きのこの煮物 レシピ・作り方

きのこの煮物
ゆ〜U
ゆ〜U
いろいろなきのこを一緒に煮てみました。

材料(2人分)

  • えのきだけ 100g
  • しめじ 100g
  • まいたけ 100g
  • 赤唐辛子 小1本
  • <A>水 1/3カップ
  • <A>醤油 大匙2
  • <A>みりん 大匙1/2
  • <A>酒 大匙1/2

作り方

  1. 1 えのきは根元を切って長さを3等分ぐらいに切ってほぐしておきます。しめじは石づきを切り落としてほぐします。まいたけも石づきを取ってほぐしておきます。
  2. 2 中火に熱した鍋にAを合わせて①と赤唐辛子を入れ、時々混ぜながら7分ほど煮ます。
  3. 3 器に盛って出来上がりです。

きっかけ

いろいろなきのこを一緒に煮てみました。

  • レシピID:1060004221
  • 公開日:2012/01/13
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カテゴリ
えのき
料理名
きのこの煮物
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