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トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • ●卵

    3個

  • ●牛乳

    大さじ1

  • ●顆粒鶏がらスープ

    小さじ1/2

  • ●胡椒(あれば白)

    少々

  • プチトマト

    10個くらい

  • スナップエンドウ

    10本くらい

  • ゴマ油

    適量

  • 塩・胡椒(あれば白)

    少々

  • お好みで 醤油や黒酢

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め

夫のお気に入りです☆

作り方

  • 1

    トマトは半分にカットする。
    スナップエンドウは軽く塩茹でする。

  • 2

    ボウルに●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンを中火で熱し、ゴマ油を少し多めにひく。
    十分温まったら、【2】を一気に入れ、木べらで10秒くらいかき混ぜてボウルへ戻す。

  • 4

    フライパンを綺麗にして、再び中火で熱する。
    ゴマ油を薄くひいて、【1】を入れて軽く炒め塩・胡椒する。
    【3】を戻し、火を止めてフワッと全体を混ぜる。

  • 5

    お好みで、醤油や黒酢をかけてお召し上がりください♪

  • 6

    『スナップエンドウのカレー炒め』
    レシピID:1790007580

きっかけ

夫が大好きな、我が家の定番です♪

おいしくなるコツ

・【3】で卵を炒めるとき、スクランブルエッグ状態だと火を通し過ぎです。トロトロで引き上げてくださいね。
・【4】で卵を戻したら、余熱で十分です。底からフワッと混ぜてふわっふわ状態をお楽しみください♪
・大きいトマトをご使用の場合は1個で☆

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
野菜 > 春野菜 > スナップえんどう

レシピID: 1790007289

公開日:2013.02.09

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.08.29

    美味しくできました♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.08.16

    スナップえんどうがなかったので、枝豆でつくりました!彩りがきれいでした(^^)

    みーさん、こんにちは!
    真夏の枝豆バージョンも魅力的ですね〜(´∀`*)♪
    とっても美味しそうなレポ、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.08.04

    スナップエンドウはありませんが、美味しかったです。お弁当につくりました。

    yasuさん、こんにちは!
    お弁当のお仲間入り、とっても嬉しいです♡
    美味しそうなレポ、ありがとうございます(´∀`*)♪

    お返事を見る

  • 2020.06.29

    作ってみました〜!トマトは大きいトマトを代用し、ウスターソースを加えてアレンジしてみました。先にスナップえんどうに焼き目をつけてから炒めた方が良いと思いました!

    あいてょさん、こんにちは!
    お試しいただきとっても嬉しいです♡
    美味しそうなアレンジレポ、ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

ぷう☆pou
ぷう☆pou 2013.04.19 23:58

楽天レシピスタッフさま

こんにちは!
いつもお世話になります。
レシピのご紹介ありがとうございます☆

これからもよろしくお願いしまーす♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.04.17 12:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月18日(木)のPickupレシピコーナーに、ぷう☆pouさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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