茄子と きのこの チーズ蒸し ♡おつまみに♡ レシピ・作り方

茄子と きのこの チーズ蒸し ♡おつまみに♡
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
茄子・きのこ・チーズ
相性抜群

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • 平茸 50g
  • しめじ 50g
  • ナチュラルチーズ(アメリカ産) 60g
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 (今回使ったナチュラルチーズ)
  2. 2 (アメリカ産)
  3. 3 平茸としめじは石づきを切って手でほぐし、耐熱皿に入れる
  4. 4 茄子は1cmくらいの厚さの輪切りにする
  5. 5 平茸としめじの上に茄子をのせる
  6. 6 ラップか蓋をしてレンジでチン
    (800Wで5分間チンしました)
    (写真の豚君の蓋、愛用しています)
  7. 7 ナチュラルチーズをかけて再びレンジでチンする
    (800Wで2分間チンしました)
  8. 8 チーズが溶けたら塩胡椒を振って出来上がり

きっかけ

冷蔵庫にあるものでチーズ蒸しを作りました

おいしくなるコツ

きのこと茄子は意外と時間がかかりました なので、きのこと茄子を先にレンジでチンしてからチーズをのせるといいです

  • レシピID:1810038244
  • 公開日:2024/11/11
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