(53ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2883品
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ピリ辛！キュウリとセロリの辣油炒め キュウリ、セロリ、鷹の爪、醤油、鶏ガラスープの素、紹興酒、食べる辣油、液体パルスウィート by 黒右衛門 -
小松菜と豚肉のオイスターあんかけ ちぢみ小松菜、えのき、豚こま切れ、ゴマ油、おろし生姜、おろしニンニク、塩、コショウ、紹興酒、●花椒、●オイスターソース、●減塩醤油、●砂糖、●水、片栗粉、水（水溶き片栗粉用）、糸唐辛子 by ラン０４０４つくったよ 1 -
牛肉と根菜のオイスター炒め 牛肉、ごぼう、レンコン、人参、★オイスターソース、★紹興酒、★醤油、★砂糖、★片栗粉、★コショウ、☆サラダ油、☆豆板醤、☆にんにく（みじん切り）、◆五香粉、◆ごま油 by さちくっかりー
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鱈の豆鼓蒸し(アメリカ魚：COD FILLETS) 豆鼓とガーリックのペースト、COD FILLETS（鱈などの白身魚）、アスパラガス細身、紹興酒、片栗粉、胡麻油 by パクモリくん -
鶏ササミでヘルシ－ チンジャオロ－ス パスタ 鶏ササミ、A、紹興酒 (なければ酒)、A、醤油、A、ごま油、A、コショウ、たけのこ (水煮、千切りにします)、パプリカ (赤・黄 千切りに)、ピーマン (千切りに)、にんにく・しょうが (みじん切り)、ネギ (みじん切り)、B、湯、B、中華ペースト (ウェイパーなど)、B、醤油、B、オイスターソース、B、紹興酒 (なければ酒)、パスタ by Sakura Mochi -
超簡単！絶品にんにくしょうゆ煮豚を作ろう 豚肉ブロック (肩ロースがオススメです)、ネギの青い部分、にんにく (潰しておく)、しょうが (潰しておく)、A、醤油、A、紹興酒、A、下茹でした煮汁 by Sakura Mochi -
絶品！中華風炊き込みごはん ごはん、鶏ひき肉、しょうがみじん切り、ゴマ油、干ししいたけ、干し海老、紹興酒、塩、だし醤油（普通の醤油なら少なめ）、ウーロン茶、香菜（パクチー）、塩、こしょう by アッカしお -
大豆大好き12❀ 定番♪五目豆 下ゆでした大豆、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、ごぼう、れんこん、昆布、★椎茸の戻し汁＋大豆のゆで汁（または水）、★和風だしの素、★酒、または紹興酒、★三音糖、★オイスターソース、★豆板醤、★しょうゆ by willow cabinつくったよ 2 -
とろとろ白菜の中華スープ 白菜、干し貝柱、水、ほたて顆粒、ガラ顆粒、紹興酒 by さちくっかりーつくったよ 2 -
胡麻風味の海老カド丼 海老、塩、コショウ、紹興酒、アボカド、白米、水、昆布茶、海苔、胡麻だれ by 黒右衛門 -
もやしキムチ焼きそば 焼きそばの麺、ニラ、キムチ、豚挽肉、もやし、海苔、トリガラスープ（顆粒5ｇ水30ｍｊｌ）、紹興酒なければ酒、酢、しょうゆ、塩コショウ by ＫＥＮ1 -
ささっと豚なす炒め 豚こま肉、なす、ねぎ（もしくはたまねぎ）、ごま油、にんにく（みじん）、塩コショウ、赤味噌（豆みそ）、豆板醤、砂糖、紹興酒 by ちょこちょこ20110221つくったよ 1 -
牛肉と菜花の黒酢風味炒め 牛肉、菜花、トマト、たまご、長ネギ、にんにくみじんぎり、★黒酢、★しょうゆ、★オイスターソース、★紹興酒or酒、★砂糖、塩コショウ、ごま油 by *lune* -
中華◆あんかけ茶碗蒸し 卵、Ａ湯、Ａガラ顆粒、Ａ紹興酒、Ａ醤油、Ａ塩、Ｂ鶏挽肉、Ｂザーサイ（みじん切り）、Ｂ長ネギ（みじん切り）、Ｂ干し椎茸（みじん切り）、Ｃ水、Ｃ椎茸も戻し汁、Ｃガラ顆粒、Ｃ醤油、Ｃオイスターソース、Ｃコショウ、Ｃ片栗粉 by さちくっかりー -
ペタンコ餃子 むきえび、セロリ、玉ねぎ、エリンギ（大）、餃子の皮、紹興酒、◆顆粒鶏ガラスープ、◆しょう油、◆塩、こしょう、◆ごま油 by ハッピー☆twinkle -
あんかけもやし丼 豚肉、ほうれん草、もやし、イカ、油、紹興酒なければ酒、鶏がらスープ（顆粒の場合５ｇと水）、塩コショウ、しょうゆ、水溶き片栗粉（水3、片栗粉1）、ご飯 by ＫＥＮ1つくったよ 1 -
豚ばら肉と白菜の豆板醤炒め 豚ばら肉、白菜、豆板醤、にんにく、塩、しょうゆ、ごま油、紹興酒 by ブラックはやてつくったよ 1 -
本格派！！麻婆豆腐 木綿豆腐、豚バラスライス（小間切りにする）、葉にんにく（小口～みじん切りにする）、豆板醤、甜麺醤、醤油、花椒（なければ山椒）、鶏ガラスープ、紹興酒、片栗粉（水溶き）、太白ごま油 by ☆はにまろ☆つくったよ 3 -
お豆腐と丹波しめじの炒めもの 豆腐（絹ごし）、丹波しめじ、豚ひき肉、いんげん、◆しょうが（すりおろしておきます）、◆酒、◆塩、こしょう、●紹興酒、●トウバンジャン、●顆粒鶏ガラスープ、●オイスターソース、●テンメンジャン、水溶き片栗粉 by ハッピー☆twinkle -
本格★中華コーンスープ クリームコーン缶、水、ガラ顆粒、卵、コショウ、ごま油、紹興酒、塩 by さちくっかりーつくったよ 7 -
野菜をたっぷりとれるホウレン草炒め ホウレン草、ベーコン、ニンニク・しょうが、赤唐辛子、紹興酒、しょう油、塩・こしょう、ごま油 by hana-manaつくったよ 2 -
細切りピーマンと豚肉の炒めもの ピーマン、パプリカ（赤）、豚もも薄切り肉、◆酒、◆しょうが（すりおろします）、◆片栗粉、◆ごま油、●オイスターソース、●紹興酒、●砂糖、●顆粒鶏ガラスープ、◇しょうが（みじん切りにします）、◇にんにく（みじん切りにします） by ハッピー☆twinkle -
お中華な蒸し鶏 鶏むね肉、〇塩、〇紹興酒、〇ドライ生姜（1770001698） by JUNW -
ちょい辛 とろとろなすと豚ばら肉の炒め煮 なす、豚ばら肉、ねぎ、鶏がらスープ、(ウエイパーなどでも)、しょうゆ、塩、豆板醤、紹興酒、にんにく、サラダオイル by ブラックはやて -
なすとひき肉のピリ辛味噌炒め 豚挽き肉、なす、ねぎ、味噌、しょうゆ、砂糖、しょうが、にんにく、豆板醤、紹興酒（普通の料理酒でも可）、ごま油（サラダ油でも可） by さくぱん -
中華風！鶏胸肉のチリソース 鶏胸肉、酢、紹興酒、塩、玉ねぎ、マッシュルーム、チリソース、片栗粉、水 by 黒右衛門 -
豚バラと春菊の中華味噌炒め 豚ばら肉、春菊、もやし、塩コショウ、紹興酒、豆板醤、豆味噌（豆チジャン）、テンメンジャン、さとう、にんにく、油 by ちょこちょこ20110221 -
白菜としめじのピリカラあえ 白菜、しめじ、万能ネギ細かく切る、ひき肉、にんにくみじん切り、ゴマ油、豆板醤、鷹のつめ輪切り、紹興酒、塩、こしょう by アッカしお -
あんかけミルク焼きそば 焼きそばの麺、ツナの缶詰、白菜、牛乳、鶏ガラスープ（顆粒の場合5g＋水）、酒あれば紹興酒、塩コショウ、ネギ、水溶き片栗粉（水3、片栗粉1） by ＫＥＮ1 -
オイスターソースで！セロリとソーセージのサラダ セロリ、ソーセージ、ごま油、生姜、紹興酒、塩、コショウ、オイスターソース by 黒右衛門つくったよ 2 -
酸辣湯 スーラータン 白菜、エノキ、もやし、椎茸、玉葱、むき海老、卵、ニンニク、紹興酒、★とりがらスープ、★砂糖、★酢、★しょうゆ、★オイスターソース、片栗粉 by ねあっっ -
ラム肉とセロリの炒め物 ラム肉、セロリ、唐辛子、紹興酒（日本酒でも、料理酒でも）、片栗粉、ガラスープの素、水、塩・コショウ by ヒツジの国 -
ピリ辛！麻婆大根 大根、鶏ガラスープの素、醤油、紹興酒、液体パルスウィート、塩、コショウ、片栗粉、水、麻婆ソース by 黒右衛門 -
変わり親子丼。ささみとセロリ。 ごはん、ささみ、セロリ、卵、塩コショウ、紹興酒（または日本酒）、片栗粉、★ウェイパー（または鶏がらの素）、★砂糖、★塩、ごま油 by *lune* -
お家で本格「棒棒鶏」（蒸し鶏） 骨付き鶏もも肉（400g）、生姜の皮、白ネギの皮、、野菜の皮（人参、玉ねぎ、セロリ、大根等）、塩（鶏肉の2%）、紹興酒もしくは酒、水 ※鶏肉が浸かる程度、だし昆布、セロリの葉（香菜やパセリ可） by k5b4 -
いつもの味ぢゃぁない★ハンバーグ ●合挽き肉、●玉ねぎ（みじんぎり）、●卵、●パン粉、●生姜、●紹興酒又は酒、●塩・コショウ、★砂糖、★醤油、★酢、★片栗粉、★水、ホウレンソウ by ねあっっ -
塩豚のサッパリ炊き込みごはん 塩豚、しめじ、にんじん、米、かいわれ、紹興酒、だし醤油（醤油なら大匙１）、砂糖、ごま油、塩 by アッカしお -
豚肉のヘルシーオイスターソース炒め 豚こま肉、えのき、わかめ（乾燥）、オイスターソース、紹興酒（または料理酒）、ごま油、青ねぎ、こしょう by ひろこう0013 -
★鶏と蓮根のハンバーグ★ 鶏ひき肉、れんこん、小麦粉、パン粉、玉子、塩コショウ、紹興酒なければ日本酒、みりん、～ たれ ～、醤油・紹興酒・みりん・砂糖、にんにく、ごま油 by cinabreつくったよ 3 -
remake野菜みっしり生春巻き ライスペーパー、ビーフン（もどしたもの）、えびの紹興酒蒸し、アボカド、野菜（サニーレタス、ニラ、水菜、香菜等、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、砂糖、レモン汁、にんにくみじん切り、鷹の爪 by poolsofsorrowつくったよ 1 -
とり胸肉のてりてりスパ スパゲッティー（乾麺）、とり胸肉、白菜、下味用・醤油、下味用・酒、下味用・生姜、下味用・片栗粉、★醤油、★砂糖、★味醂、★鶏ガラスープの素、★片栗粉、★水、紹興酒 by ねあっっ -
サンラータン風！ポークステーキ 豚ヒレ肉、塩（豚肉下味用）、紹興酒（豚肉下味用）、粉唐辛子（豚肉下味用）、干し椎茸、筍、鶏ガラスープの素、紹興酒、醤油、酢、コショウ、白すりごま、食べる辣油、万能ネギ by 黒右衛門 -
ご飯がすすむ★麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽肉、長ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、水溶き片栗粉、老油（ラオユー）、花椒（粒）、サラダ油、【タレの材料】、鶏がらスープの素、水、紹興酒、砂糖、テンメンジャン by ゆーたらうつくったよ 1 -
ピリ辛！麻婆風コンニャク コンニャク、豚挽き肉、細ネギ、生姜、鷹の爪、鶏ガラスープの素、オイスターソース、甜麺醤、醤油、紹興酒、液体パルスウィート、花椒 by 黒右衛門 -
中華風！豚肉と搾菜の黒胡麻ご飯 薄切り豚肉、生姜（豚肉下味用）、ニンニク（豚肉下味用）、塩（豚肉下味用）、コショウ（豚肉下味用）、長ネギ、人参、味付け搾菜（瓶詰め）、醤油、コショウ、鶏ガラスープの素、紹興酒、大葉、黒炒りごま by 黒右衛門 -
新春のおこわ！甘栗と干し貝柱干し海老の中華おこわ もち米、干し海老、干し貝柱、干し椎茸の戻し汁＋水、干し海老、干し貝柱、干し椎茸、ネギ、醤油、オイスターソース、みりん、液体パルスウィート、紹興酒（おこわ炊き込み用）、醤油（おこわ炊き込み用）、甘栗 by 黒右衛門 -
エビチリ ｴﾋﾞ、しょうが、にんにく、豆板醤、砂糖、紹興酒（料理酒でも可）、顆粒鶏がらスープのもと、オイスターソース、ケチャップ、水、片栗粉、ごま油 by よっちゃん4741 -
牡蠣とキムチの炊き込みご飯 米、牡蠣（むき身）、大根、★生姜（みじん切り）、★醤油、酒（あれば紹興酒）、★砂糖、ごま油、キムチ、卵 by linenasa -
簡単で美味しい♩きゅうりとザーサイの中華風 きゅうり、ザーサイ、ねぎ、◎ごま油、◎塩、◎ラー油 by ciciino -
麻婆茄子 茄子、揚げ油、豚ひき肉、ごま油、長ねぎ、＊おろしニンニク、＊おろしショウガ、＊麻婆の素、チキンスープ、片栗粉、酢、粉山椒（花椒） by きばな
