豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き レシピ・作り方

豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き
  • 5分以内
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パサつがちな豚もも肉も、衣をつけて焼くと、柔らかく食べられます

材料(3人分)

  • 豚ももブロック 300g
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★さとう 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 5センチ
  • ★おろししょうが 小さじ1/2
  • ★コチュジャン 小さじ1/2

作り方

  1. 1 豚ももブロック肉は、8ミリ幅の削ぎ切りにする。(幅の広い部分は、半分に切る)
  2. 2 塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶしつける。
  3. 3 ★の調味料を合わせておく
  4. 4 フライパンに油をひき、2の豚肉を並べ、両面カリッと香ばしく焼く。
  5. 5 3のたれを入れ、煮絡める。

    皿に盛り出来上がり。

きっかけ

豚もも肉が安かったので。

  • レシピID:1330006283
  • 公開日:2013/04/15
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カテゴリ
豚かたまり肉ガーリック・にんにくコチュジャン
料理名
豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き
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つくったよレポート(2件)

  • Dr.コキリコ
    Dr.コキリコ
    2015/03/20 10:14
    豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き
    レシピ見た途端、不味いわけない!!と確信し、参考にさせてもらいました♩案の定の美味しさ!とぉっても美味しかったです!!ご馳走様でした(*^^*)
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/12/13 22:37
    豚ももブロックで☆ピリ辛照り焼き
    大好物の一味も加えました♡
    ビールがとてもすすむ味!すごく好き(*^^*)
    ごちそうさまでした。

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