ひらたけのレシピ・作り方 （人気順）
ひらたけのレシピ・作り方ページです。 平安時代の中期には既に食用とされていた歴史をもつ、日本では古くから親しまれているきのこです。肉厚で歯ごたえがあり、天ぷらや鍋物、きのこご飯など、様々な料理に活用されます。
ひらたけのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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【白ワインに合う】簡単キノコのソテー えりんぎ、舞茸、平茸、オリーブオイル、塩 by 猫のるかのレシピつくったよ 3 -
2 位 
【レンジ調理】ひらたけのうま煮 霜降りひらたけ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆水、ごま油 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 11 -
3 位 
ひらたけとニラの炒め物♪ ひらたけ、ニラ、塩コショウ、油 by 京たまご8836つくったよ 5
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4 位 
大根とムキタケ☆煮 大根、ムキタケ、☆水、☆醤油、☆ミリン、☆出汁の素、☆砂糖、米油又はお好みの油 by ブルーボリジ -
5 位 
霜降りひらたけと牛肉の炒め物 霜降りひらたけ、牛肉（薄切り）、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒（★）、酒（★）、みりん（★）、醤油（★）、焼肉のたれ（★）、しょうが（すりおろし）（★）、サラダ油、ごま油、炒りごま by 週末は男子厨房つくったよ 10 -
6 位 
麻婆きのこ豆腐☆ひき肉無しでヘルシー！ 木綿豆腐、ひらたけ、舞茸、生姜みじん切り、サラダ油、★豆板醤、★甜麺醤、★しょうゆ、★砂糖、★水、白ねぎ(万能ねぎでも)、☆片栗粉(水溶き片栗粉用)、☆水(水溶き片栗粉用) by maro_mee * -
7 位 
ひらたけの冷凍保存 ひらたけ、食品用ポリ袋、冷凍保存用袋 by おちゃづけさらさらつくったよ 1 -
8 位 
あっさり塩味！チンゲン菜と豆腐のご馳走うま煮 チンゲン菜、豚薄切り肉、ひらたけ、絹ごし豆腐、ごま油、きざみしょうが、A:だし汁、A:みりん、A：酒、A：塩、A:こしょう、水溶き片栗粉 by にゃんざぶろう先生 -
9 位 
牛肉と白菜、ねぎのたっぷりきのこ鍋 国産牛角切り肉、白菜、深ねぎ、椎茸、しめじ、ひらたけ、★水、★塩、醤油 by おうち料理愛好家mamayumi -
10 位 
ひらたけのバターしょうゆ炒め⭐ ひらたけ、バター、しょうゆ by にこにこランチつくったよ 3 -
簡単！平茸と小松菜のガーリック卵炒め♫ 平茸、小松菜、卵、サラダ油、★すりおろしニンニク、★中華スープの素、★醤油、★料理酒 by Seal'sつくったよ 1 -
ひらたけとベーコンのバター醤油炒め ひらたけ、厚切りベーコン、冷凍ほうれん草、バター、醤油 by あさクル -
ひらたけおろし ひらたけ、大根、●水、●みりん、●麺つゆ（3倍濃縮）、●砂糖、●酢、水溶き片栗粉 by ぺるく〜ろ -
簡単おつまみ！舞茸と平茸のガリバタ醤油炒め♫ 平茸、舞茸、ニンニク、薬味ねぎ、有塩バター（マーガリンでも可）、★醤油、★料理酒、★みりん by Seal'sつくったよ 1 -
【長期保存】レンジで簡単☆干しきのこ しめじ、えのき茸、舞茸、平茸、エリンギ、※好きなだけ使いましょう by でこちょ -
ひらたけと里芋の煮物 冷凍里芋、ひらたけ、●出汁、●砂糖、●みりん、しょうゆ by メリッコ -
白菜とヒラタケのさっと煮 白菜、ひらたけ、●水、●和風だしの素、●砂糖、●酒、しょうゆ by メリッコ -
茄子と きのこの チーズ蒸し ♡おつまみに♡ 茄子、平茸、しめじ、ナチュラルチーズ（アメリカ産）、塩胡椒 by ほこ9574 -
きのこの冷凍保存の方法 ～ジップロック～ 舞茸、ひらたけ、ジップロック by だんご7つくったよ 12 -
ひらたけうどん 冷凍うどん、ひらたけ、鶏もも肉、長ねぎ、●水、●だしの素、●酒、みりん、●しょうゆ、塩 by メリッコ -
きのこと玉ねぎと卵のコンソメスープ きのこ（今回は平茸を使いました）、玉ねぎ、卵、水、コンソメ、塩こしょう by 水玉模様 -
豚ロースと白菜、ひらたけの旨だし鍋 豚ロースしゃぶしゃぶ用、白菜、人参、ひらたけ、★水、★白だし、★鶏ガラスープの素 by おうち料理愛好家mamayumi -
豚肉と平茸の卵炒め 豚こま肉、平茸、塩コショウ、胡麻油、☆卵、☆塩、☆みりん、米油(卵用)、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、★おろし生姜、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
鶏肉とひらたけの炊き込みご飯 米、鶏もも肉、ひらたけ、油揚げ、人参、★砂糖、★醤油、★生姜パウダー（なくてもOK）、塩 by おうち料理愛好家mamayumi -
きのこと卵のお味噌汁♬ えのき、ひらたけ、卵、刻みネギ、水、めんつゆ、味噌、砂糖 by チビでこつくったよ 2 -
止まらない！絶品★ひらたけの唐揚げ☆ ひらたけ、☆酒、☆醤油、☆砂糖、片栗粉、揚げ油 by na-maママ -
簡単！うまうまキノコソテー きのこ(エリンギ、ヒラタケなど)、卵、バター、塩コショウ、鶏ガラスープの素 by お米すきつくったよ 1 -
ひらたけとしめじとベーコンのバター炒め 霜降りひらたけ、しめじ、バター、ベーコン、めんつゆ by スバちゃんパパ -
平茸としめじの炊き込みご飯 米、平茸、しめじ、人参、長ネギ、こんにゃく、★めんつゆ、★顆粒だし、★酒 by えもレピ -
しめじと 平茸の みそ汁 しめじ、平茸、ねぎ、水、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574つくったよ 1 -
平茸と玉ねぎと卵の中華スープ 平茸、玉ねぎ、水、卵、鶏がらスープの素、ごま油、すりごま by こぴやま -
ひらたけの天ぷら ひらたけ、〇天ぷら粉、〇水、△削り節、△水、△醤油、△みりん、大根 by madone6つくったよ 3 -
生クリーム不要！スープの素できのこクリームパスタ ひらたけ(他のきのこも可)、牛こま切れ、パスタ、カップスープの素、きのこポタージュ、牛乳、にんにく、塩、粗挽きこしょう(お好み)、パルメザンチーズ(お好み)、オリーブオイル by めぐ◆゜+ -
平茸イカのバター醤油 霜降り平茸、ヤリイカ、刻みニンニク、酒、*バター、*醤油、カイワレ大根（あれば） by leopooつくったよ 2 -
霜降りひらたけごはん 米、霜降りヒラタケ、酒、だしの素、薄口醤油 by 節約専業主婦ママつくったよ 1 -
ひらたけと油揚げの煮物 ひらたけ、油揚げ、にんじん、こんにゃく、サラダ油、だし汁、醤油 by yoshihisa? -
炊いてる時からいい香り♡ひらたけの炊き込みご飯 米、霜降りひらたけ、にんじん、油揚げ、しょうが(千切り)、☆顆粒和風だしの素、☆醤油、☆酒、☆みりん by Guuママつくったよ 5 -
◎貝柱だし顆粒を使って◎きのこたっぷり炊き込みご飯 米、ひらたけ、エリンギ、油揚げ、ごぼう、人参、★貝柱だし顆粒、★醤油、★砂糖、★ごま油、塩、小ねぎ（小口切り） by おうち料理愛好家mamayumi -
ヒラタケのチーズ焼き ヒラタケ、スライスチーズ、オリーブオイル、しょうゆ by aobanoronつくったよ 1 -
ツナと霜降りひらたけの炊き込みご飯 霜降りひらたけ、ツナ缶、お米、★酒、★みりん、★醤油、水、刻みネギ（お好み） by ゆり丸 -
【簡単なのに本格】ひらたけと大根の時短煮込み ひらたけ、大根、小ねぎ（小口切り）、★水、★和風だし顆粒、★タカラ本みりん、★砂糖、★醤油、★ごま油 by おうち料理愛好家mamayumi -
ひらたけと卵のぽん酢炒め ひらたけ、卵、●ぽん酢、●鶏ガラスープ by sunflowersつくったよ 2 -
おつまみにᕷウインナーと平茸のガリバタソテーꕤ୭* ひらたけ、ウインナー、ガーリックスライス、バター、⭐鶏がらスープの素、⭐ブラックペッパー、ドライパセリorバジル(お好みで) by Anoaつくったよ 3 -
霜降りヒラタケと豚細切れ肉のキムチ鍋 モランボン熟成濃厚キムチ、チゲ用スープ(ストレートタイプ)、豚細切れ肉、ごま油(豚細切れ肉炒め用)、ホルモン(焼き肉用)、霜降りヒラタケ、白菜、えのき(小)、なめこ、ネギ、にら by ひよこピッピ -
ヒラタケとピーマンの豚肉炒め♪ ヒラタケ、ピーマン、豚こま肉、ごま油、麺つゆ、みりん、オイスターソース、にんにくチューブ by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
ササミとヒラタケのバター醤油♪ ササミ、ヒラタケ、小麦粉、バター、醤油 by 妻の覚書 -
まいたけとちくわのバターソテー まいたけ、ちくわ、バター、塩こしょう by ひもみん -
グリルパンで、平茸のチーズ焼き 平茸、*オリーブオイル、*醤油、とろけるチーズ、長ネギ by leopoo -
ひらたけと豚挽き肉のバター醤油炒め ひらたけ、にんにく、オイル(２回にわける)、バター(2回にわける)、こしょう、さとう、醤油(２回にわける)、カラマンシー(レモンなど柑橘系で代用可)、豚挽き肉 by wezcc0 -
ヒラタケの塩昆布炒め ヒラタケ、ごま油、塩昆布、生姜汁 by ボンド子
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