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鶏肉と野菜の黒酢あんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉と野菜の黒酢あんかけ
  • 300円前後

鶏肉といろんなお野菜を黒酢を使った甘酢あんでいただきます‼︎(*^^*)

作り方

  • 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り酒・醤油で下味を付け◎の材料を加え衣をつけます。

  • 2

    れんこんは皮をむいて太めの輪切りか、大きければ半月に切ります。

  • 3

    長芋も皮をむき1cm厚さの半月切りにします。

  • 4

    ●の調味料をボウルに入れ合わせておきます。

  • 5

    フライパンにオイルと生姜を入れ火にかけ、きのこを炒めます。

  • 6

    5に4を加え水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、香り付けにごま油少々を加えます。

  • 7

    1の鶏肉・れんこん・長芋を中温の油で揚げ皿に盛り、茹でオクラは斜め半分に切ってのせます。

  • 8

    6をかけ出来上がりです‼︎

きっかけ

黒酢は健康維持に欠かせない必須アミノ酸やビタミンB郡やミネラルなどが普通のお酢に比べて豊富に含まれているそうです‼︎

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > きのこ > まいたけ
食材：
野菜 > 秋野菜 > 長芋
食材：
野菜 > 秋野菜 > れんこん
食材：
肉 > 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1670019692

公開日：2019.09.08

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料理名
鶏肉と野菜の黒酢あんかけ
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
甘酢あんかけごはんに合う甘酢炒め

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