -
白和えからのぉ〜♪変身！サクッフワッがんもどき♪ 白和え(ID、1340022443)、たまご、片栗粉、揚げ油 by jiru -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
お弁当 甘辛い、がんもどきの生姜醤油焼き がんもどき、＊＊＊、胡麻油、＊＊＊、★濃口醤油、★三温糖、★おろし生姜（チューブ） by ぷ〜みぃまま♪ -
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
うぅーんま！がんもとごぼうの煮物！！ がんも、ごぼう(冷凍してあったもの)、だし汁、醤油、みりん by ピタちゃん6009つくったよ 1 -
がんもと豚肉の煮もの がんもどき、豚こま、いんげん、●だし汁、●砂糖・みりん・しょうゆ by ジョンとポーク -
大根とがんもどきさつま揚げの煮物 大根、がんもどき、さつま揚げ、にんじん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
大根と油揚げと玉子の煮物☆ 大根、玉子、がんもどき、ほんだし、☆みりん、醤油(減塩)、☆酒、☆砂糖、小ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 12 -
牛肉とがんものすき焼き風 国産牛、がんもどき、長葱、人参、豆腐、水、★きび砂糖、★醤油、★酒、★粉鰹 by goma.つくったよ 2 -
里芋とがんもどきの煮物 冷凍さといも、一口がんもどき、にんじん、☆水、☆和風だし、★砂糖、★醤油、★みりん by みーちゃん6914つくったよ 4 -
いかとがんもの煮物 イカ（下処理すみ）・冷凍、がんも、出汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆みりん、葱（小口切り） by nori-noko -
のどぐろだし塩を使ったお吸い物 長ネギ、舞茸、がんもどき、のどぐろだし塩、水 by おちく -
がんもと豆腐の煮物 がんもどき、木綿豆腐、人参、水、醤油、砂糖、みりん、酒、和風だし by aytmmつくったよ 3 -
ひじき煮リメイク！簡単ふんわり美味しいがんも もめん豆腐、ひじき煮、卵、片栗粉、すりごま by まいまい917つくったよ 1 -
がんもと厚揚げの煮物 がんも、厚揚げ、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆塩、☆めんつゆ by みるまるつくったよ 1 -
♪白和えが残ったら♡カリッと揚げてがんもどき♪ 《約10個分》、白和え、※1290034854、溶き卵、片栗粉、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人 -
がんもどきのめんつゆチーズ焼き がんもどき（ジャンボサイズ）、めんつゆ（2倍濃縮）、水、とろけるスライスチーズ、お好みで一味or七味 by mama^^papaつくったよ 2 -
大好き魚河岸あげ、さっと煮てねぎあんかけとかどう？ 紀文 魚河岸あげ、醤油、麺つゆ ３倍濃縮、生姜、ねぎ、水、片栗粉水 by johnny_beanつくったよ 7 -
カリカリの焼きがんも《大葉とマヨポン》 がんもどき、大葉、マヨネーズ、ポン酢、煎りゴマ、ごま油（なくてもOK） by popotan33つくったよ 2 -
お手軽に一品、ひろうすのあんかけ ひろうす、水、めんつゆ(濃縮２倍)、水溶き片栗粉、おろし生姜、(あれば)葉山椒、ミツバなど by himeya_nつくったよ 3 -
簡単☆がんもと小松菜の醤油炒め がんも、小松菜、出汁醤油、紹興酒、オリーブ油 by ぷっちびす -
手作りがんもどき 木綿豆腐、☆乾燥ひじき、☆人参、☆生おから、☆卵、☆片栗粉、★醤油、★白だし、★砂糖、★塩、サラダ油 by ris_pearつくったよ 2 -
さつまいも入りのおでん さつまいも、市販のおでんだし、水、こんにゃく、◯ごぼう巻き、◯焼きちくわ、◯野菜天(さつま揚げ)、◯はんぺん、◯がんもどき、餅入り巾着 by はじゃじゃつくったよ 6 -
白菜と大根とがんもどきの煮物 がんもどき（ミニ）、大根、白菜、●水、●和風だしの素、●酒、砂糖、しょうゆ by メリッコつくったよ 2 -
がんもどきと菜の花の煮付け がんもどき、菜の花（ざく切り）、☆水、☆酒・みりん・砂糖、☆しょうゆ by なな1151 -
レンジで簡単☆がんもの煮物☆ がんもどき、☆しいたけ、☆水、☆白だし・しょうゆ、☆酒・みりん、☆砂糖 by ta8316つくったよ 10 -
がんもとスナップエンドウに煮物♪ がんも、スナップエンドウ、だし汁、砂糖、醬油、みりん、酒 by テツオ63 -
ピーマンとがんもどきの炒め煮♡ がんもどき、ピーマン、★濃縮麺つゆ、★砂糖、★水 by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 1 -
がんもどきと干し椎茸の煮物 干し椎茸、がんもどき、★干し椎茸の戻し汁、★水、★酒、醤油、みりん、★砂糖 by うみ ひまつくったよ 1 -
絶品！おからで作る簡単がんもどき！ おから、ひじき、蓮根、片栗粉、塩胡椒、醤油、生姜、米油 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪つくったよ 1 -
カニカマ＆枝豆入り★手作りがんもどき 木綿豆腐、カニカマ、たまねぎ、茹で枝豆、椎茸、★片栗粉、★塩、★砂糖、★チューブしょうがすりおろし、サラダ油、大根おろし by ねこすけつくったよ 5
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