豚かたまり肉のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを、レンジで600W2分温め、（爪楊枝がスッと刺さるくらいまで）一口大にカットする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、中火。豚肉に塩、胡椒、ガーリックパウダーを振り、表面に軽く焼け目がつくまで焼く。
- 3 マイタケの根元を切り、タマネギは串切りにする。オーブン用耐熱皿に塩をしき、野菜（ジャガイモ、マイタケ、タマネギ、ミニトマト）と肉を入れる。
- 4 オリーブオイルを全体にかける。オーブンで、180度〜200度で20分程度焼いて完成（途中で焼き加減を確認しつつ、焼き時間調整）
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