新じゃがの鶏そぼろ煮♪美味しい☆ レシピ・作り方

新じゃがの鶏そぼろ煮♪美味しい☆
riko0729
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しょうがの味が効いて、美味しいです。

材料(4人分)

  • 新じゃがいも(小粒) 400g
  • 鶏ひき肉 80g
  • しょうが 1かけ
  • みりん・酒・醤油(A) 各大さじ1
  • 醤油・砂糖(B) 各大さじ1
  • かたくり粉 小さじ2

作り方

  1. 1 新じゃがいもは、たわしで洗う。しょうがは、みじん切りにする。
  2. 2 鍋に(A)、しょうが、鶏ひき肉、水カップ2(分量外)を入れて火にかけ、混ぜながら煮る。じゃがいもと(B)を加えて、落し蓋と蓋をし、弱火で約30分煮る。
  3. 3 じゃがいもを取り出し、煮汁に水大さじ1(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて、じゃがいもにかける。

きっかけ

夕飯に♪

  • レシピID:1500006352
  • 公開日:2012/02/09
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カテゴリ
じゃがいも鶏ひき肉
料理名
新じゃがの鶏そぼろ煮
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