めかぶ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 めかぶを流水で洗う
   これで5～6株300g弱です

   

2. 2 沸騰したお湯で湯通しする
   湯にめかぶを入れるとすぐに色が鮮やかな緑に変わります！
   今回1分弱位茹でました

   

3. 3 2をざるにあけ流水で冷やす

   

4. 4 鮮やかな色でしょ～

   

5. 5 めかぶの茎からそぎ落とす

   

6. 6 細かく刻んでご飯にのせる

   

7. 7 卵黄をのせて完成！
   
   お好みで醬油や麺つゆをかけよく混ぜてお食べ下さい～