小松菜と豚肉のオイスターあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜とえのきは食べやすい長さに、豚肉は一口大に切っておきます。
- 2 フライパンでゴマ油を熱しておろしニンニクとおろし生姜を炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて塩コショウを入れ炒めます。
- 3 ある程度豚肉に火が通ったら、紹興酒を入れてアルコールを飛ばし、●を加えて沸騰したら小松菜、えのきを入れて煮ます。
- 4 小松菜とえのきに火が通ったら、火を止めて水溶き片栗粉を混ぜながら加えます。
-
5
多めに糸唐辛子を添えたら出来上がりです！
☆韓国の糸唐辛子は風味がよくあまり辛くないですが、お好みで♪
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- カテゴリ
- 小松菜豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- あんかけ
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