カステラみたいな米粉パン♪ レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
- 卵 2個
- はちみつorメープルシロップ 大さじ3
- 製菓、製パン用米粉 40g
作り方
-
1
ボウルに卵2個を加え、ハンドミキサーでしっかり攪拌。マヨネーズよりは緩いけど滑らかにふわっと。その後はちみつなどを加えて更に攪拌します。
-
2
米粉を加えて、粉っぽさが消えるように、切るようにしっかり混ぜ合わせる。
-
3
オーブンを170℃に予熱し、18cmの型に生地を流し、18分焼いて完成です。※セラベイクの型を使用。（型によりオイルを塗っておいたり、シートを敷いたりしてください。）
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