(5ページ目) 酒・しょうゆのレシピ・作り方 総合情報
酒・しょうゆのレシピ一覧 5365品
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柔らかくするコツ！本格的チャーシューの作り方 豚バラ肉（ブロック）、タコ糸、砂糖（擦り込み用）、生姜・ニンニク、長ネギ（青い部分）、★酒・醤油、★三温糖（or、砂糖）、★オイスターソース、★粉山椒、サラダ油、水、練りからし by oppeke22つくったよ 1 -
台湾名物を我が家で！タンツーメン（担仔麺） むき海老（冷凍）、もやし、ごま油、生姜、赤唐辛子、長ネギ、豚ひき肉、★酒・醤油、★五香粉・砂糖、★塩・胡椒、中華生麺、☆水、☆鶏がらスープの素、or、味覇、☆おろしニンニク・醤油、青ネギ by oppeke22つくったよ 4 -
厚揚げと豚肉とニラの炒め物 厚揚げ、豚肉（薄切り）、ニラ、酒、しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 1
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豚肉とほうれん草と卵の炒め物 ほうれん草、卵、豚肉薄切り、舞茸、サラダ油、★酒・醤油、塩こしょう by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 14 -
切り干し大根とコーンの鶏つくね 鶏ひき肉、切り干し大根（乾燥）、●万能ネギ（小口切り）、●コーン、●片栗粉、●酒・しょうゆ、●塩こしょう、☆水・しょうゆ・酒・みりん、☆さとう、☆酢、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
春きゃべつの豆腐チャンプルー 豆腐（木綿がおすすめ）、春きゃべつ、豚肉、卵、塩、こしょう、●酒、しょうゆ、●砂糖、かつおぶし、サラダ油 by メリッコつくったよ 26 -
揚げない!!めかじきの南蛮漬け風✿ めかじき(切り身)、酒・しょうゆ(下味用)、玉ねぎ、にんじん、○酢、○しょうゆ、○砂糖、○鷹の爪(小口切り)、小麦粉、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 8 -
本だしで簡単♪茶碗蒸し・蒸し器 卵、◎本だし、◎塩、◎しょうゆ、◎お湯、☆酒・醤油・みりん、ささみ、銀杏、しいたけ、みつば by ムーミンママ24つくったよ 5 -
油揚げと玉ねぎは外せない！我が家の煮込みうどん♪ 玉ねぎ、油揚げ、きのこ（シイタケ・舞茸）、豚肉、にんじん、うどん、めんつゆ、水、酒・しょうゆ by さとママ3645つくったよ 5 -
ふきと細竹の煮物 ふき、さつまあげ、大根、みりん・酒・醤油、水、砂糖、細竹（水煮） by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
大ヒット！豚もも唐揚げ☆甘辛醤油ダレ☆ 豚もも肉の切り落とし、下味用の酒、醤油、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、☆酢、☆おろし生姜、☆水か湯、☆ごま油、☆ゴマ by ytykkgつくったよ 9 -
捨てずに利用！だし昆布で簡単佃煮☆ だし昆布（だしをとったあとものも）、水、砂糖、酒、しょうゆ by cohacoつくったよ 5 -
鍋ひとつで簡単・柔らか・絶品！サザエの壺焼き さざえ（中）、★酒・醤油、★みりん、★和風だしの素、（お好みで柑橘類） by oppeke22つくったよ 2 -
10分で! 佐土原ナスの味噌チーズ照り焼き 小ぶりの佐土原ナス(茄子)、ごま油、A酒、醤油、みりん、Aきび砂糖、味噌、ピザ用チーズ、大葉 by 星うさぎ -
茄子と水菜の煮浸し 茄子、水菜、出汁、○酒、醤油み、みりん、砂糖、おろし生姜、米油 by ☆楽々極楽☆ -
鶏肉の甘辛炒め 鶏モモ肉（唐揚げ用）、タマネギ、ニンジン、サラダ油、片栗粉、〈鶏肉下味用〉、酒・しょうゆ、ショウガ・ニンニク（ペースト状）、〈たれ〉、しょうゆ・みりん、砂糖・酒、豆板醤、〈添え野菜〉、サラダ菜 by 珈琲の木♪ -
【炊飯器で炊く！】鶏じゃが大根 じゃがいも、鶏手羽元肉、大根、●酒、しょうゆ、みりん、●めんつゆ、味ぽん、●砂糖、和風だしの素、●うま味調味料、水 by ゆるふわ典座のひろさん -
鶏むね肉とキャベツの甘辛炒め 鶏むね肉(皮なし)、キャベツ、酒、片栗粉、油、★砂糖・酒・醤油 by ichi5つくったよ 1 -
うまっ♪鮭ときのこのレモンバター☆ホイル焼き 生鮭（甘塩鮭でも）、きのこ（お好みのものでＯＫ、コツ参照）、たまねぎ、塩コショウ、酒、しょうゆ、バター、レモン汁 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
乾燥切り昆布の煮物 乾燥切り昆布、糸こんにゃく、竹輪、水、酒、醤油、みりん、砂糖 by moookoつくったよ 1 -
炊飯器に任せっぱなし！炊き込みチキンチャーハン 米、鶏もも肉、★酒・醤油・みりん・酢・オイスターソース、★摺りおろしニンニク、コーン（缶詰）、長ネギ、卵（Ｓサイズ）、青ネギ・ごま油・黒胡椒 by oppeke22つくったよ 2 -
牛肉と夏野菜の黒こしょうオイスター炒め 牛薄切り肉、ヤングコーン水煮、赤パプリカ、しめじ、インゲン、粉末ガーリック、⭐️塩こしょう、⭐️酒、醤油、⭐️片栗粉、⭐️⭐️砂糖、⭐️⭐️オイスターソース、⭐️⭐️醤油、⭐️⭐️粗びき黒こしょう、⭐️⭐️水、⭐️⭐️片栗粉、サラダ油、ごま油 by あぽちょふつくったよ 2 -
ふきの佃煮 ふき、〇酒、しょうゆ、みりん、〇砂糖、〇酢、塩(ふきの下処理) by たかほんつくったよ 1 -
お酒との相性抜群！ヤリイカの甘辛煮 ヤリイカ（ボイルされたもの）、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、万能ネギ by in my kitchen -
かに玉ケチャップあん 卵、かにかん、★みりん、酒、醤油、☆水、☆お酢、砂糖、酒、みりん、ケチャップ、☆鶏ガラ、片栗粉、油 by よっちごはんつくったよ 1 -
いんげんの肉巻き 豚バラ肉、いんげん、小麦粉、塩（茹でる用）、●オイスターソース、料理酒、醤油、●おろしニンニク、砂糖 by ⊂(^-^)⊃ -
小松菜と豚コマのしらす炒め 小松菜、しらす、豚コマ、酒、醤油、塩、ごま油 by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
大葉が香る♪チキンのトマト煮 鶏むね肉、トマト、大葉、☆塩コショウ、☆砂糖、酒、酢、片栗粉、ごま油、●酒、しょうゆ、酢、●砂糖、●にんにく（すりおろす、チューブでも） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
手羽元と大根と結びしらたきの煮物 鶏手羽元、大根（一口大に切る）、結びしらたき（又はこんにゃく）、酒、醤油、みりん、水、砂糖 by nyapikoxつくったよ 4 -
人気の定番魚料理！焼きぶり大根 ぶり（切り身）、大根、生姜、★水、★酒・醤油、★みりん・砂糖、塩・胡椒（下味用）、小麦粉（下味用）、サラダ油 by oppeke22 -
水菜と油揚げのシャキシャキ煮びたし♪ 水菜、油揚げ、●みりん・酒・しょうゆ、●砂糖・顆粒だし、●水、えごま油 by オクハマモ -
簡単&節約おかず❦バター風味のエリンギきんぴら エリンギ 2～3本入り、バターかマーガリン、めんつゆ、[3倍希釈タイプ]、一味か七味唐辛子、いりごまかすりごま by とんがりわんこ -
ふんわり☆イカ団子の揚げ物 ロールイカ、はんぺん、卵、片栗粉、酒・しょうゆ、青ねぎ by 梅Happy -
きのこ（舞茸・しめじ）とサツマイモの炊き込みごはん 米、水、さつまいも（中）、マイタケ、しめじ、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（顆粒）、酒、しょうゆ、みりん、塩、・・・・・・、黒煎り胡麻 by はなまる子♪つくったよ 82 -
蛇腹に旨味が染みて美味！じゃばら茄子と豚肉の煮物 長なす（小）、豚肉（切り落とし）、しめじ、万能ねぎ、★水、★酒・醤油・みりん、★和風だしの素・おろし生姜、★砂糖、★塩、サラダ油 by oppeke22つくったよ 2 -
焼きそば♪汁なし坦々麺風✧˖° ごま油、にんにくチューブ、豚ひき肉、♡酒、醤油、味噌、砂糖、♡胡麻ペーストまたはすりごま、♡黒酢、♡豆板醤、焼きそば麺、☆長ネギ※お好みで、☆ラー油※お好みで by sweet sweet ♡つくったよ 10 -
ナスとピーマンの炒め煮 ナス、ピーマン、ごま油、●みりん、酒、しょうゆ、●水 by 京桜 -
香りだけで～先ず白米一杯！シイタケのピリ辛八角煮 （生）しいたけ、赤唐辛子、★水、★酒・醤油・みりん、★和風だしの素、★三温糖（or、砂糖）、八角、塩 by oppeke22つくったよ 1 -
白菜とヒラタケのさっと煮 白菜、ひらたけ、●水、●和風だしの素、●砂糖、●酒、しょうゆ by メリッコ -
筋肉飯！スパイスチキンのタコライス ごはん、鶏胸肉、玉ねぎ、レタス・玉ねぎスライス・にんじんなど、★酒・醤油・みりん、◉塩・クミン・黒胡椒・カイエンペッパー、◉片栗粉 by Nagoyayoga-yuri -
和牛の一番美味しい食べ方？！和牛のすき焼き風炒め煮 白菜の葉、長ネギ、塩（白菜・長ネギ茹で用）、★酒・醬油・水、★砂糖・みりん、★和風だしの素、牛薄切り肉（すき焼き用）、玉ねぎ、焼き豆腐、お好みで一味唐辛子、卵 by oppeke22つくったよ 1 -
♪塩焼きをひとくふう♡いしもちの野菜餡かけ♪ いしもち、ピーマン、人参、たまねぎ、☆水、☆ほんだし、☆酒、醤油、みりん、☆片栗粉 by 体脂肪率11%夫人 -
合い挽き肉で☆居酒屋風つくね 合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、砂糖、酒、醤油、みりん、塩胡椒(食べる時用) by てぃも1010つくったよ 1 -
鶏ひき肉＆春雨でヘルシー！鶏ひき肉のチャプチェ 春雨、ごま油、鶏ひき肉、★醤油、★摺りおろしニンニク、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、☆水、☆酒・醤油、☆砂糖・みりん・コチュジャン、☆鶏がらスープの素、ごま油（仕上げ用）・白いり胡麻、（有れば糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 4 -
大人気☆天ぷら粉で簡単♪さく旨ジューシーなとり天 鶏もも肉、○にんにくチューブ、生姜チューブ、○塩、胡椒、○酒、醤油、○卵、天ぷら粉、揚げ油、ポン酢、練りからし by Mariまり -
子供向けのプルコギ 牛細切れ肉、玉ねぎ、人参、ごま油、塩、A、酒、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、ごま油、にんにく by 食べ盛り３兄弟ままつくったよ 1 -
筍と厚揚げのピリ辛そぼろ煮 たけのこ（水煮）、厚揚げ、豚挽肉、長ねぎ、豆板醤、●水、●酒、しょうゆ、●砂糖、●片栗粉、サラダ油 by メリッコ -
なすとたけのこの中華炒め 豚肉薄切り、酒・醤油(お肉の下味用)、塩こしょう(お肉の下味用)、なす、筍の水煮、しめじ、パプリカ(赤)、しょうが、★酒・砂糖・醤油・酢、★オイスターソース、オリーブオイル by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
簡単オーブンまかせ☆豚バラブロックのスタミナ焼き 豚バラ肉ブロック、塩、胡椒、《A》、ケチャップ、ウスターソース、酒、醤油、サラダ油、豆板醤、にんにくチューブ、ナツメグ by Mariまりつくったよ 1 -
今日の夕食はこれで決まり！春雨入り肉野菜炒め 緑豆春雨、豚こま肉、にんじん、ピーマン、★醤油、★酒、しょうが・にんにくチューブ、豆板醤、☆お湯、☆鶏ガラスープの素、☆酒・醤油、☆砂糖、☆りんご酢、サラダ油、ごま油 by ゆきゆき7954つくったよ 1
