かぼちゃとプルーンとクルミの和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、柔らかくなるまでレンジを2〜3分かける。
   食べやすい大きさにカットする。
   ※写真の大きさのものをレシチンしてから半分にカット。

   

2. 2 柔らかくなったかぼちゃは、熱いうちにレモン汁をかけておく。
3. 3 プルーンは、8等分にする。
   ローストクルミは、小さく砕く。
4. 4 かぼちゃが少し冷めてから、マヨネーズ、プルーン、クルミを混ぜたら、出来上がり。
5. 5 プルーンは、オイルコーティングされてない、柔らかいタイプを使いました。

   

6. 6 レモン汁はしぼりたてでもいいですが、今回は、瓶詰めのレモン汁を使いました。