たっぷりキノコの炒めもの レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
キノコは食べやすい大きさに切る、しめじ、舞茸はほぐす。
ニンニク、白ネギは薄切りにする。☆は合わせて混ぜておく。 - 2 フライパンにニンニクとネギ油を入れて火にかける。香りがしてきたら白ネギ、キノコを入れ全体に油が回る程度に炒める。
- 3 ☆の調味料とピーマン、絹さやを２に入れ、しっかりと炒める。この時水分が出てくるので強火で一気に炒めます。ごま油、黒コショウを仕上げに加えます。
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らっしゅ21272018/04/05 17:00
ネギが意外とキノコにマッチ。
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香味野菜、オイスターソース、ネギ油、ごま油で芳醇な味にしています。