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時短レタスな春雨スープ♪(大根おろし汁も加えて) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 水or湯

    お椀3杯

  • 中華スープの素

    大さじ1

  • 醤油

    少々

  • お好みで塩胡椒

    少々

  • 舞茸(しめじ、椎茸、エリンギなど)

    1/4P

  • 春雨

    ひと握り

  • レタス

    2〜3枚葉

  • お好みでカニカマ、ワカメなど

    少々

  • 余った大根おろしの汁があれば…

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短レタスな春雨スープ♪(大根おろし汁も加えて)
  • 300円前後

お湯さえ沸けば、あっという間に出来ちゃう春雨スープです。
ほかの献立調理で余った大根おろしの汁は、捨てずにスープに加えましょう。

作り方

  • 1

    鍋にお椀で量を計った水またはお湯を入れ、中華スープの素を加え、舞茸などを割いて入れ、沸いたら醤油や塩胡椒で味を整え、半分にハサミで切った春雨をくわえます。

  • 2

    レタスは一口大ほどに切り、沸騰した鍋に加えて完成。
    お好みでカニカマやワカメ、溶き卵などを加えてください。

  • 3

    ※もし献立調理で大根おろしの汁が出たら、スープに加えて丸ごと吸収しちゃいましょう♪
    ※風味づけにごま油を最後に少し加えてもGood!

きっかけ

火の通りのよい春雨とレタスであっという間にスープ♪を作りました。

おいしくなるコツ

レタスと春雨以外は、色々食材を変えてアレンジしてください。溶き卵を加える場合は、レタスを入れる前に。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 乾物 > 春雨

レシピID: 1290020026

公開日:2017.04.26

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関連情報

料理名
春雨スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん
関連キーワード
時短簡単スープ

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