(51ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2884品
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中華風！トマ玉冷麺 冷麺、ニンニク、鷹の爪、干し海老、四川風豆板醤、甜麺醤、液体パルスウィート、紹興酒、トマト、海老、塩、コショウ、卵、鶏ガラスープの素、オクラ by 黒右衛門 -
中華風肉味噌 豚ひき肉、おろし生姜、紹興酒、ニンニク醤油（普通の醤油でも蚊OK）、テンメンジャン、砂糖、サラダ油 by Lemming♪ -
タジン鍋de豆腐チゲ 豆腐、キムチ、もやし、にんにく、粉唐辛子、☆ごま油、☆ナンプラー、☆しょうゆ、☆紹興酒(なければ料理酒でもOK)、☆塩こしょう by とこと11つくったよ 2
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トマトと卵の冷やし中華 中華麺、トマト、生姜、にんにく、ねぎ、サラダ油、醤油、紹興酒、塩、砂糖、ごま油、卵、塩、ねぎのみじん切り by miashimatora -
これぞ夏料理♪芳醇な味わい「肩ロースのゆで豚」 豚肩ロース、紹興酒、長ネギ(青い部分)、ニンニク、荒塩、ブラックペッパー、生姜（薄切り） by Startrekつくったよ 2 -
鶏肉と高菜漬の丼 鶏むね肉、高菜漬け、きくらげ、小松菜、ご飯、塩、コショウ、片栗粉、紹興酒、鶏がらスープ by Momo. -
手抜き酢豚 人参、ピーマン、玉ねぎ、豚肉切り落とし、紹興酒、ケチャップ、黒酢、片栗粉、塩コショウ、砂糖 by りとるかぶつくったよ 1 -
ヘルシー！ジャージャー豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、ニンニク、生姜、長ネギ、ニラ、筍（水煮）、甜麺醤、四川風豆板醤、鶏ガラスープの素、醤油、液体パルスウィート、片栗粉、水、白すりごま、紹興酒 by 黒右衛門つくったよ 2 -
バンバンジー 鶏もも肉、塩、紹興酒（しょうこうしゅ） ※お酒でも可、白ねぎ（みじん切り）、しょうゆ、ねりごま、砂糖、しょうが（みじん切り）、ごま油、お酢、ラー油 by Bistro（ビストロ） PRつくったよ 2 -
里芋の黒酢煮 里芋、ベーコン、鷹の爪、醤油 ＊、鶏ガラスープの素 ＊、紹興酒 ＊、みりん ＊、液体パルスウィート ＊、黒酢 by 黒右衛門つくったよ 1 -
水餃子風 いも団子 じゃがいも、A 片栗粉、A 白玉粉、A 牛乳、A 塩、挽肉、にら、B 醤油、B 片栗粉、B 紹興酒（なければ日本酒）、B ゴマ油、B しょうがすりおろし（チューブも可）、B 砂糖、（お好みで 中華だし）、（お好みで ホウレンソウなど青菜） by ＫＵＴＣＨＡＮ -
おつまみ・お弁当に☆高野豆腐のからあげ☆ 高野豆腐、ウェイパー、お湯、醤油・酒（紹興酒がおすすめ）、ショウガチューブ、にんにくチューブ、片栗粉 by ちゅちゅみ☆ミント -
家庭でも本格的な麻婆豆腐 木綿豆腐、合挽きミンチ、ねぎ、にんにく、生姜、●豆板醤、●テンメンジャン、■醤油、■紹興酒、■鶏ガラスープの素、■お湯、片栗粉、ごま油、山椒 by しまとも2721つくったよ 3 -
野菜ざくざく冷しゃぶ 豚スライス（冷しゃぶ用）、もやし、きゅうり、レタス、トマト、かいわれ大根、しょうが（チューブ）、料理酒、◇白みそ（西京味噌を使用）、◇紹興酒、◇飲む黒酢（りんごを使いました）、◇みりん、◇ごま、◇ごま油、◇醤油、◇食べるラー油、◇塩 by チッチとカム -
ゴーヤと鶏肉の青椒肉絲風 鶏胸肉、塩、酒、片栗粉、ゴーヤ、赤パプリカ、セロリ、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、液体パルスウィート、紹興酒、コショウ by 黒右衛門つくったよ 1 -
バリ風ベジタブルエッグ炒め にんじん、ピーマン、えのき、たまねぎ、合挽肉、卵、にんにく、ごま油、塩胡椒、ナンプラー、紹興酒、チューブにんにく、サンバル(あればでOK) by little star's -
ターツァイ炒め ターツァイ、にんにく(みじん切り)、青唐辛子、☆しょうゆ、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆紹興酒、☆さとう by とこと11 -
鶏さんのゆず胡椒マヨ焼き 鶏肉、玉ねぎ、水菜、にんにく、ゆず胡椒、マヨネーズ、塩胡椒、醤油、紹興酒（なければ、お酒でもOK） by little star's -
黒酢の酢豚 豚肩ロース、玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマン、にんにく、☆肉下味 醤油、紹興酒、◎肉 揚げ衣 片栗粉、◎肉 揚げ衣 卵、＊醤油、＊砂糖、＊黒酢、＊酢、＊水、水溶き片栗粉、油 by k5b4つくったよ 1 -
今が旬！ 筍とアサリのピリ辛炒め 筍、あさり、ニラ、にんにく、しょうが、豆板醤、紹興酒、しょう油、オイスターソース、水、ごま油 by ☆ＰＥＣＯ☆ -
ジャージャー麺 きゅうり、卵、砂糖（卵味付け用）、◎ ねぎ、◎ たけのこ（水煮）、◎ 干しシイタケ（生でも可）、にんにく、サラダ油、豚ひき肉、中華麺、豆板醤、甜麺醤、紹興酒（なければ日本酒）、水、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、コショウ、水溶き片栗粉、ごま油（またはラー油） by ゜*.+ユッチ*゜+。 -
たっぷりキノコの炒めもの 白シメジ、エリンギ、椎茸、白マイタケ、絹さや、赤ピーマン、にんにく、白ネギ、☆塩、☆砂糖、☆紹興酒、☆牡蠣油（オイスターソース）、黒コショウ、ネギ油、ごま油 by k5b4つくったよ 3 -
ゴーヤ炒飯 ゴーヤ、カラーピーマン、豚ばら肉、甜麺醤、豆板醤、砂糖、醤油、ごま油、紹興酒、塩コショウ、ご飯 by **まーにゃん** -
エビチリ炒飯 ご飯、エビ、長ネギ、★Ａ ごま油、★Ａ 豆板醤、★Ａ にんにく、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ 醤油、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ ガラ顆粒、★Ｃ 卵、サラダ油、塩 by さちくっかりー -
ピリ辛のシラスこんにゃく こんにゃく、干ししらす、ごま油、★醤油、★紹興酒または料理酒、★砂糖、★コチュジャン、★塩 by hirorin0413つくったよ 2 -
家族大好きエビチリ✿ エビ無頭、酒、片栗粉、油、白葱（みじん切り）、ケチャップ、生姜＆ニンニク（みじん切り）、豆板醤、醤油＆お砂糖、紹興酒、オイスターソース＆ごま油 by 小太郎１２１２つくったよ 1 -
ニラ饅頭 金魚つき 豚ひき肉、ニラ、白ネギ、醤油、鶏がらスープの素、紹興酒（又は酒）、ごま油、塩コショウ、餃子の皮（作り方は別途） by ねあっっつくったよ 4 -
余った餃子のタネ 余った餃子のﾀﾈ、春雨、竹の子(細切り)、しいたけ、☆豆板醤、☆テンメンｼﾞｬﾝ、☆鶏がらスープ、☆醤油、☆紹興酒(料理酒)、水溶き片栗粉 by 華樹波 -
野菜たっぷり☆回鍋肉 豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、にんにく、しょうが、■甜麺醤、■酒（あれば紹興酒）、■醤油、■豆板醤、■砂糖、■中華だし、片栗粉、ゴマ油、塩、こしょう by manavv -
凍り豆腐とザーサイのあんかけ 凍り豆腐、ひき肉、マイタケ、ザーサイ、タマネギ、ニンジン、ニラ、水、紹興酒、ウェイパー、醤油、豆板醤、水溶き片栗粉 by oume-san -
あさりとキャベツの中華煮 あさり、キャベツ、ショウガ、長ネギ、紹興酒（料理酒でも可）、うすくちしょうゆ、みりん、サラダ油 、ゴマ油、塩、コショウ、かたくり粉 by ra-esko -
なすと豚肉のしょうが味噌炒め 豚ロース薄切り、なす、【調味料】、しょうが、にんにく、豆板醤、味噌（赤だしか八丁みそ）、砂糖、紹興酒か料理酒、ごま油 by doom321つくったよ 10 -
葉玉ねぎの焼きそば 葉玉ねぎ、豚コマ切れ、米粉又は片栗粉、中華麺、ゴマ油、塩、★醤油、★紹興酒、★コチュジャン、★おろしニンニク、★おろししょうが by hirorin0413 -
サッパリ！中華風牛蒡とコンニャクの炒め煮 コンニャク、牛蒡、ごま油、ニンニク、鷹の爪、醤油、みりん、液体パルスウィート、紹興酒、酢 by 黒右衛門 -
夏野菜と豚肉の中華炒め 豚薄切り肉、ナス、ピーマン、エリンギ、紹興酒（日本酒）、砂糖、オイスターソース、醤油、中華スープ、生姜、にんにく、片栗粉（溶かす水は二倍が目安）、 --、--、--、--、--、--、 ★豚肉の下味、 －－片栗粉、 －－塩コショウ、 －－醤油・酒、花椒（山椒） by 亜manつくったよ 3 -
行者ニンニクと牛肉の中華風炒め 行者ニンニク、牛肉(ステーキ用モモ肉使用)、ゴマ油、★醤油、★紹興酒、★はちみつ、★コチュジャン、★おろし生姜 by hirorin0413 -
五目あんかけ 白菜、人参、白ネギ、椎茸、豚肉こま切れ、 塩コショウ、 片栗粉、ゴマ油、紹興酒、●湯、●中華だし粉末、●鶏ガラスープ粉末、●オイスターソース、●コショウ、水溶き片栗粉、糸唐辛子 by ラン０４０４つくったよ 1 -
たけのことにんにくの芽の中華風味噌炒め にんにくの芽、筍、セロリ、牛肉、酒（あれば紹興酒）、片栗粉、醤油、味噌、オイスターソース by raco3 -
具だくさん中華味オムレツ たけのこ、しめじ、長ねぎ、豚薄切り肉、（Ａ）紹興酒、（Ａ）オイスターソース、（Ａ）こしょう、卵、ごま油 by ハッピー☆twinkle -
鶏のから揚げの甘酢ソースあえ 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、塩コショウ、紹興酒、にんにく（すりおろしたもの）、しょうが（すりおろしたもの）、醤油、レモン(薄切り）、【調味料】、砂糖、紹興酒、水、酢、みりん、しょうが(すりおろししたもの）、化学調味料、ごま油 by doom321 -
ぷっくり牡蠣の中華な旨煮 加熱用牡蠣、青梗菜、ごま油、ニンニク・生姜・鷹の爪、A 紹興酒、A ガラスープ、A 甜麺醤、A オイスターソース、A 砂糖・醤油 by jimmyjunayura -
思っていたよりも簡単★蟹ご飯 米、水、蟹缶、A：酒（蟹缶にふる）、★だしのもと、★紹興酒、★醤油、★塩、★ゴマ油、刻みのり by ココアケア -
ジャージャー麺 豚ひき肉、ニンニク（みじん切り）、生姜（みじん切り）、長ネギ（みじん切り）、サラダ油、豆板醤、紹興酒（日本酒）、◎鶏ガラスープ、◎砂糖、◎醤油、◎赤味噌、ゴマ油、水溶き片栗粉、白髪ネギ、茹でうどん、茹でもやしやキュウリ、茹で卵や温泉卵など by らるむ。つくったよ 3 -
カニかまとレタスのあっさりチャーハン ご飯、卵、カニかま（ほぐレッツを使用）、レタス、生姜（みじん切り）、白ネギ、紹興酒、塩、こしょう、しょう油、油 by mikenobi -
お財布に優しい♪簡単☆美味しい☆そぼろ焼きそば 中華麺、牛ひき肉、もやし、にら、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、塩・こしょう、サラダ油、★しょうゆ、★紹興酒、★オイスターソース、★ウスターソース、★豆板醤 by 運がイイつくったよ 1 -
いつものチャーハンで自家製「天津飯」 ご飯、ハム、玉ネギ（小）、にんじん、白ネギ、鶏ガラスープの素、しょう油、紹興酒（又は酒）、塩・こしょう、卵、水、油、※あんかけのたれ、水、鶏ガラだしの素、薄口しょう油、酒、砂糖、オイスターソース、酢、しょうが汁、片栗粉、青ネギ（飾り） by mikenobi -
中華風筍おこわ 筍、もち米、白米、干し海老、ショルダーベーコン、醤油、オイスターソース、みりん、液体パルスウィート、紹興酒、五香粉、コショウ、キヌサヤ by 黒右衛門 -
鶏肉とカシューナッツ炒め 鶏ムネ肉、タマネギ、ピーマン、カシューナッツ、鶏がらスープの素、紹興酒（なければ日本酒可）、オイスターソース、砂糖、塩、片栗粉 by Playa09つくったよ 2 -
たけのこどっさりチンジャオロース たけのこ、ピーマン、牛肉、★紹興酒、★砂糖、★オイスターソース、★醤油、★中華スープ、●片栗粉、●醤油、●塩 コショウ by おふくこ -
筍の肉詰め青椒肉絲風 筍、豚こま肉、紹興酒（豚肉下味用）、醤油（豚肉下味用）、液体パルスウィート（豚肉下味用）、オイスターソース（豚肉下味用）、鶏ガラスープの素（豚肉下味用）、鷹の爪（豚肉下味用）、ピーマン、細ネギ、生姜、塩、コショウ、白すりごま、醤油、液体パルスウィート、白炒りごま by 黒右衛門
