しらすとたっぷり水菜のバター醤油パスタ☆おススメ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜を洗って、根っこを切り落とし、3cmほどに切る。
   茎の部分と葉っぱの部分を分けておく。

   

2. 2 にんにく 1片はスライスする。

   

3. 3 舞茸は石づきを切り落とし、手でほぐしておく。

   

4. 4 鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩 ひとつまみを入れ、パスタ 200gを茹でる。
5. 5 フライパンにオリーブオイル 大さじ2をしいて中火で熱し、にんにくを炒める。

   

6. 6 にんにくの色が変わってきたら、水菜の茎の部分、舞茸、塩こしょう 少々を加えてさっと炒め、火を止める。

   

7. 7 フライパンに茹で上がったパスタ、茹で汁 大さじ3、しらす 30g、醤油 大さじ1を入れて強火でさっと炒める。

   

8. 8 弱火にし、バター 10gを加えて混ぜ合わせる。
   ※ここで味を見て、必要なら塩こしょうで味を整えてください

   

9. 9 皿に盛り付け、水菜の葉をもりもり乗せたら完成♪

   

10. 10 混ぜたら水菜はしんなりします◎

    

11. 11 ↓相性の良いレシピ↓
    トマトのコンソメスープ♡ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650020887/?l-id=ios-share