豚肉とキャベツとしめじの黒酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビニール袋に豚小間切れ肉と醤油を入れてもみ込みます。
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2
しめじは石づきを切り落として小房に分けます。キャベツは一口大の大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。
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3
●の材料を混ぜ合わせます。
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4
熱したフライパンにゴマ油をなじませて、にんにくを炒め、香りが立ってきたら、①の豚肉を加えて炒めます。
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5
極弱火にしてキャベツとしめじを加えて、サッと炒めて、蓋をして５分ほどそのまま蒸し焼きにします。
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6
蓋を取り、③の合わせ調味料をもう一度よく混ぜて回し入れて全体に絡めて、とろみがついたら、完成です。
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- 料理名
- 豚肉とキャベツとしめじの黒酢炒め
ぽんぽんぷー
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