豚かたまり肉のレシピ・作り方 (人気順)

豚かたまり肉のレシピ・作り方ページです。 豚かたまり肉を、白ワイン、トマト、オイル、紅茶などでじっくり煮込んで柔らかく。おもてなし料理にもピッタリな豪華さを演出できるレシピです。

豚かたまり肉
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  1. 1 PICK UP 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き
    超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き 豚固まり肉、椎茸、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、*(甘酢)ケチャップ、*(甘酢)醤油、*(甘酢)酢、*(甘酢)砂糖、*(甘酢)片栗粉、*(甘酢)水 by u-tin♪
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  2. 2 豚軟骨のトロトロ煮
    豚軟骨のトロトロ煮 豚軟骨、生姜スライス、ネギの青い部分、酒・みりん、醤油、砂糖、こんにゃく by time77777
    つくったよ 72
  3. 3 炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味!
    炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味! ※炊飯器、豚塊肉(バラかモモ)、砂糖、大根、卵、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆はちみつ、水、ネギの青い部分、生姜(薄切り) by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
    つくったよ 65
  1. 4 黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼
    黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼 豚ヒレ肉、片栗粉、ゆで卵、ご飯、●酒、みりん、醤油、砂糖、水 by かっぺ4217
    つくったよ 39
  2. 5 PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 50
  3. 6 豚角切り肉の甘辛煮
    豚角切り肉の甘辛煮 豚角切り肉(カレー用等)、塩コショウ、片栗粉、*酒、*醤油、*みりん、キャベツ、小ネギ by leopoo
    つくったよ 36
  4. 7 PICK UP 炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー
    炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー 豚かたまり肉、●水、●醤油、●お酒、●みりん、●砂糖、ほうれん草、からし by まめもにお
    つくったよ 261
  5. 8 PICK UP 豚の角煮・ラフテー
    豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉(かたまり)、だし汁(かつおだし)、泡盛(又は日本酒)、砂糖(黒糖or三温糖)、しょうゆ、※生姜(針生姜)、※煉り辛子(お好みで) by はなまる子♪
    つくったよ 181
  6. 9 圧力鍋で時短!柔らかいチャーシュー♪
    圧力鍋で時短!柔らかいチャーシュー♪ 豚ブロック肉、水、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが、にんにく by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!簡単すぎる豚の角煮
    <定番シリーズ>ご飯が進む!簡単すぎる豚の角煮 豚バラブロック肉、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★ニンニク(チューブ)、★生姜(チューブ) by satosayon
    つくったよ 227
  8. 圧力鍋で絶品!失敗なし!豚の角煮
    圧力鍋で絶品!失敗なし!豚の角煮 豚バラ ブロック、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、蜂蜜 by makana
    つくったよ 19
  9. 豚もも肉の照り焼き♪
    豚もも肉の照り焼き♪ 豚ももブロック肉、塩コショウ、片栗粉、●酒、●みりん、●しょうゆ・水、●砂糖 by オクハマモ
    つくったよ 39
  10. 圧力鍋1時間!男の本格とろとろチャーシュー(煮豚)
    圧力鍋1時間!男の本格とろとろチャーシュー(煮豚) 豚ばらブロック、にんにく塊、玉ねぎ、にんじん、長ネギ青いところ(あれば)白い部分でも○、★しょうゆ、★酒、★みりん、☆だし用こんぶ10cm程度(あれば)、☆かつお節(あれば) by 男のロマン38
    つくったよ 29
  11. ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆
    ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆ 豚モモブロック、乾燥ハーブミックス(塩なし)、海塩、キャベツ、セロリ、米粉、ココナッツオイル by 料理とお酒
    つくったよ 9
  12. 主夫がつくる圧力鍋でプルドポーク
    主夫がつくる圧力鍋でプルドポーク 豚肩ロース ブロック、塩、パプリカパウダー、チリパウダー、黒コショウ、オリーブオイル、にんにく、●ケチャップ、●ウスターソース、●お酢、●タバスコ、塩 by 主夫マコト
    つくったよ 4
  13. 大根とゆで卵入り煮豚
    大根とゆで卵入り煮豚 豚ももブロック、大根、茹でたまご、塩、こしょう、☆ネギの青い部分、☆野菜のハンパ(人参、しょうがなど)、☆水、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ガラスープの素、煮汁、片栗粉、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 23
  14. とんかつ用のお肉で簡単煮豚
    とんかつ用のお肉で簡単煮豚 豚肩ロース、塩コショウ、☆酒、☆グルメのたれ、☆水、☆すりおろしにんにく、☆すりおろし生姜 by まいまい917
    つくったよ 7
  15. 炊飯器で簡単♪チャーシュー
    炊飯器で簡単♪チャーシュー 豚かたまり肉、卵、しょうが、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒 by ちーたまちー
    つくったよ 2
  16. 煮豚より簡単! 豚もも肉しっとりローストポーク♪
    煮豚より簡単! 豚もも肉しっとりローストポーク♪ 豚ももブロック、ハチミツ、ワイン、バルサミコ酢、醤油、■ロースト時の野菜、たまねぎ、にんじん、■お好みで…、レタス、玉ねぎ等、お野菜 by garako♪
    つくったよ 37
  17. 失敗なし☆煮豚
    失敗なし☆煮豚 豚ヒレブロック、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by けいりゅうママ
    つくったよ 12
  18. レンジでチンのねぎ塩ダレで!簡単ネギ塩豚!
    レンジでチンのねぎ塩ダレで!簡単ネギ塩豚! 豚バラブロック、ねぎ、塩、ごま油 by SU-MO'S キッチン
    つくったよ 45
  19. 簡単☆炊飯器でチャーシュー
    簡単☆炊飯器でチャーシュー 豚かたまり肉、にんにく、しょうが、長ネギ、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、ごま油 by klcp
    つくったよ 16
  20. 揚げ焼き☆ポークケチャップ
    揚げ焼き☆ポークケチャップ 豚肩ロースブロック肉、☆おろしニンニク、☆塩、片栗粉、米油又はお好みの油、◆ケチャップ、◆醤油、◆砂糖、◆水、炒りゴマ by ブルーボリジ
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  21. 煮込むだけ、簡単にホロホロになる豚すね肉の煮込み
    煮込むだけ、簡単にホロホロになる豚すね肉の煮込み 豚すね肉、キャベツ、ねぎ by らっこさん
    つくったよ 1
  22. プルドポークを炊飯器+オーブンで!
    プルドポークを炊飯器+オーブンで! 豚肉肩ブロック、★三温糖、★塩、★チリパウダー、★パプリカパウダー、★胡椒、★オニオンパウダー、◎すりにんにく、◎粒マスタード、お酢、炭酸水、ケチャップ by Chai
    つくったよ 1
  23. 豚肉と玉ねぎの串かつ
    豚肉と玉ねぎの串かつ 豚肉(とんかつ用、カレー用など)、玉ねぎ、塩、こしょう、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、≪付け合わせ≫、千切りキャベツ、トマト、レモンなど by メリッコ
    つくったよ 6
  24. 我が家の定番♪ほろほろ塊肉のポークカレー
    我が家の定番♪ほろほろ塊肉のポークカレー 豚肩ロースかたまり、☆塩、☆砂糖、☆酒、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、バター、○水、○ウスターソース、○はちみつ、カレールー、ごはん by ♪となみ♪
  25. 豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き
    豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き 豚ももブロック、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ、★酒、★みりん、★さとう、★にんにくチューブ、★おろししょうが、★コチュジャン by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 6
  26. 豚ももブロックで角煮
    豚ももブロックで角煮 豚もも肉、水、青ネギ、しょうが、酒、砂糖、はちみつ、しょうゆ by (  ̄▽ ̄)
  27. 完熟豚南国スイートのプティサレ・ポットロースト
    完熟豚南国スイートのプティサレ・ポットロースト 完熟豚南国スイート肩ロース、塩、ジャガ芋、リンゴ、ローズマリー by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 18
  28. 圧力鍋*豚すね肉のやわらかやわらかポトフ
    圧力鍋*豚すね肉のやわらかやわらかポトフ 豚すね肉、人参、玉葱、じゃがいも、ローリエの葉、コンソメキューブ by ほやたろう
    つくったよ 1
  29. PICK UP ガーリックバターDE塩豚ロースト
    ガーリックバターDE塩豚ロースト 豚かたまり肉(肩、バラどちらでも)、たまねぎ、にんじん、セロリの葉、塩胡椒、お好きなハーブ、クレイジーソルト、水菜(レタス、サラダ菜でも)、ニンニク(薄切り用)、バター、ニンニクすりおろし(チューブでも) by 春虹ママ
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  30. 旨みギュッ☆茹でずにしっとり茹で塩豚
    旨みギュッ☆茹でずにしっとり茹で塩豚 塩漬けにした豚肩ロース塊肉、☆水、☆ローリエ、☆黒粒胡椒、☆にんにく by sonokotetsu
    つくったよ 14
  31. 豚ヒレでポークチャップ
    豚ヒレでポークチャップ 豚ヒレブロック、塩コショウ、片栗粉、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、にんにくすりおろし、ウスターソース、酒 by かいまま1226
    つくったよ 6
  32. 圧力鍋で☆ポークチャップ風煮込み
    圧力鍋で☆ポークチャップ風煮込み 豚肩ロースブロック肉、玉ねぎ、◎ケチャップ、◎赤ワイン、◎中濃ソース、◎しょう油、にんにく・生姜、塩・胡椒 by CocoAngela
    つくったよ 5
  33. しっとり柔らか!煮豚(焼き豚)の黄金比
    しっとり柔らか!煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、<仕込み用>、塩こうじ、料理酒、<煮汁用>、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@H
    つくったよ 12
  34. 豚ヒレと白菜のとろとろトマト煮込み♪
    豚ヒレと白菜のとろとろトマト煮込み♪ 豚ヒレ肉、小麦粉、塩コショー、オリーブ油、白菜、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトジュース(または野菜ジュース)、白ワイン(または酒)、顆粒コンソメ、にんにく(チューブ)、ケチャップ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 18
  35. 極厚ローストポーク❗オーブン低温調理★極柔★極旨❗
    極厚ローストポーク❗オーブン低温調理★極柔★極旨❗ 豚肉ロース(ブロック)、塩、胡椒、にんにく、ローリエ、★レタス、★じゃが芋(3個)、★塩胡椒、(☆にんにく酒と梅酒のタレ)、☆にんにくの酒漬け(酒)、☆にんにくの酒漬け(にんにく)、☆玉ねぎおろし、☆梅酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆昆布だしの素(粉末)、☆蜂蜜、☆水 by みつやん0211
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  36. 豚足のから揚げ
    豚足のから揚げ 豚足、◎生姜、★酒、★濃口醤油、★砂糖、片栗粉、☆ブラックペッパー、☆塩こしょう by ゆかんち☆
  37. こっくり*スペアリブの角煮風
    こっくり*スペアリブの角煮風 スペアリブ、卵、ねぎの青い部分、ゆで汁、★酒、★醤油、★はちみつ(無ければ砂糖)、★酢 by くまんご。
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  38. サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^
    サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^ 豚肉、塩コショウ、小麦粉☆、片栗粉☆、水☆、パン粉、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  39. 骨付き豚ロースのガーリックステーキ
    骨付き豚ロースのガーリックステーキ 骨付き豚ロース、オリーブオイル、にんにく、塩、粗挽き黒こしょう、薄力粉 by 藍沢さち
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  40. 圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮
    圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮 豚肩ロースかたまり、ティーバッグ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢 by うっかり0303
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  41. 五香粉が決め手!角煮&煮卵
    五香粉が決め手!角煮&煮卵 豚バラ肉ブロック、ゆで玉子、醤油、はちみつ、料理酒、水、五香粉、すりおろし生姜 by ちゅろす1972
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  42. 漬け込み15分!フライパンで作れる簡単スペアリブ☆
    漬け込み15分!フライパンで作れる簡単スペアリブ☆ スペアリブ(骨付き豚肉)、※生姜・ニンニク、※醤油(減塩)・酒、※みりん・ハチミツ、塩、ブラックペッパー(粗挽き)、ジャガイモ、油、パセリ(あれば) by ミルク白うさぎ
  43. PICK UP やみつき!しっとり自家製チャーシュー
    やみつき!しっとり自家製チャーシュー 豚ばら肉かたまり、しょうが、ねぎの青い部分、★豚肉の煮汁、★醤油、★酒、★みりん by Fumi’’
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  44. だいこんと豚ひれ肉の味噌煮
    だいこんと豚ひれ肉の味噌煮 豚ひれ肉、大根、味噌、みりん、水、大根葉 by めいてぃ
    つくったよ 1
  45. ☺いろいろ使えるカナダ家庭料理☆簡単♪プルドポーク
    ☺いろいろ使えるカナダ家庭料理☆簡単♪プルドポーク 豚かたまり肉(肩やもも)、水、砂糖、塩、おろしにんにく、おろししょうが、ローリエの葉、【バーベキューソース】、ケチャップ、粒マスタード、はちみつ、粗挽き黒胡椒 by hirokoh(ひろこぉ)
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  46. 豚バラブロックの赤ワイン煮込み
    豚バラブロックの赤ワイン煮込み 豚バラブロック肉、塩コショウ、オリーブオイル、ニンニクすりおろし、A、赤ワイン、カットトマト、はちみつ、醤油、中濃ソース by Dai__chan
    つくったよ 1
  47. 梅酒と醤油だけ! 豚肉とレンコンの梅酒煮♪
    梅酒と醤油だけ! 豚肉とレンコンの梅酒煮♪ 焼肉用豚肉、(バラ、ロース、スペアリブでも)、蓮根、〇梅酒、〇醤油、梅酒の梅(あれば) by こぶた...
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