(2ページ目) マイタケ、しめじのレシピ・作り方 総合情報
マイタケ、しめじのレシピ一覧 318品
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しらすとたっぷり水菜のバター醤油パスタ☆おススメ☆ パスタ、しらす、水菜、舞茸（しめじでも！）、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、バター、パスタの茹で汁 by はるごはん -
大根とキノコ、さつま揚げ☆煮物 大根、ニンジン、ヒラタケ又は舞茸、シメジ等きのこ、さつま揚げ、☆水、☆白だし又は麺つゆ、☆醤油、☆ミリン、☆出汁の素、輪切り唐辛子 by ブルーボリジ -
ツナ缶＆トマト缶で簡単！トマトチーズリゾット オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、きのこ（お好みで舞茸・しめじ・エノキ）、★水、★ツナ缶、★トマト缶（カットタイプ）、★コンソメ顆粒、ご飯、塩・胡椒、粉チーズ、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 4
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サバ缶とキノコの☆アヒージョ サバ缶(オリーブ油漬け)、ニンニク、たもぎ茸、舞茸、しめじ等きのこ、オリーブ油、塩、コショウ、鷹の爪 by ブルーボリジつくったよ 2 -
鶏とキノコの中華野菜炒め 鶏もも肉、しめじ、まいたけ、キャベツ、人参、◎うまみ調味料（味の素など）、◎鶏がらスープのもと、ごま油 by イク9110つくったよ 9 -
郷土料理 芋煮☆ジャガイモで芋煮汁 牛薄切り肉、ジャガイモ、ゴボウ(ササがき)、舞茸、シメジ等、平コンニャク、長葱、水、日本酒、☆醤油、☆砂糖、☆出汁の素 by ブルーボリジ -
❤キノコの炊き込みご飯❤（にんにく醬油を後混ぜで） ☆雑穀米（無くても可）、☆無洗米（代用可）、*米は、足して１合です、☆水、☆米油（代用可）、☆梅昆布茶（普通の昆布茶可）、舞茸、しめじ（包丁不要ですが、代用も可）、にんにく醬油、以下、お好みでトッピング、あおさ粉、紅生姜 by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
戻す時間なしꕤ椎茸旨味だし味噌汁✧˖°♡ ♡水、♡干し椎茸※スライス、味噌、ꕤ、具材※お好みで、塩わかめ、しいたけ、まいたけ、しめじなど by sweet sweet ♡つくったよ 23 -
豆腐が主役になる！キノコあんかけ豆腐ステーキ 木綿豆腐、塩・胡椒、小麦粉、舞茸・しめじ、長ネギ、ごま油、★水、★酒・醤油・みりん、★和風だしの素・砂糖・おろし生姜、☆水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、青ネギ by oppeke22つくったよ 1 -
■10分で..鉄板焼きナポリタン スパゲティ、茹でるための熱湯、玉ねぎ、ピーマン、ハム(ソーセージOK)、ブロッコリー子房(好みの具材でOK)、きのこ(マッシュルーム・舞茸・しめじ)、オリーブオイル、☆ケチャップ、☆塩コショウ、☆練乳(コンデンスミルク)、好みで～卵 by 星うさぎ -
まいたけとしめじの天ぷら まいたけ しめじ、片栗粉、A天ぷら粉、A冷水、塩 by yukkiy8 -
きのこの梅おろし和え えのき、舞茸・しめじ、酒、大根、梅干し(20gくらいのもの)、ポン酢、乾燥わかめ(戻したもの)、あれば大葉(せん切りにする) by u_smyles -
鶏肉と長芋の黒酢炒め 鶏もも肉、おろししょうが、酒、醤油、◎小麦粉、◎片栗粉、◎水、◎、ごま油、長芋・れんこん・なす、アスパラ、●醤油・砂糖、●酒、●黒酢、●片栗粉、オリーブオイル、きのこ(舞茸・しめじなど)、赤パプリカ by u_smylesつくったよ 1 -
シリコンスチーマーで簡単☆鶏キャベツのポン酢煮 鶏もも肉、キャベツ、舞茸、しめじ、ポン酢、バター、塩胡椒、酒、一味唐辛子 by みさちゃん -
簡単クリームシチューハンバーグ 合挽きミンチ、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、油、牛乳（ハンバーグの場合）、舞茸、シメジ、水、牛乳（クリームシチュー用）、塩コショウ、コンソメキューブがあれば2つで粉しかない場合小さじ2 by ちか022つくったよ 1 -
モヤシと鶏肉の担々鍋 鶏胸肉、長ネギ、もやし、キノコ達(舞茸、シメジ、シイタケなど)、豆腐、ニンニク(すりおろし)、生姜(すりおろし)、甜麺醤、コチュジャン、豆板醤、水、鶏ガラスープの素(顆粒ダシでも)、にら、塩、サラダ油、ゴマ油(仕上げ) by めしかしつくったよ 1 -
レンジで簡単！キノコとエビのマリネ むきエビ（中サイズ）、エリンギ、まいたけ、しめじ、刻みパセリ、☆オリーブオイル、☆お酢、☆塩麹、☆白だし醤油、☆粒マスタード、☆ブラックペッパー、☆おろしニンニク by naokoji0912 -
手抜きで★冷凍エビシューマイのきのこ餡かけ☆ 味の素エビシュウマイ、きのこ（舞茸、しめじ、えのき）、人参、○中華あじ（顆粒）、○水、○酒、＊片栗粉、＊水、カイワレ大根 by アルプスの乙女 -
卵・パン粉なし❤野菜類の付合わせアリのハンバーグ♪ 国産豚挽き肉（他の肉でも♪）、タマネギ、オリーブ油、ピーマン（種も食べられる♪）、人参、舞茸（しめじ等でも♪）、ケチャップ、デミグラスソース、塩胡椒（挽き立てが美味しい♪）、★肉の塩も、岩塩を挽いて使いました by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
◎茄子ときのこレンジ蒸し きのこ（舞茸・しめじ等）、茄子、顆粒だし、醤油、お好みでごま by natsumi_mama -
ベーコンブロックときのこの炒め物 ベーコンブロック、きのこ(えのき・舞茸・しめじ・エリンギ)、オリーブオイル、岩塩・粗びきこしょう by tukuyo93つくったよ 14 -
大人味！我が家の♪きのこカレー♪ ＜材料：Ａ＞、牛肉（薄切り：食べ易い大きさに切る)、じゃがいも（切り方は手順参照)、玉葱(1/2はミジン切､1/2はクシ切)、人参（乱切り)、にんにく（ミジン切）、鷹の爪(輪切り：お好みの辛さでの量)、ローリエ（月桂樹の葉)、水、サラダ油（有ればカロリーオフのサラダ油)、＜材料：B＞、しいたけ（スライスする)、しめじ(石づきを取り手でほぐす)、まいたけ(縦切り)、マッシュルーム（ホール)、＜香辛料・調味料＞、◎うまみ調味料(味の素など)、◎クミンパウダー、◎あらびきコショウ、◎コリアンダー（お好みの量で)、◎コンソメ顆粒、市販のカレー・ルー、＜隠し味＞インスタントコーヒー by イク9110 -
色々きのこのチーズオーブン焼き まいたけ、しめじ、マッシュルーム等、シュレッドチーズ（とろけるチーズ等）、塩、胡椒 by ☆バムセ1028☆つくったよ 1 -
ひやむぎで明太子パスタ風 ひやむぎ麺、ウインナー、舞茸・シメジ、明太子、＊めんつゆ、＊塩コショー、青ネギ by セシるん♪ -
【糖質ゼロ】飛騨地方名物けいちゃん（糖質ゼロ式） 鶏もも肉、生姜、にんにく、塩、コショウ、醤油、白ワイン、ごま油、もやし、キャベツ、きのこ（舞茸、しめじ、エリンギなど） by 狭山郷瑠つくったよ 2 -
きのこと鶏肉のレンジ蒸し♪ 鶏もも肉、しいたけ、まいたけ、しめじ、<A>醤油、<A>酒、みりん、<A>片栗粉、白菜 by ゆ〜Ｕつくったよ 2 -
きのこ２種と醤油で❤早い炊き込みご飯（おかか混ぜ） ☆米、☆水（水道水以外をお勧め）、☆生醬油（代用可）、舞茸、しめじ（代用可）、かつお節、◆あおさ粉、◆紅生姜 by ジョン・リーバスつくったよ 1 -
鶏ももときのこのうまみたっぷり炊き込みご飯 鶏もも肉、米、きのこ類(エリンギ、舞茸、しめじ)、ごま油、★みりん、★料理酒、★しょうゆ、★顆粒だし、★水 by lunaa -
15分で! きのこのペースト（スープに利用） 舞茸、シメジ、長ネギ白い部分、水、塩 by 星うさぎ -
簡単！小松菜とひらたけのバター炒め☆ 小松菜、平茸（舞茸、しめじ、生椎茸でも可）、バター、塩胡椒 by らくうまごはんつくったよ 2 -
きのこと卵のとろみスープ きのこ（椎茸、舞茸、しめじ、エノキなど、卵、水、コンソメ、塩、片栗粉 by azuharuつくったよ 1 -
醤油糀でシロさんの炊き込みご飯 米、塩鮭切り身、ゴボウ、舞茸、しめじ等、薄揚げ、醤油糀、酒、三つ葉や大葉 by gorshu-ayu -
わかめと卵の中華スープ✧˖° 塩わかめ、卵、♡水、♡鶏がらスープの素、♡ごま油、醤油、ꕤお好みでいれる⇣⇣、きのこ（まいたけ、しめじなど） by sweet sweet ♡つくったよ 21 -
チンゲン菜ときのこのレンチンあえ チンゲン菜(ざく切り)、きのこ(えのき、舞茸、しめじなど)、A、しょうゆ、ごま油、りんご酢、すりごま、てんさい糖、ラー油 by wakko_36 -
コンソメ入らず！簡単きのこポタージュ きのこ(舞茸、しめじ、エリンギ使用)、玉ねぎ、牛乳、油、酒、塩、粗挽きこしょう by かざね -
ゆかり混ぜ❤３種キノコの炊き込みご飯♪（梅昆布茶） 米、炊飯用の水、梅昆布茶、エノキ、舞茸、しめじ、ゆかり（ふりかけ）、あれば、大根の葉など by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
☆★キノコのチーズリゾット♪★☆ 無洗米又は洗って水を切った米、キノコ各種 今回は舞茸、しめじ、玉ねぎ微塵切り、ニンニク微塵切り、コンソメ、水、白ワイン、ローリエの葉、牛乳、コーヒーフレッシュ、塩、胡椒、パルメザンチーズ、♯ピザ用チーズ、※トッピング用オリーブオイル、※炒め用オリーブオイル、※パセリ微塵切り、※あれば ベビーリーフ by めーぷんぷい -
牛だしを使ってお家で簡単＆本格的！カルビクッパ 牛カルビ肉（今回はブロック）、ごぼう、にんじん、きのこ（今回は舞茸、しめじ）、ねぎ、にら、卵、ご飯（今回は玄米もち麦ご飯）、にんにく、[A]、酒、水、ダシダ（牛だし）、塩コショウ、コチュジャン、醤油、キムチ（お好みで）、鷹の爪（お好みで） by Mimi.N -
きのこと油揚げの味噌汁 まいたけ・しめじ、油揚げ、にんじん、みそ、だし汁 by ジョンとポークつくったよ 2 -
作りおきにおすすめ‼︎きのこのマリネ きのこ(舞茸・しめじ・エリンギ・えのき)、オリーブオイル、にんにく(スライス)、塩、レモン汁、お酢、赤唐辛子、ローリエ(なくてもok)、パセリ(あれば) by u_smyles -
ねぎ塩だれ豚丼 白ねぎ、おろししょうが、ごま油(白ねぎ用)、塩、こしょう、レモン汁、きゅうり、豚薄切り肉、きのこ(舞茸・しめじなど)、玉ねぎ(薄切りにする)、ごま油(豚肉用)、◎醤油・みりん、◎砂糖 by u_smylesつくったよ 2 -
コンニャクとキノコのソテー マイタケ、シメジ、コンニャク、もやし、ニンニクのみじん切り、酒、醤油、ごま油 by けけり -
時短レタスな春雨スープ♪（大根おろし汁も加えて） 水or湯、中華スープの素、醤油、お好みで塩胡椒、舞茸（しめじ、椎茸、エリンギなど）、春雨、レタス、お好みでカニカマ、ワカメなど、余った大根おろしの汁があれば… by issaママ -
具だくさん!きのこの和風スパゲティ スパゲッティ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、きのこ(しいたけ、舞茸、しめじなど)、バター、醤油、オリーブオイル、塩、黒こしょう、大葉、きざみのり by ニコちゃん2146 -
鮭の香草ホイル焼き 鮭切り身、オリーブオイル、白ワイン、香草（レモングラス、ディル、イタリアンパセリ）、塩、胡椒、レモン、付け合わせ、甘えび（なくてもok）、ほうれん草、きのこ（えのき、エリンギ、舞茸、しめじ等）、豆苗、なす、アスパラ by aaa1988iii -
フライパンひとつで完成！濃厚クリームパスタ。 パスタ（フィットチーネでなくても可）、鶏むね肉、タマネギ、マイタケ（シメジ、マッシュルームても可）、生クリーム、牛乳、水、バター、ニンニク、塩、粒胡椒（お好みで） by キリンUつくったよ 3 -
無水鍋で簡単☆塩麹きのこ☆ きのこ（舞茸、しめじ、えのきなど）、塩麹 by アルプスの乙女つくったよ 8 -
シャケとキノコのフライパン蒸しポン酢サラダ 甘塩鮭、きのこ（舞茸、しめじ、エリンギ）、サニーレタス（食べやすくちぎる）、紫タマネギ（薄切り）、トマト（角切り）、青ネギ（小口切り）、酒、ポン酢 by mococo05 -
ヘルシ～！キャベツ・鶏肉・キノコの蒸し鍋 キャベツ（ザク切り）、鶏もも肉（一口大に切る）、しいたけ（4/1に切る）、しめじ（石づきを取り、手でほぐす）、まいたけ（縦切り）、◎塩、黒コショウ、◎うまみ調味料（味の素など） by イク9110つくったよ 4 -
炒めてホクホク♪長芋とカブの葉のバター醤油麹炒め カブの葉、長芋、きのこ（エリンギ、まいたけ、しめじ等）、醤油麹、粗挽きブラックペッパー、酒、バター またはマーガリン by fukuwajutu
