なすの甘辛黒酢いため レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとり、乱切りにし水につけてアクをぬき、ザルにあげておく。
★を小さな容器で合わせておく。 - 2 フライパンに油を熱し、ナスを入れ、しんなりするまで炒め、★を入れ水分がなくなるまで炒める。好みでラー油を入れ軽くいため火を止め、器に盛り、ごまをかける。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの甘辛黒酢いため
しかおりん
昨年愛媛県松山市から奈良市に引っ越しました。
夫と息子（２歳）の三人家族です。
最近は時間がなくてレシピをなかなかアップすることができないのが残念です。
薄味ですが、良かったら作ってみてくださいね♪
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おつまみにも、お弁当にも大活躍のレシピです。
サッパリだけど、こってりのお味、食べてみて下さい。