黒酢のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。黒酢のレシピ検索結果 9139品、人気順。1番人気は黒酢消費メニュー＠手羽元のはちみつ黒酢煮！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
黒酢のレシピ一覧 9139品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
黒酢消費メニュー＠手羽元のはちみつ黒酢煮 鶏手羽元、ゆで卵、生姜の薄切り、ニンニク（半分に切って芽をとる）、サラダ油、◎水、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎黒酢、◎ハチミツ、◎鶏がらスープの素 by らるむ。つくったよ 41 -
2 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 159 -
3 位 PICK UP 
鶏もも肉のやわらか甘酢炒め 鶏モモ肉、小麦粉、サラダ油、長ネギ（みじん切り）、醤油、みりん、酒、砂糖、酢（黒酢でもok） by Southern Island0445つくったよ 445
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4 位 PICK UP 
トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め ●卵、●牛乳、●顆粒鶏がらスープ、●胡椒（あれば白）、プチトマト、スナップエンドウ、ゴマ油、塩・胡椒（あれば白）、お好みで 醤油や黒酢 by ぷう☆pouつくったよ 68 -
5 位 PICK UP 
黒酢＆はちみつでご飯がすすむ☆コクうま酢豚♪ とんかつ用豚肉、●塩コショウ、●紹興酒、片栗粉、ピーマン、玉ねぎ、人参、塩コショウ、★黒酢、★醤油、★はちみつ、ごま油、サラダ油 by tepppiつくったよ 18 -
6 位 PICK UP 
黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆ 豚肉、和風野菜ミックス（水煮）、かいわれ大根、白飯、☆しょう油、☆酒、☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく、☆片栗粉、サラダ油、♪オイスターソース、♪赤ワイン、♪黒酢、砂糖、ゴマ油、♪中華だし（顆粒）、すりごま、ブラックペッパー by ミカポン♪つくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
鶏胸肉でやわらか 揚げないユーリンチー（油淋鶏） 鶏胸肉、■酒、■醤油、片栗粉、茄子、★黒酢、★醤油、★ごま油、★みりん、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★長ネギ by みーすけ5481つくったよ 188 -
8 位 PICK UP 
タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス) ●鶏むね肉(鶏モモでも可)、●米、●ニンニクチューブ、●生姜チューブ、●塩、●水、◆玉ねぎ、◆ごま油、※醤油、※みりん、※砂糖、※ナンプラー、※味覇(ウェイパー)、※紹興酒(調理酒でも可)、※塩、※水、黒酢(穀物酢でも可)、炒りごま by mameko-kitchenつくったよ 36 -
9 位 
黒酢の酢豚 （糖醋肉） 豚肩ロース肉、白髪ねぎ、＜黒酢あん＞、鎮江香醋、砂糖、醤油、たまり醤油、水、水溶き片栗粉、＜衣＞、塩、胡椒、紹興酒、片栗粉、溶き玉子 by rey_likeacatつくったよ 4 -
10 位 
黒酢でまろやか梅シロップ（梅ジュース） ★約１,５ℓの原液ができます、青梅、氷砂糖、黒酢、保存瓶 by はなまる子♪つくったよ 2 -
さっぱりだけど味はじゅわ～ 冬瓜の手羽先の黒酢煮 冬瓜、鶏手羽先、しょうが、水、砂糖、酒、黒酢、しょう油、みりん、長ねぎ、大葉、ごま油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 4 -
黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも！ にんにく（皮を剥いたもの、黒酢（あれば玄米黒酢、保存瓶（写真は８００cc入り容器 by はなまる子♪つくったよ 4 -
秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪ さつまいもを幅１cmの半月切り、南瓜を幅１cmの銀杏切り、人参を乱切り、なすを乱切り、ピーマンを乱切り、パプリカ(赤)を乱切り、鶏もも肉を一口大に切る、＊醤油 料理酒、＊生姜チューブ、片栗粉、☆黒酢 砂糖 醤油、☆水、水溶き片栗粉、ごま油 by ゆんゆんゅんつくったよ 40 -
鶏のから揚げアレンジ★黒酢あん炒め 鶏のから揚げ(出来あいのもの)、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけ、サラダ油、★黒酢、しょうゆ、★みりん、砂糖、★鶏ガラスープの素(顆粒）、★水、◎片栗粉、◎水 by ねこすけつくったよ 36 -
PICK UP 
#25 もやしの中華炒め（炒豆芽） もやし、万能ねぎ、しょうが、にんにく、ピーナッツオイル、花椒、黒酢、粉末チキンスープの素 by 源原の部屋つくったよ 22 -
PICK UP 
簡単！鰹のたたき・塩オリーブ炙り焼き 春野菜添え カツオ（腹身でも背身でもお好みで）、カツオ用：塩（海の塩）、黒こしょう、にんにくスライス（粗挽きパウダーでも）、オリーブオイル、野菜盛合わせ：新たまねぎ（酢たまねぎも可）、ルッコラ、水菜、トマト、ラディシュ、ズッキーニ、野菜用調味料：バルサミコ酢（黒酢でも可）、はちみつ、すりごま、塩、黒こしょう、オリーブオイル by ねりベジつくったよ 5 -
PICK UP 
風邪に負けるな！ホットジンジャーはちみつレモン はちみつ（オススメはマヌカハニー）、シナモンパウダー(なくても可）、すりおろした、しょうが、レモン汁、りんご酢（黒酢や普通の酢でも可）、熱湯 by Mickey the Mouseつくったよ 70 -
目指せ大戸屋さんの味♪鶏の黒酢あん 鶏もも肉、【下味】、酒、塩、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、【まぶす用】、片栗粉、【野菜類】、皮付き新じゃがいも(２等分)、皮付きにんじん(乱切り)、れんこんスライスの水煮(水気をふく)、なす(乱切り)、ピーマン(乱切り)、玉ねぎ(くし切り)、【黒酢あん】、米酢、すし酢、黒酢、三温糖、酒、しょうゆ、めんつゆ、片栗粉、【揚げる用】、サラダ油、【付け合わせ】、水菜（4センチ幅に切る) by くっく☆マニアンつくったよ 28 -
大葉とトマトの黒酢マリネ ミニトマト 2等分に切る、大葉 千切り、レッドオニオン（玉ねぎ） みじん切り、※黒酢、※砂糖、※塩、ごま油 by k5b4 -
鶏モモ大根の黒酢煮 鶏モモ肉（から揚げ用カット）、大根、にんじん、★水、★和風かつお顆粒ダシの素、★砂糖、★黒酢、★醤油 by トヨタカロつくったよ 9 -
PICK UP 
やみつき♥️無限大根♥️菜花入りデークニーンブシー 豚こま肉、大根、菜花、★味噌、★焼酎、★カンタン黒酢、本みりん、☆片栗粉、☆水 by ひーじゃーまんつくったよ 5 -
鶏とキュウリの黒酢炒め 鶏もも肉、◇塩・こしょう、◇片栗粉、きゅうり、トマト、玉ねぎ、◆黒酢、◆砂糖、◆しょうゆ、ごま油、粉山椒 by ぷちとま3195つくったよ 1 -
低温調理●鶏むね肉のサラダチキン仕立て黒酢味 鶏むね肉、塩、胡椒、●ごま油、●黒酢、●砂糖 by ayatoy -
はもの黒酢あんかけ 鱧(骨切り)の切り身(120g)、酒、塩、こしょう、おろし生姜、小麦粉、れんこん、なす、塩・こしょう、●水、●黒酢、●砂糖、●醤油、水溶き片栗粉(水・片栗粉)、豆苗 by u_smyles -
鶏肉と野菜の黒酢あんかけ 鶏もも肉、酒、醤油、◎小麦粉、◎片栗粉、◎ごま油、◎水、れんこん、長芋、茹でオクラ、エリンギ、舞茸、生姜のせん切り、オリーブオイル、●水、●カンタン黒酢、●砂糖、●醤油、ごま油、水溶き片栗粉(水＋片栗粉) by u_smylesつくったよ 4 -
黒酢酢鶏☆ Aレンコン、Aピーマン、Aにんじん、A玉ねぎ、B塩、砂糖、B料理酒、B鶏胸肉、溶き卵、片栗粉、C黒酢、C水、C砂糖、C料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素、C醤油、油 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 10 -
鶏と夏野菜の黒酢あんかけ 鶏もも肉、おろし生姜、酒、醤油、小麦粉、片栗粉、ごま油、水、アスパラ、ししとう、黄パプリカ、しめじ、ミニトマト、◎水、◎カンタン黒酢、◎醤油、◎砂糖、水溶き片栗粉(水＋片栗粉)、揚げ油 by u_smylesつくったよ 2 -
どんぐりの恵み 長芋巻きのヘルシー黒酢酢豚 豚バラスライス（どんぐりの恵み）、長芋、塩、胡椒、ごま油、片栗粉、☆あわせ調味料、黒酢、醤油、砂糖、酒、みりん、☆とろみ用、片栗粉、水、☆盛り付け用（あれば）、糸唐辛子、パセリやパクチーの微塵切り by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 42 -
ノンオイルで♪ブタ黒酢炒め 豚コマ、キャベツ、ピーマン、☆黒酢、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、片栗粉、水 by たまま６１４つくったよ 1 -
圧力鍋で作る手羽元の黒酢煮 手羽元、にんにく、生姜、鷹の爪、*水、*砂糖、*醤油、*黒酢、*蜂蜜 by k5b4つくったよ 1 -
手羽先とゆで卵の黒酢煮 手羽先、ゆで卵、ほうれん草、なつめ(あれば)、はちみつ、黒酢、しょうゆ、水、みりん by hina☆薬膳 -
きゅうりと切り干し大根の黒酢あえ きゅうり、切り干し大根、塩、黒酢、酢、醤油、砂糖、七味唐辛子 by むつみかん324つくったよ 1 -
PICK UP 
塩麹で✿タレが美味しい！我が家のカツオのたたき カツオのたたき、ニラ、水菜、ベビーリーフ、☆、塩麹、☆、にんにくチューブ、☆、コチュジャン、☆、オイスターソース、☆、醤油、☆、黒酢、☆、蜂蜜、☆、黒糖、☆、ごま油、☆、白いりごま by *panda-chan*つくったよ 14 -
さっぱり美味しい♪なすの焼きびたし黒酢風味 なす、しいたけ、ピーマン、★黒酢、★しょうゆ、★砂糖、★ゴマ油、しその葉、ねぎ、みょうが by ばじるひよこつくったよ 4 -
りんご黒酢入り赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、水、煮込み用、黒砂糖、りんご黒酢、水、水割り by 結后つくったよ 1 -
自家製漬物③きゅうりの黒酢漬け きゅうり、にんにく、鷹の爪、塩、◎黒酢、◎ごま油、◎砂糖、◎こしょう、ビニール袋 by tantan8888つくったよ 2 -
簡単！酢鶏 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、【調味料】、酢（米酢または黒酢）、ケチャップ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、【鶏ムネ肉の下味用】、塩麹（または塩と酒を各大さじ1） by 珈琲の木♪つくったよ 57 -
ねぎ黒酢ドレッシング ねぎ、しょうが、しょうゆ、黒酢、白ごま、ラー油、砂糖 by まるっとまるつくったよ 2 -
豚ロースの黒酢炒め 豚ロースとんかつ用、A 酒、A 醤油、薄力粉、B 黒酢、B 醤油、B 酒、B 砂糖、片栗粉、水(水溶き片栗粉用)、サラダオイル by nozulつくったよ 4 -
ピリ辛★神楽南蛮の香味黒酢ダレ 神楽南蛮、長ネギ、生姜（みじん切り）、●黒酢・醤油、●酒・みりん by ayatoy -
豚肉とカラフル野菜の黒酢炒め。 豚肉薄切り、なす、きゅうり、にんじん、にんにくのスライス、しょうがの千切り、●酒、●水、●しょうゆ、●砂糖、●黒酢 by りー☆にゃんつくったよ 3 -
夏にぴったり！鶏手羽元の黒酢煮 鶏手羽元、しょうゆ、酒、●水、●黒酢、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉、大葉 by kuram0nつくったよ 1 -
豚肉とキャベツとしめじの黒酢炒め 豚小間切れ肉、醤油（下味用）、キャベツ、しめじ、にんにく、●水、●酒、●黒酢、●甜菜糖または砂糖、●胡椒、●片栗粉、ゴマ油 by ぽんぽんぷーつくったよ 6 -
なすの甘辛黒酢いため なす、★黒酢、★砂糖、★醤油、サラダ油、ごま、ラー油 by しかおりんつくったよ 5 -
臭味の消し方☆ 「ブリの黒酢照り焼き」 ブリの切り身、日本酒（下味用）、塩（下味用）、日本酒（煮汁用）、みりん、濃口醤油、黒酢、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 6 -
夏 健康に気をつけて 黒酢で作ったわかめの酢の物 水で戻したわかめ、胡瓜、★黒酢、★砂糖、★白だし by ◆◆3812◆◆ -
ご飯が旨い！ 濃厚味「ホタテ黒酢甘辛煮」 ホタテ(刺身用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒、みりん、濃口醤油、黒酢、いの一番、ザラメ、大葉 by Startrek -
黒酢で♡野菜いっぱい肉だんごの酢豚風 肉だんご（市販でも手作りでも）、にんじん、新玉ねぎ、ピーマン、塩・コショー、♡黒酢、♡しょうゆ、♡みりん、♡はちみつ、♡片栗粉 by ねうしとら子つくったよ 4 -
高血圧対策(^_-)ゆで豚肉ともやしの黒酢醤油♪ ○黒酢、醤油、ごま油、○砂糖、豚肉(切り落としor薄切り)、もやし、チューブ生姜、七味唐辛子 by acchan66つくったよ 3 -
ブリと長ネギのトロトロ黒酢炒め ブリ切り身、ネギ、塩、片栗粉(ブリを焼く用)、☆醤油、☆黒酢または酢、☆みりん、☆砂糖、☆水、☆片栗粉、☆生姜、オリーブ油 by うさりえるつくったよ 6
