(73ページ目) A 酒のレシピ・作り方 総合情報
A 酒のレシピ一覧 14158品
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旨みをギュッと！炊飯器で中華風たこの炊き込みごはん 米、水（内釜）、たこ、ザーサイ、長ねぎ、・・調味料、Ａ・・、鶏ガラスープの素（顆粒）、酒、オイスターソース、塩 by はなまる子♪つくったよ 4 -
生姜風味の甘辛タレё豚バラ野菜巻き 豚バラ、粗塩・コショウ、青しそ、にんじん、板コンニャク、えのき、A 酒（料理酒）、A みりん、A 醤油、A おろししょうが、B 酒（料理酒）、B みりん、B 醤油、B 本だし、B 片栗粉 by NOZAёMi -
とろ～っとろё濃い味の豚の角煮 豚バラブロック、A おから、A 青ネギ、A 生姜皮、A 酒（料理酒）、B 出し汁（水＋本だし）、B 酒（料理酒）、B みりん、B 砂糖、醤油、からし by NOZAёMi
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簡単☆桜えびの炊き込みごはん 米、干し桜えび、だし汁（鰹・鰯・鯖など）、＜Ａ＞、酒、しょうゆ、みりん、塩 by ゆず茶55つくったよ 2 -
春の彩り☆菜の花と大豆の茶碗蒸し 菜の花、小エビ、大豆の水煮（orぎんなん）、花麩、エリンギ、干ししいたけ、ネギ、A 卵、A だし汁 （カツオ出汁）、A 干ししいたけの戻し汁、A 粗塩、A 料理酒、A みりん、A 醤油、粗塩（菜の花の下茹でに使います）、料理酒（小エビの下茹でに使います） by NOZAёMi -
食べるラー油で作る☆マーボー豆腐 木綿豆腐、鶏挽肉、玉ねぎ、干し椎茸、おろしニンニク、生姜、ａ、食べるラー油、ａ、みそ、ａ、砂糖、ａ、しょう油、ａ、酒、片栗粉 by もぐもぐばばち -
肉みそ納豆のレタス巻き 納豆、合挽肉、レタス、ねぎ、ニンニク、サラダ油、A,味噌、砂糖、A,酒、A,白こしょう、七味唐辛子 by コスモス２０１２つくったよ 1 -
チキンと春巻きの皮で北京ダックもどき・・・ 鶏モモ肉、塩、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：水、ねぎ、キュウリ、B：テンメンジャン、B：しょうゆ、B：砂糖、B：酒、B：ごま油、春巻きの皮（半分にして使用） by シェフぼんじりつくったよ 1 -
海老＆うずらのガラムマサラ炒め 海老、うずらの卵（水煮）、玉ねぎ、★Ａ 白ワイン、or、酒、★Ａ 片栗粉、★Ａ 塩、★Ｂ サラダ油、★Ｂ にんにく、★Ｂ 生姜、★Ｃ ケチャップ、★Ｃ 生クリーム、★Ｃ 白ワイン、or、酒、★Ｃ ガラムマサラ、★Ｃ 塩、★Ｃ レッドペパー、★Ｃ クミン（無くてもＯＫ）、★Ｃ コリアンダー（無くてもＯＫ）、★Ｃ コショウ by さちくっかりー -
チンゲンサイのしょうが炒め♪超簡単☆ チンゲンサイ、しょうが、ごま油、酒（Ａ）、塩（Ａ）、砂糖（Ａ） by riko0729つくったよ 1 -
中華風～(/・ω・)/豚肉とブロッコリーの塩炒め 豚バラブロック、ブロッコリー、椎茸、A ウェイパー、A 酒、A 醤油、A ブラックペッパー、B 酒、B 片栗粉、B 醤油 by マイティー☆DX -
ひじき入りがんもどき 木綿豆腐、乾燥ひじき、人参、<A>塩、<A>酒、<A>片栗粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
じっくり揚げて丸かじり、大きなこうなごの天ぷら こうなご （10～15cm程度の大きさ）、Ａ 薄力粉、Ａ 卵、Ａ 水、Ａ 酒、Ａ 塩、揚げ油 by イササボラ -
豚バラ肉とネギのすき焼き風☆おかず♪ 豚バラ薄切り肉、ねぎ、しらたき、Ａだし、Ａ砂糖、Ａ醤油・酒、サラダ油 by まーたん8958 -
ガーリック香る！フレッシュトマト入りペペロンチーノ パスタ（1.5mm、茹で時間6分）、プチトマト、しめじ、空芯菜（ほうれん草などでもOK）、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、A）コンソメパウダー、A）酒、A）水、塩、こしょう by らむちょっぷさん -
切干大根とわかめの炒めもの 切干大根、乾燥わかめ、しめじ、油、A、しょうゆ、A、酒、A みりん、ごま油 by ちぃちゃんレシピ -
せいろでシューマイ シューマイの皮、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、<A>ネギのみじん切り、<A>生姜汁、<A>醤油、砂糖、塩、胡椒、<A>酒、<A>胡麻油、<A>水 by ゆ〜Ｕ -
♥ウェルシュケーキ♥イギリスの焼き菓子 【直径3ｃｍの型 約25個分】、<A>薄力粉、<A>ベーキングパウダー、<A>きび砂糖（または砂糖）、<A>塩、無塩バター、卵（M）、レーズン、ラム酒 by るみ*つくったよ 5 -
かぶのそぼろ煮♪ かぶ、水菜、だし汁（Ａ）、みりん（Ａ）、醤油（Ａ）、鶏ひき肉、砂糖・酒・醤油（Ｂ）、かたくり粉（Ｃ）、水（Ｃ） by riko0729 -
お揚げにたっぷり詰め物煮 油揚げ、おもち、人参、しいたけ、楊枝、【A】水、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、【A】ほんだし、【A】酒 by たちつてともこ。 -
ハートのいちごのココアアーモンドケーキ 〈基本の生地（1単位）の分量〉、卵黄（L）、上白糖、ラム酒、アーモンドパウダー、薄力粉、ココアパウダー、卵白（L）、上白糖、コーンスターチ、有塩バター、〈ホワイトチョコクリーム※〉（重量比）、ホワイトチョコ、牛乳A、ホイップパウダー、牛乳B、※ご覧のオープンハートの場合、イチゴ by tara@minfannote -
新じゃがの鶏そぼろ煮♪美味しい☆ 新じゃがいも（小粒）、鶏ひき肉、しょうが、みりん・酒・醤油（Ａ）、醤油・砂糖（Ｂ）、かたくり粉 by riko0729 -
ブロッコリーの海鮮あんかけ ブロッコリー、シーフードミックス、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、A、塩、A、サラダ油、B、水、B、顆粒鶏ガラスープ、B、酒、水溶き片栗粉 by ryoripapaつくったよ 2 -
シリコンスチーマーで下ゆで、大根の煮物 大根、＊お湯、ねじり糸こんにゃく、たこ天棒（練物など）、塩ゆでスナックエンドウ、Aだし汁、A酒、B塩、Bみりん、B醤油、B砂糖 by ナツメ10つくったよ 1 -
ヘルシー! マイルド! 白マーボー豆腐 豆腐、鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、長ねぎ(小口切り)、A、豆乳、A、豆板醤、A、酒、A、しょうゆ、A、顆粒鶏ガラスープ、A、片栗粉、中国山椒、ゴマ油 by ryoripapaつくったよ 2 -
和風豆腐カツ 木綿豆腐、A(醤油)、A(酒)、A(みりん)、A(アガベシロップ)、A(おろししょうが)、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by masya0928 -
いなだのから揚げ いなだ、a.醤油、a.調理酒、a.しょうが、ｂ.小麦粉、ｂ.片栗粉、塩.こしょう by tententen48つくったよ 1 -
超ヘルシー! マーボー白滝 白滝、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、花山椒(中国山椒)、A、水、A、豆板醤、A、紹興酒(または酒)、A、しょうゆ、A、顆粒鶏ガラスープ、A、片栗粉、ゴマ油 by ryoripapaつくったよ 4 -
＊玉ねぎが甘～い♪うちの肉じゃが＊ 豚小間切れ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、大根、サラダオイル、酒、Ａ みりん、Ａ 砂糖、Ａ しょうゆ by ぶるぶるらぶ -
チーズ&ささみのはんぺんサンド はんぺん、スライスチーズ、鶏肉のささみ、【A】酒、【A】水、【A】醤油、【A】塩 by たちつてともこ。 -
かぶら蒸し かぶ おろしてザルに上げておく、*卵白、*塩、つくね芋 すりおろす、B鶏肉 もも皮なし、Bえび 背ワタを取り4つ切り、A淡口しょうゆ、A酒、Bかまぼこ、B生しいたけ うす切り、Bゆり根 ほぐす、Bぎんなん、みつば、土しょうが おろししょうがにする、◎湯+本だし、◎塩、◎淡口しょうゆ、◎みりん、◎ゆずの皮 せん切り、かたくり粉+だし汁 by k5b4つくったよ 1 -
油控えめ＊和風仕立ての麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、生姜、油、＜A＞、砂糖、酒、みりん、醤油、おたふくソース、七味唐辛子 by yukari-kitchenつくったよ 1 -
きのこの煮物 えのきだけ、しめじ、まいたけ、赤唐辛子、<A>水、<A>醤油、<A>みりん、<A>酒 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
お蕎麦やおつまみに”身欠きにしんの甘露煮” 身欠きにしん(乾燥)、番茶又はウーロン茶、・・調味料、Ａ・・、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、酢 by はなまる子♪つくったよ 2 -
鯖のチーズ竜田揚げ 鯖、牛蒡、酢、水、<A>醤油、酒、<B>片栗粉、粉チーズ、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
私の伊達巻☆ 市販のより美味し！ Ａ・はんぺん、Ａ・卵、Ａ・砂糖、Ａ・酒・マヨネーズ、Ａ・薄口しょうゆ、Ａ・塩、アルミホイル、オーブン用クッキングペーパー by banbie7つくったよ 4 -
薄味で美味しい♪アジのみりん焼き アジ、青ネギ、しょうが 薄切り、Ａ 麺ツユ、Ａ みりん、Ａ 料理酒、Ａ 本だし by NOZAёMiつくったよ 1 -
エリンギの牛肉巻き 牛肉ロース、エリンギ、粗塩・黒コショウ、Ａ 料理酒、Ａ しょうがすりおろし by NOZAёMi -
おせちにえびのうま煮 有頭えび、・・調味料、Ａ・・、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 14 -
やさしい甘みのふんわり！かぶの肉詰め柚子あんかけ カブ（大きめのもの）、―――肉だね―――、鶏ひき肉、白はんぺん、塩、酒、片栗粉、柚子皮 すりおろし、胡椒、―――煮汁―――、Ａ 丸鶏がらスープ顆粒、Ａ 醤油、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ 水、ごま油、★片栗粉、★水 by kurapiyo2011つくったよ 1 -
きのこのしぐれ煮 えのきだけ、しめじ、なめこ、人参、<A>醤油、<A>みりん、<A>酒 by ゆ〜Ｕ -
揚げない、ヘルシー麻婆茄子 合挽肉、にんにく、生姜、トウバンジャン、エリンギ、茄子、A.練りタイプの中華だし、A.砂糖、A.みりん、A.醤油、A.酒、A.味噌、片栗粉、ネギ by マンマみーあつくったよ 1 -
ポテトチップを使った、鶏肉のパリパリサラダ とりもも肉、塩、コショウ、酒、水菜、ポテトチップ、ａ しょう油・酢、ａ 砂糖、ａ 塩、ａ コショウ、ａ ゴマ油、ａ 練り辛子 by マヨちゃん☆ -
鯖の竜田揚げ♪ 鯖、<A>醤油、酒、<A>小麦粉、片栗粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
コロコロかわいい☆豚しゃぶ肉の唐揚げ 豚しゃぶ肉、Ａ ニンニク・しょうが（チューブ）、Ａ 塩・こしょう、Ａ 酒、Ｂ しょうゆ、Ｂ 薄口しょうゆ、卵、小麦粉、片栗粉 by まなん0801 -
優しい味わいお餅とチーズの巾着煮 油あげ（長方形）、お餅（２～3ｃｍ）、・よつ葉乳業、北海道十勝３種のチーズ のびーる、かんぴょう（水に戻す30ｃｍ）、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ、酒、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 8 -
自家製☆焼肉のたれ～味噌だれ～ 味噌（合わせ味噌）、醤油、酒、砂糖、ほんだし、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、山椒、七味、ごま油、ごま、a)、玉ねぎのすりおろし、刻みねぎ、水 by busuhamuつくったよ 2 -
厚揚げ入り＊本格タイカレー エビ（大）、厚揚げ、ナス、赤パプリカ、シメジ、ニンニク、サラダ油、豆板醤、酒、カレー粉、【a】ココナッツミルク、【a】水、【a】コブミカンの葉（乾燥）、【a】カー（乾燥）、【a】レモングラス（乾燥）、ナンプラー、砂糖、温かいごはん（タイ米等）、パクチー by taco sortee* -
さつまいもと鳥胸肉の甘酢あん 鳥胸肉（そぎぎり）、酒、しょうゆ、小麦粉、えりんぎ、さつまいも（７ミリの半月きり）、Ａ水、Ａ砂糖、酢、しょうゆ、Ａ片栗粉、Ａ鶏がらスープ、サラダ油、ピーマン by あいらまな -
ウーロン茶で♪ 豚しゃぶしゃぶ 豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、水菜、えのき茸、A ウーロン茶、A 酒、A 塩、お好みのタレ(今回はごまだれ) by ぽんぽんぷー
