手羽元と大根と結びしらたきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 ８本
- 大根（一口大に切る） 10ｃｍ
- 結びしらたき（又はこんにゃく） ２００ｇ
- 酒、醤油、みりん 各50ＣＣ
- 水 100ＣＣ
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 手羽元は油を敷いた熱した鍋で表面を炒める。
- 2 全ての材料を鍋に入れて大根が柔らかくなるまで煮る
- 3 煮たら一旦冷たくなるまで自然放置で完全に冷ますと、あじがぐっとしみこんで美味しさＵＰします。
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