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本日はたんぱく質が豊富なさつま揚げを使って「さつま揚げの炒め」を作ります。 普段、主役になることの少ないさつま揚げですが、地域によって色々な魚種の身が使われるため、うま味成分が複雑に混ざり合い、さつま揚げ自体がおいしいうま味のもとになります!
さつま揚げと一緒にちんげん菜も炒めた一品です。さつま揚げ自体に味がついているので、炒め物の味付けはシンプルに!!ササッと炒めてちんげん菜のシャキシャキ感も楽しみましょう♪ 副菜には塩麹とはちみつ生姜のさつまいも煮を作ります。生姜の香るやさしい味付けのさつまいも煮ですが、作り方は簡単!!熱いうちにはちみつと塩麹を合わせるのがポイントです☆
粒マスタードを使ってさつま揚げの炒めを作ります!!さつま揚げはすでに加熱されているので、炒め時間が短時間ですむのがうれしいですね! 副菜には高野豆腐の肉巻き照り焼きを合わせます。照り焼きのタレは調味料が全て同量なので、計量が楽チン☆ さつま揚げの炒めも、高野豆腐の肉巻きもお弁当にも使えるので、多めに作って保存しておくと◎!!
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さんまのから揚げ~からし風味~ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
豚しゃぶ
2位
あげない
3位
唐揚げ
4位
ピーマン炒め
5位
むね肉のから揚げ
6位
朝ごはん
7位
混ぜるだけ
8位
銀だら
9位
いかの煮つけ
10位
キュウリの酢の物