はもの黒酢あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
バットに酒・塩・こしょう・おろし生姜を入れ混ぜます。はもを浸けしばらくおきます。
-
2
れんこんは薄めの輪切りか半月切りにし、なすは5mm位の輪切りにします。
豆苗は長さを半分にしてさっと茹でるか、レンジで加熱します。 -
3
1のはもに小麦粉をまぶしつけ中温の油で揚げます。
-
4
2のれんこんとなすに軽く塩・こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶしつけ揚げます。(2度揚げするとカラッと揚がります。
-
5
黒酢あんを作ります。
●の調味料を鍋に合わせて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
6
皿に豆苗とはもを盛り、黒酢あんをかけます。
-
7
れんこんとなすをトッピングして出来上がりです‼︎
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- はもの黒酢あんかけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
