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本日はたんぱく質が豊富なさつま揚げを使って「さつま揚げの炒め」を作ります。 普段、主役になることの少ないさつま揚げですが、地域によって色々な魚種の身が使われるため、うま味成分が複雑に混ざり合い、さつま揚げ自体がおいしいうま味のもとになります！
さつま揚げと一緒にちんげん菜も炒めた一品です。さつま揚げ自体に味がついているので、炒め物の味付けはシンプルに！！ササッと炒めてちんげん菜のシャキシャキ感も楽しみましょう♪ 副菜には塩麹とはちみつ生姜のさつまいも煮を作ります。生姜の香るやさしい味付けのさつまいも煮ですが、作り方は簡単！！熱いうちにはちみつと塩麹を合わせるのがポイントです☆
粒マスタードを使ってさつま揚げの炒めを作ります！！さつま揚げはすでに加熱されているので、炒め時間が短時間ですむのがうれしいですね！ 副菜には高野豆腐の肉巻き照り焼きを合わせます。照り焼きのタレは調味料が全て同量なので、計量が楽チン☆ さつま揚げの炒めも、高野豆腐の肉巻きもお弁当にも使えるので、多めに作って保存しておくと◎！！
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乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
きゅうり
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
なす
8位
小松菜
9位
ピーマン
10位
大根
