豚かたまり肉のレシピ・作り方 (人気順)

豚かたまり肉のレシピ・作り方ページです。 豚かたまり肉を、白ワイン、トマト、オイル、紅茶などでじっくり煮込んで柔らかく。おもてなし料理にもピッタリな豪華さを演出できるレシピです。

豚かたまり肉
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  1. 1 PICK UP 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き
    超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き 豚固まり肉、椎茸、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、*(甘酢)ケチャップ、*(甘酢)醤油、*(甘酢)酢、*(甘酢)砂糖、*(甘酢)片栗粉、*(甘酢)水 by u-tin♪
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  2. 2 豚軟骨のトロトロ煮
    豚軟骨のトロトロ煮 豚軟骨、生姜スライス、ネギの青い部分、酒・みりん、醤油、砂糖、こんにゃく by time77777
    つくったよ 43
  3. 3 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!簡単すぎる豚の角煮
    <定番シリーズ>ご飯が進む!簡単すぎる豚の角煮 豚バラブロック肉、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★ニンニク(チューブ)、★生姜(チューブ) by satosayon
    つくったよ 167
  1. 4 PICK UP 炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー
    炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー 豚かたまり肉、●水、●醤油、●お酒、●みりん、●砂糖、ほうれん草、からし by まめもにお
    つくったよ 195
  2. 5 黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼
    黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼 豚ヒレ肉、片栗粉、ゆで卵、ご飯、●酒、みりん、醤油、砂糖、水 by かっぺ4217
    つくったよ 7
  3. 6 圧力鍋1時間!男の本格とろとろチャーシュー(煮豚)
    圧力鍋1時間!男の本格とろとろチャーシュー(煮豚) 豚ばらブロック、にんにく塊、玉ねぎ、にんじん、長ネギ青いところ(あれば)白い部分でも○、★しょうゆ、★酒、★みりん、☆だし用こんぶ10cm程度(あれば)、☆かつお節(あれば) by 男のロマン38
    つくったよ 17
  4. 7 豚角切り肉の甘辛煮
    豚角切り肉の甘辛煮 豚角切り肉(カレー用等)、塩コショウ、片栗粉、*酒、*醤油、*みりん、キャベツ、小ネギ by leopoo
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  5. 8 煮豚より簡単! 豚もも肉しっとりローストポーク♪
    煮豚より簡単! 豚もも肉しっとりローストポーク♪ 豚ももブロック、ハチミツ、ワイン、バルサミコ酢、醤油、■ロースト時の野菜、たまねぎ、にんじん、■お好みで…、レタス、玉ねぎ等、お野菜 by garako♪
    つくったよ 24
  6. 9 PICK UP 豚の角煮・ラフテー
    豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉(かたまり)、だし汁(かつおだし)、泡盛(又は日本酒)、砂糖(黒糖or三温糖)、しょうゆ、※生姜(針生姜)、※煉り辛子(お好みで) by はなまる子♪
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  7. 10 ホットクックで絶品♡煮豚
    ホットクックで絶品♡煮豚 豚もも塊肉、ごま油、長ネギ(青い部分)、生姜、※醤油、※酒、※酢、※砂糖、※水、ゆで卵 by ☆コロン's kitchen☆
    つくったよ 1
  8. 炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味!
    炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味! ※炊飯器、豚塊肉(バラかモモ)、砂糖、大根、卵、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆はちみつ、水、ネギの青い部分、生姜(薄切り) by アラレぽ
    つくったよ 10
  9. 豚もも肉の照り焼き♪
    豚もも肉の照り焼き♪ 豚ももブロック肉、塩コショウ、片栗粉、●酒、●みりん、●しょうゆ・水、●砂糖 by オクハマモ
    つくったよ 34
  10. PICK UP やみつき!しっとり自家製チャーシュー
    やみつき!しっとり自家製チャーシュー 豚ばら肉かたまり、しょうが、ねぎの青い部分、★豚肉の煮汁、★醤油、★酒、★みりん by Fumi’’
    つくったよ 21
  11. PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 30
  12. 圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮
    圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮 豚肩ロースかたまり、ティーバッグ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢 by うっかり0303
    つくったよ 11
  13. 圧力鍋で絶品!失敗なし!豚の角煮
    圧力鍋で絶品!失敗なし!豚の角煮 豚バラ ブロック、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、蜂蜜 by makana
    つくったよ 11
  14. 失敗なし☆煮豚
    失敗なし☆煮豚 豚ヒレブロック、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by けいりゅうママ
    つくったよ 4
  15. 圧力鍋に入れるだけ☆簡単煮豚
    圧力鍋に入れるだけ☆簡単煮豚 豚ブロック肉、長ネギ(青い部分)、生姜、●水、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、ごぼう(お好みで)、ゆでたまご by CoCo太郎の妹
    つくったよ 4
  16. ほったらかし 炊飯器でおいしいポッサム
    ほったらかし 炊飯器でおいしいポッサム 豚肉(ブロック)※バラまたは肩ロース、水、しょうが(スライス)、にんにく(つぶす)、ネギの青い部分、塩、唐辛子、<つけだれ>、味噌、みりん、砂糖、豆板醤、日本酒、すりごま by ミラクルクルクル♪
    つくったよ 8
  17. ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆
    ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆ 豚モモブロック、乾燥ハーブミックス(塩なし)、海塩、キャベツ、セロリ、米粉、ココナッツオイル by 料理とお酒と犬がすき
    つくったよ 4
  18. 煮豚☆ラーメンのチャーシューにも☆★☆
    煮豚☆ラーメンのチャーシューにも☆★☆ 豚バラブロック、☆塩コショウ、☆チューブの生姜、●長ネギの緑の部分、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、※、料理糸 by ソラとび
    つくったよ 2
  19. 煮豚
    煮豚 豚肩ロースかたまり、ニンニク、しょうが、醤油、砂糖、酒、水 by よっちごはん
    つくったよ 9
  20. 手作りタレで作る酢豚
    手作りタレで作る酢豚 豚角切り肉、玉ねぎ、ピーマン、酒、しょうゆ(肉の下味用)、片栗粉(揚げ衣用)、【タレ】、☆水、☆酢、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆味覇、☆片栗粉、☆にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用) by じゃが塩
    つくったよ 29
  21. PICK UP 豚ヒレ肉であっさり!回鍋肉!ご馳走です!
    豚ヒレ肉であっさり!回鍋肉!ご馳走です! 豚ヒレ、ブロック肉、キャベツ、ピーマン、長ネギ、回鍋肉のタレ(市販でも自作でも可)、オリーブオイル、にんにく、小麦粉 by キリンU
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  22. 大根とゆで卵入り煮豚
    大根とゆで卵入り煮豚 豚ももブロック、大根、茹でたまご、塩、こしょう、☆ネギの青い部分、☆野菜のハンパ(人参、しょうがなど)、☆水、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ガラスープの素、煮汁、片栗粉、サラダ油 by mint74
    つくったよ 16
  23. 爽やかオレンジソースで*ローストポーク
    爽やかオレンジソースで*ローストポーク 豚肩ロースかたまり、塩、コショウ、にんにくチューブ、ローズマリー、*オレンジソース*、★オレンジ、★レモン汁、★はちみつ、★醤油、★塩、バター by 招き猫カフェ
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  24. 豚肉と玉ねぎの串かつ
    豚肉と玉ねぎの串かつ 豚肉(とんかつ用、カレー用など)、玉ねぎ、塩、こしょう、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、≪付け合わせ≫、千切りキャベツ、トマト、レモンなど by メリッコ
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  25. 豚ヘレの簡単本格ローストポーク
    豚ヘレの簡単本格ローストポーク 豚ヘレブロック、ブラックペッパー、岩塩 by yumi.0822
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  26. とんかつ用のお肉で簡単煮豚
    とんかつ用のお肉で簡単煮豚 豚肩ロース、塩コショウ、☆酒、☆グルメのたれ、☆水、☆すりおろしにんにく、☆すりおろし生姜 by まいまい917
    つくったよ 2
  27. 油みそ・アンダンスー
    油みそ・アンダンスー 豚バラ肉(かたまり)、赤みそ、砂糖、みりん、日本酒(あれば泡盛) by はなまる子♪
    つくったよ 6
  28. 柔らかい☆ゆで豚
    柔らかい☆ゆで豚 豚肩ロース肉塊、塩、白ネギの青い部分、酒、*にんにくみじん切り、*白ネギみじん切り、*醤油、*酢、*胡麻油 by きのこのみみ
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  29. 豚モモ肉のソテー・バター醤油
    豚モモ肉のソテー・バター醤油 豚塊肉(モモ肉など)、オリーブオイル、GABANあらびきガーリック、GABANブラックペパー、醤油、バター、塩 by ミラクルクルクル♪
  30. 豚肩ロース吉田グルメソース煮
    豚肩ロース吉田グルメソース煮 豚肩ロースブロック肉、・吉田グルメソース、・醤油 by madone6
  31. ジューシー!!豚肩ロースのオーブン焼き
    ジューシー!!豚肩ロースのオーブン焼き 豚肩ロースブロック、にんにく(すりおろす)、マジックソルト、オリーブオイル by 2525Yu~ka
    つくったよ 6
  32. 【糖質制限】冷蔵庫でほったらかし~♪めちゃうま塩豚
    【糖質制限】冷蔵庫でほったらかし~♪めちゃうま塩豚 豚ロースブロック肉、塩、(お好みで)粗挽きこしょう by waffling
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  33. 旨みギュッ☆茹でずにしっとり茹で塩豚
    旨みギュッ☆茹でずにしっとり茹で塩豚 塩漬けにした豚肩ロース塊肉、☆水、☆ローリエ、☆黒粒胡椒、☆にんにく by sonokotetsu
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  34. 台湾屋台飯★ルーロー飯
    台湾屋台飯★ルーロー飯 豚ブロック肉(肩ロース・バラ)、卵、おろし生姜、サラダ油、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎オイスターソース、◎八角、フライドオニオン、ご飯 by みさきらりんず
    つくったよ 43
  35. 簡単激ウマ!柔らか焼豚
    簡単激ウマ!柔らか焼豚 豚肉ブロック(ロース、バラなど)、長ネギ、◎醤油、◎オイスターソース、◎酒、◎砂糖、◎ハチミツ、◎おろしニンニク、◎おろし生姜 by みさきらりんず
    つくったよ 4
  36. 豚ヒレ肉ブロックの柔らか基本のしっとりロースト
    豚ヒレ肉ブロックの柔らか基本のしっとりロースト 豚ひれ肉ブロック、塩、こしょう by モモグラモ
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  37. 【時短レシピ】かたまり肉で超簡単!ゆで豚
    【時短レシピ】かたまり肉で超簡単!ゆで豚 豚肩ロース肉(かたまり)、塩、玉ねぎ、生姜、コショウ by かーやー
  38. ローストポーク♪グリルインロースターで
    ローストポーク♪グリルインロースターで 豚肩ロースブロック、ジャガイモ、人参、塩、粗挽きコショウ、ローズマリー(なくても)、ナツメグ(なくても) by Rose2420
    つくったよ 1
  39. 豚肉の紅茶煮★チャーシュー
    豚肉の紅茶煮★チャーシュー 豚ロースかたまり(モモでも可)、紅茶パック、水、タレ、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎酢、白髪ネギ、付け合せの野菜 by 75chan
    つくったよ 12
  40. 極厚ローストポーク❗オーブン低温調理★極柔★極旨❗
    極厚ローストポーク❗オーブン低温調理★極柔★極旨❗ 豚肉ロース(ブロック)、塩、胡椒、にんにく、ローリエ、★レタス、★じゃが芋(3個)、★塩胡椒、(☆にんにく酒と梅酒のタレ)、☆にんにくの酒漬け(酒)、☆にんにくの酒漬け(にんにく)、☆玉ねぎおろし、☆梅酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆昆布だしの素(粉末)、☆蜂蜜、☆水 by みつやん0211
  41. ダッチオーブンで簡単☆スペアリブのロースト
    ダッチオーブンで簡単☆スペアリブのロースト スペアリブ骨付き、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、バーベキューソース(ヨシダソース)、オリーブオイル by Yozin
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  42. しっとり柔らか!煮豚(焼き豚)の黄金比
    しっとり柔らか!煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、<仕込み用>、塩こうじ、料理酒、<煮汁用>、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@H
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  43. PICK UP 豚バラブロックで 角煮♪ ついでに味玉も❤
    豚バラブロックで 角煮♪ ついでに味玉も❤ 豚バラブロック、ゆで卵、長ねぎの青い部分、粉末生姜、根昆布(だし昆布でも)、はちみつ、みりん、めんつゆの素、醤油、水 by v(。・・。)るん♪0394
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  44. 圧力鍋で簡単!時短!紅茶豚(作り置き1)
    圧力鍋で簡単!時短!紅茶豚(作り置き1) 豚ロースかたまり、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆酒、紅茶のティーバッグ by ペンペン0194
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  45. こっくり*スペアリブの角煮風
    こっくり*スペアリブの角煮風 スペアリブ、卵、ねぎの青い部分、ゆで汁、★酒、★醤油、★はちみつ(無ければ砂糖)、★酢 by くまんご。
    つくったよ 1
  46. 簡単!豚ヒレ肉とピーマンのオイスターソース炒め
    簡単!豚ヒレ肉とピーマンのオイスターソース炒め 豚ヒレ肉塊、ピーマン、パプリカ、★ 醤油、★ 酒、★ 片栗粉、塩、オイスターソース、油 by レニーブルース
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  47. 豚ヒレ肉を塩糀で柔らかく♪ご飯がすすむ簡単ソテー
    豚ヒレ肉を塩糀で柔らかく♪ご飯がすすむ簡単ソテー ★豚ヒレ肉、★プラスこうじ  生塩糀なめらかタイプ、☆醤油、☆みりん、☆酒、キャベツの千切り by ラズベリっち
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