しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味 レシピ・作り方

しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
  • 約10分
トヨタカロ
トヨタカロ
長芋は、小さなサイコロ状にすると、シャキシャキと美味しいです~♪
もずく酢と合わせて、さっぱり。ゴマと大葉の香りが楽しめます♪
「あと1品」にどうぞ♪

材料(2人分)

  • 長芋 100gくらい
  • 大葉 1枚
  • 味付けもずく酢カップ入り 1カップ(60g)
  • すり白ゴマ 小さじ1/2
  • 醤油 数滴

作り方

  1. 1 長芋は、皮をむく。8~10ミリくらいのサイコロ状にカットする。
    ぬるぬるして、やり肉時は、キッチンペーパーをうまく使う。
  2. 2 大葉は、とても細かい千切りにする。
  3. 3 器に、カットした長芋を入れる。
    醤油を1人分当たり2~3滴かける→もずく酢をかける→カットした大葉をのせる。
  4. 4 仕上げに白すりゴマをふりかける。
    長芋100gで、2人分です。

きっかけ

野菜が高くて、困った時に、家にあるもので考えました。大葉を入れてみたら、大葉風味になりました。

おいしくなるコツ

カップのもずく酢は、黒酢タイプ・三杯酢タイプなどで試しましたが、いずれでも大丈夫でした。

  • レシピID:1000011749
  • 公開日:2018/01/19

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カテゴリ
長芋火を使わないでおつまみその他の和え物もずくしそ・大葉
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あと1品 長芋 大葉 もずく酢
料理名
しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
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つくったよレポート(7件)

  • 月のおと
    月のおと
    2020/08/28 01:24
    しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
    長芋のこういう食べ方もあるんですね~もずくも大葉も好きなものばかりでおいしかったです♪
  • きぴたろちん
    きぴたろちん
    2020/04/17 13:09
    しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
    おいしくできました!
  • ゆよゆゆ
    ゆよゆゆ
    2019/10/22 23:37
    しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
    美味しく頂きました♡ ご馳走様でした(⌒▽⌒)
  • ウキウキるんるんkitchen
    ウキウキるんるんkitchen
    2019/08/26 17:59
    しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味
    これは簡単で美味しい1品ですね〜♥(ˆ⌣ˆԅ)
    大葉と長芋が美味しかったです♡
    ご馳走様でした♡

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