ふんわり☆イカ団子の揚げ物 レシピ・作り方

ふんわり☆イカ団子の揚げ物
梅Happy
梅Happy
ロールいかは下処理しなくていいので、お手軽・便利です♪イカが1本しかなかったので、はんぺんを入れて、かさ増ししました♪

材料(4~5人分)

  • ロールイカ 1本
  • はんぺん 1枚
  • 1/2個
  • 片栗粉 大2
  • 酒・しょうゆ 各小1
  • 青ねぎ 1本

作り方

  1. 1 材料をすべてフードプロセッサーに入れて、スイッチオン♪
    すべて混ぜ合わさればOK♪
  2. 2 揚げ油を熱し、スプーン2本を使って丸く成型しながら、落としいれ揚げていく。
  3. 3 浮かんできていい色になれば油をきり、出来上がり♪

きっかけ

練り物の天ぷら大好きなので、手軽なもので自分でも挑戦してみました。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーにかけるときに、イカの食感を味わうために荒めに(少し形が残る程度に)すり潰してみても美味しいです♪

  • レシピID:1080001777
  • 公開日:2011/05/19
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カテゴリ
天ぷら
料理名
イカ団子
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