シリコンスチーマーで下ゆで、大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 中２０センチ
- ＊お湯 大さじ１
- ねじり糸こんにゃく １袋
- たこ天棒（練物など） ３本
- 塩ゆでスナックエンドウ ８コ
- Aだし汁 ２カップ半
- A酒 大さじ２
- B塩 小さじ１/４
- Bみりん 大さじ２
- B醤油 大さじ３
- B砂糖 大さじ４
作り方
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大根は皮をむいて厚めのイチョウ切りにする。シリコンスチーマーに大根、＊お湯大さじ１を入れ、レンジで600W5分。
- 2 お鍋にAと大根を入れ、煮立ったら、塩もみして洗ったねじり糸こんにゃくを入れ、中火で５分煮る。
- 3 Bの調味料と油抜きした練物を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして中火～弱火で10分煮て出来上がり。
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- 料理名
- 大根の煮物
ナツメ10
手の込んだことはしませんが、何か工夫して簡単においしくお料理できないかな～。
そんなことばかり毎日考えています（*^_^*）
＊楽天ブログ：ナツメの日記 http://plaza.rakuten.co.jp/natsume10
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