鶏モモ大根の黒酢煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小鍋にお湯を沸かす。
中火くらいにして、唐揚げ用カットの鶏モモ肉を入れる。表面が白くなり、余計な脂やアクが出たら、火を止める。
水でアクを洗う。 - 2 大根、ニンジンは、食べやすい大きさにカットする。
-
3
鍋に★印を入れ、大根、ニンジン、鶏肉を入れ火をつける。
沸騰したら、落し蓋をして、フツフツと煮る。5分くらい。 -
4
野菜が煮えてるようなら、強火で煮汁を煮付けて仕上げる。
器に盛る。 -
5
スーパーで手軽に手に入る、お安いタイプの黒酢を使用しました。
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- 料理名
- 鶏モモ大根のやわらか黒酢煮
トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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