自家製漬物③きゅうりの黒酢漬け レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 きゅうりを綺麗に洗って、８センチぐらいにカットします。これを更に４等分しましょう。
-
2
叩きバージョンがお好みであれば、ビニール袋へ入れて、叩いてください。
-
3
ビニール袋に塩大１を入れて①または②を入れて全体になじませ２０分ほど置きます。
- 4 ◎印の調味料を合わせて、ドレッシングを作ります。にんにくはみじん切りにしておきます。
- 5 ③をざるに上げ水分をカット！新しいビニール袋へ入れて、④のドレッシングとみじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を入れます。
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6
⑤を冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- お漬物
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
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