いなだのから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- いなだ １尾
- a.醤油 大さじ3
- a.調理酒 大さじ3
- a.しょうが 20ｇ
- ｂ.小麦粉 30ｇ
- ｂ.片栗粉 20ｇ
- 塩.こしょう 適量
作り方
-
1
１尾買って三枚におろしてもらい皮もひいてもらいます。（アラは、大根と煮ると美味しいですよ）
-
2
いなだは短冊切りにします。 a.を合わせてつけだれを作りいなだを入れて下味をつけます（３０分）
-
3
b.をあわせた揚げ粉を、つけダレの中にいれ からませたら 180℃で揚げます。 こんがりしてきたらできあがり＾＾
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- いなだの竜田揚げ
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つくったよレポート（1件）
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itao882012/08/05 16:32
毎日暑いですが、頑張って揚げ物しました＾＾
しっかり味がついてましたが、大根おろしと一緒に
もりもりいただきました！ご馳走様☆
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