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とろとろ白菜の中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 白菜

    ６枚～

  • 干し貝柱

    ４～５個

  • 水

    １０００ｃｃ

  • ほたて顆粒

    小さじ１

  • ガラ顆粒

    大さじ１

  • 紹興酒

    大さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろとろ白菜の中華スープ
  • 100円以下

とにかく簡単！
とろっとろの白菜のスープ、美味しいですよ～(*^_^*)ｖ

作り方

  • 1

    白菜は７～８ｍｍの角切りにします。

  • 2

    お鍋に全部入れて強火にかかえ、沸騰したら弱火にして、フタを少しズラした状態で６０～９０分コトコト煮ます。

  • 3

    水分の様子をみて、必要なら途中で水を足します。
    最後に塩で味をととのえたら出来上がり。

きっかけ

放っておくだけで美味しいスープが出来ちゃう！

おいしくなるコツ

干し貝柱は手でほぐしながら入れてね。
ほたて顆粒が無い時はガラ顆粒で代用できます。

レシピID: 1620001409

公開日：2011.03.07

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.02.05

    貝柱でお出汁が美味しい！

    いいね

    作ってくれてホントにありがと～！すっごく嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2012.01.23

    白菜がとろとろで、貝柱のうまみもでていて美味しかったです。
    何よりも簡単にできるのが嬉しいですね。

    いいね

    ステキな器に入れて頂いて、感激です☆
    ホントにありがとうございます！
    とっても嬉しいです(*^_^*)

    お返事を見る

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関連情報

料理名
白菜の中華スープ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　妊婦さん
関連キーワード
中華簡単スープノンオイル

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