かぼちゃ×なすのレシピ・作り方 （人気順）
かぼちゃとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
かぼちゃ×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー サバ缶、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、オリーブオイル、●甘酒、●ケチャップ、●カレールー、●水、●シナモン、パセリ、ご飯 by michi＊yuつくったよ 32 -
2 位 
大好き♪我が家の“なすとかぼちゃの揚げびたし” なす、かぼちゃ、○和風だしの素(ほんだし使用)、○水、○みりん、○醤油、○おろししょうが、揚げ油 by miyu71174つくったよ 23 -
3 位 
胃腸に優しい★とろとろ茄子とかぼちゃの照り焼き 茄子、かぼちゃ、★醤油、みりん、★砂糖、オリーブオイル、ごま by れあMIXつくったよ 16
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4 位 
茄子とかぼちゃの和風そぼろあんかけ 茄子、かぼちゃ、豚ひき肉、めんつゆ(３倍濃縮)、水、水溶き片栗粉、好みで唐辛子 by ・あず・つくったよ 13 -
5 位 PICK UP 
鶏胸肉と夏野菜のマリネ 鶏胸肉、茄子、かぼちゃ、おくら、梅干し、@酢、@はちみつ、@醤油、@オリーブオイル、オリーブオイル、塩、胡椒 by まぁ2510つくったよ 37 -
6 位 
無添加☆超簡単！☆かぼちゃと茄子の豆乳味噌シチュー いりこ、水、たまねぎ、かぼちゃ、なす、鶏もも肉、みそ、豆乳（成分無調整）できれば有機のもの、バター by わがままだいすき -
7 位 
かぼちゃと鶏ささみのさっぱり炒め かぼちゃ、なす、鶏ささみ肉、酒、塩、片栗粉、A：薄口しょうゆ、A：鶏がらスープの素、A：酢、A：おろししょうが（チューブ）、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
8 位 
旬の野菜で・・・茄子とかぼちゃのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、ベーコン、あらびき塩・こしょう、バジル、スライスチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル by じゅーんらくつくったよ 8 -
9 位 
かぼちゃと茄子とウインナーのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、ウインナー、塩こしょう、チーズ by colokitchen -
10 位 
南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし 南瓜、インゲン、丸茄子、⁂水、⁂醤油、⁂みりん・さけ・砂糖、⁂ほんだし by アルプスの乙女つくったよ 1 -
かぼちゃと茄子の南蛮漬け かぼちゃ、茄子、☆水、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆カンタン酢、揚げ油 by niko＿smile -
ゴーヤと茄子と南瓜の揚げびたし ゴーヤ、茄子、南瓜、☆めんつゆ（かけ汁）、☆酒、☆生姜スライス、☆赤唐辛子（輪切り）、揚げ油 by きばなつくったよ 1 -
南瓜茄子チーズグラタン 南瓜、茄子、クリームチーズ、ベーコンなければ入れない、菜葉、バター、薄力粉、塩、水、牛乳、塩胡椒 by skip right -
かぼちゃと茄子のそぼろ煮 かぼちゃ（種をとったもの）、なす、鶏ひき肉、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
カボチャ茄子ピーマンの和風マリネ カボチャ、茄子、ピーマン、玉ねぎ、*だし汁、*醤油、*みりん by leopooつくったよ 4 -
10分煮るだけ♪なすとかぼちゃの煮物 なす、かぼちゃ、水、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖 by なおのり♪ -
なすかぼちゃ★ドライカレー なす、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、合びき肉、おろししょうが（チューブのものでOK）、おろしにんにく（チューブのものでOK）、水、カレールゥ、レタス、レーズン by r_chibicoつくったよ 1 -
揚げ茄子と南瓜☆甘味噌和え 茄子、南瓜、揚げ油、万願寺とうがらし又はピーマン等、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水 by ブルーボリジつくったよ 1 -
かぼちゃとなすの炒め物 かぼちゃ、なす、オリーブオイル、＊しょうゆ、＊本みりん、ごま油 by youmi115 -
秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪ さつまいもを幅１cmの半月切り、南瓜を幅１cmの銀杏切り、人参を乱切り、なすを乱切り、ピーマンを乱切り、パプリカ(赤)を乱切り、鶏もも肉を一口大に切る、＊醤油 料理酒、＊生姜チューブ、片栗粉、☆黒酢 砂糖 醤油、☆水、水溶き片栗粉、ごま油 by ゆんゆんゅんつくったよ 41 -
簡単 おいしい なすカボチャ南蛮 茄子、かぼちゃ、めんつゆ、寿司酢、揚げ油(サラダ油)、青ネギ by chokopote -
イタリア茄子☆揚げ茄子のゴマ味噌 茄子、南瓜、揚げ油、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水、擂りゴマ、一味又は七味唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ -
茄子とにんじんと油揚げと「かぼちゃ」の味噌汁 味噌、茄子、にんじん、油揚げ、かぼちゃ、水、みりん by minie32 -
茄子と南瓜の天ぷらそば 茄子（大きめ）、南瓜、長ねぎ、★天ぷら粉、★冷水、揚げ油、☆出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、蕎麦（茹でたもの）、七味とうがらし by きばなつくったよ 1 -
☆★ひんやり翡翠茄子の薬味ダレ♪★☆ なす、パプリカ又はピーマン、赤パプリカ、れんこん、かぼちゃ、⚪️ネギ小口切り又は微塵切り、⚪️大葉微塵切り、⚪️ミョウガ微塵切り、◆昆布つゆ、◆水、•チューブおろし生姜、※揚げ用サラダオイル by めーぷんぷい -
かぼちゃとなすの煮びたし 小なす、かぼちゃ、〇料理酒、〇だし醤油 by madone6つくったよ 6 -
ごはんに合う！かぼちゃと茄子と豚の中華炒め 豚コマ、茄子、かぼちゃ、人参、赤パプリカ、ごま油、豆板醤、ニンニク・ショウガチューブ、●醤油、●みりん・酒、●砂糖、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉 by ひろぱんだつくったよ 2 -
夏野菜の☆ぎゅうぎゅう焼き 茄子(山形県産)、ズッキーニ(山形県産)、南瓜(山形県産)、ミニトマト(山形県産)、アスパラ(山形県産)、バジル(山形県産)、ローズマリー枝、鶏モモ肉、☆塩、コショウ、☆おろしニンニク、マジックソルト又はクレイジーソルト、溶けるチーズ by ブルーボリジつくったよ 7 -
かぼちゃと油揚げ・なすの味噌汁 かぼちゃ、なす、油揚げ、水、ほんだし、減塩味噌 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
茄子とかぼちゃの味噌汁 茄子、かぼちゃ⁽くし切り⁾、ねぎ、だし汁、味噌 by ミルミントつくったよ 1 -
麻婆茄子 サラダ油、生姜のみじん切り、ネギ、豆板醤、豚ひき肉、砂糖、にんにくチューブ、茄子、水、醤油、片栗粉、水（水溶き片栗粉用） by うま3666 -
サワラのゆず味噌漬け炒め～茄子とかぼちゃ サワラ、茄子、かぼちゃ、ゆず味噌、酒 by れあMIX -
かぼちゃと茄子、ししとうの煮びたし 茄子、甘唐辛子、かぼちゃ、めんつゆ（3倍濃縮）、水、酒 by coffeelake -
ご飯がすすむ！かぼちゃとナスのひき肉あんかけ かぼちゃ、長なす、豚ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、●水、●しょうゆ、●砂糖、●酒、☆片栗粉、☆水 by momomo_つくったよ 6 -
かぼちゃ と なすで、野菜ミルフィーユ カボチャ、なす、豚バラ肉、塩こしょう、酒、焼き肉のタレ by もりくーんつくったよ 1 -
かぼちゃとなすの揚げびたし なす、南瓜、めんつゆ 4倍濃縮、水、みりん、揚げ油 by ブドウ＆マスカット -
ナスとバジルのブルスケッタ なす、バジルの葉、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩・こしょう、トマト(飾り用・なくてもOK)、バケット(細め) by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
茄子とカボチャのオイスター炒め 茄子、カボチャ、玉ねぎ、牛肉、酒、☆絡めタレ☆、オイスターソース、醤油、酒 by SirahoshIつくったよ 2 -
簡単♪茄子生姜 ♪ 茄子、かいわれ、おろし生姜、めんつゆ、油 by ★black diamond★つくったよ 1 -
水茄子と菊かぼちゃの元気になるマリネ 水茄子、菊かぼちゃ、オリーブオイル、にんにく、★オリーブオイル、★りんご酢、★ハチミツ、★クレージーソルト、フレッシュバジル by NIYAniya -
かぼちゃとナスのチーズたっぷりトマトグラタン かぼちゃ、なす、トマト、ベーコン、玉ねぎ、刻みにんにく、ペンネ、ペンネの茹で汁、☆コンソメ顆粒だし、☆クレイジーソルト、☆トマトケチャップ、オリーブオイル、シュレッドチーズ by デラみーやんつくったよ 2 -
揚げ時間２～４分 なすと南瓜の南蛮漬け 茄子、南瓜、貝われ、水菜、★砂糖、★酢、★薄口醤油、かつお節 by ◆◆3812◆◆ -
かぼちゃと茄子のおかかポン酢和え 茄子、かぼちゃ、かつお節、ポン酢、☆塩麹、☆酒 by yantasan -
サッパリ極旨っ！！カラフル夏野菜の揚げ浸し なす、さやいんげん、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマト、ズッキーニ、塩（ズッキーニ用）、揚げ油、★めんつゆ（濃縮５倍）、★水、★ショウガ、★お酢、★砂糖 by れいちゃっつくったよ 14 -
カリカリジュワ～♪野菜の揚げびたし なす、いんげん、かぼちゃ、麺つゆ、おろししょうが by kanmi_ -
簡単！なす・ピーマン・かぼちゃの煮びたし なす、ピーマン、かぼちゃ、しょうがすりおろし、⭐めんつゆ、⭐水 by KATSUMA -
茄子とエリンギピーマンかぼちゃの揚げ浸し 茄子、エリンギ、かぼちゃ、ピーマン、☆めんつゆ、☆水、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
夏野菜の☆紫蘇味噌ソース 茄子(京都府産)、ズッキーニ(山形県産)、万願寺とうがらし(山形県産)、コリンキー(山形県産)、米油又はオリーブ油等、☆紫蘇(山形県産)、☆おろしニンニク、☆オリーブ油、☆塩、コショウ、味噌 by ブルーボリジ -
かぼちゃのしっとり♬炒め物★ サラダ油、鶏むね肉、かぼちゃ（種とわたを取った状態で）、なす、コンソメ、ケチャップ、粉チーズ、日本海 みそ、あらびき ガーリック、塩・こしょう、味の素 by mizuki6862 -
揚げて浸けるだけ☆生鮭と南京の揚げ浸し 生鮭、かぼちゃ、なす(２〜３本)、ししとう、塩・こしょう、小麦粉、◎だし(水＋粉末だし小さじ1/2)、◎薄口しょうゆ、◎みりん by u_smylesつくったよ 9
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