(69ページ目) 酒のレシピ・作り方 総合情報
酒のレシピ一覧 391552品
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寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」 煮あなご、酒(下味用)、塩(下味用)、煮切り醤油、※参照）レシピID:1790007015、練りワサビ by Startrekつくったよ 4 -
烏賊塩辛（塩麹漬け） 烏賊、米麹、酒、味醂、塩、温湯（55度） by skip right -
健康常備菜☆ 「しじみとエノキの佃煮」 しじみ、エノキ、日本酒、三河みりん、水、砂糖、薄口醤油、ほんだし、生姜(薄切り) by Startrekつくったよ 2
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揚げ出し豆腐とほうれん草の「煮びたし」 木綿豆腐、塩(下味用)、片栗粉、オリーブオイル、日本酒、三河みりん、水、濃口醤油、砂糖、ほんだし、ほうれん草、大根、鷹の爪(キザミ) by Startrekつくったよ 1 -
RED BEER！？カシス☆ビール カシスリキュール、ビール(発泡酒でも) by ゴールデンアルジータつくったよ 2 -
ラムレーズン レーズン、ラム酒 by tukuyo93つくったよ 2 -
裏ワザで煮魚上手に☆ 「サバ味噌煮」 サバ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、Ａ．日本酒、Ａ．三河みりん、Ａ．濃口醤油、Ａ．水、Ａ．いの一番、Ｂ．味噌、Ｂ．日本酒、Ｂ．砂糖、ゴボウ、生姜(薄切り)、大葉 by Startrekつくったよ 1 -
つけ焼き専科☆ 「真鯛醤油麹漬け」 真鯛、日本酒・塩（下拵え用）、醤油麹、辛子明太子（なくても）、大葉（なくても） by Startrek -
ちょー珍しい海亀料理 海亀のキンカン、田舎味噌、みりん、日本酒、白砂糖 by じゅんたのたび -
冷蔵庫で干物☆ 「朝獲り真鱈生干し塩焼」 真鱈、塩、日本酒 by Startrek -
穴子の塩麹蒸し焼き 穴子（開いてあるもの）、塩麹、酒、（白菜の外葉） by すいかサマつくったよ 1 -
小さい新じゃがは、人参、ごぼう、さつま揚げと煮物。 新ジャガイモ、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、さつま揚げ、油揚げ、顆粒だし、だし昆布、醤油、みりん、砂糖、酒、ゆでた青菜 by さくらさくら５６５６ -
鶏もものステーキ煎りごまたっぷりネギニラソース 鶏モモ、お酒、塩コショウ、しょうゆ、ごま油、白ネギ、にら、おろししょうが、濃い口しょうゆ、いりごま by garammasterつくったよ 1 -
モッツァレラチーズ入り☆ おからクッキー♪ 小麦粉、おから、砂糖、マーガリン、牛乳、ラム酒、モッツァレラチーズ、小麦粉（打ち粉用） by ぷ〜みぃまま♪ -
出汁チャーシュー 豚ロースかたまり、かつお出汁、醤油、酒、水 by りちゅ0903 -
芽キャベツのソーセージ炒め 芽キャベツ、ソーセージ、料理酒、バター、にんにくおろし by べらっくまつくったよ 11 -
捨てたらアカン☆ 「蝦夷あわびの肝煮」 あわびの肝、茹でワカメ、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし by Startrek -
簡単＆ヘルシー★たらの唐揚げ たら（切り身）、しょうゆ、酒、しょうが、にんにく、※それぞれ市販のすりおろしでも可、小麦粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 1 -
北海道名物☆ 「身欠きにしんの甘露煮」 身欠きにしん、米のとぎ汁、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
旬のブリで☆ブリしゃぶサラダ ブリ（しゃぶしゃぶ用）、大根、せり（１袋３束入り）、付属のポン酢、酒 by すいかサマ -
簡単＆おいしい★鶏肉の天ぷら 鶏むね肉、にんにく、しょうが、※それぞれ市販のすりおろしでも可、酒、しょうゆ、砂糖、塩、卵、牛乳、小麦粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 4 -
フライパンで簡単☆ 「ホタテの照焼き」 ホタテ、蒲焼のタレ、日本酒、塩、山椒(粉)、絹さや by Startrek -
フライパンで簡単★味噌つくね 鶏ひき肉、卵、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、オリーブオイル（サラダ油でも可）、＊以下、タレ用＊、味噌、みりん、酒、砂糖 by さくぱんつくったよ 2 -
砂ずりと豆もやしのラー油ナムル 砂肝、豆もやし、塩、食べるラー油、炒りゴマ、-砂肝下処理用-、酒、塩 by すいかサマつくったよ 1 -
米のとぎ汁が秘訣☆ 「大根煮」 大根（１cm輪切り）、米のとぎ汁、昆布、椎茸（大）、絹さや、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし by Startrekつくったよ 2 -
白ワインが隠し技♪ 「豆イカの柔らか煮」 豆イカ、★日本酒、★三河みりん、★濃口しょう油、★生姜（刻み）、★味の素、砂糖（三温糖）、白ワイン、オリーブオイル by Startrek -
ピリ辛！大人の鮭のちゃんちゃん焼き☆ 生鮭、たまねぎ、にんじん、パプリカ（ピーマン）、キャベツ、えのき、バター、塩・こしょう、★味噌、★酒、★みりん、★さとう、★しょうゆ、★にんにく（すりおろす）、★豆板醤、★輪切りとうがらし by アンanneつくったよ 1 -
安くて簡単！ ピリ辛で旨い「豆イカの煮付け」 豆イカ、生姜（薄切り）、日本酒、砂糖、濃口しょう油、豆板醤、いの一番、大葉 by Startrekつくったよ 1 -
簡単 さんまのぶつ切りの煮つけ さんま、☆砂糖、☆味醂、☆醤油、☆水、☆酒（無くても良い）、☆生姜、千切り生姜 by hinamoko77つくったよ 2 -
ルビーの涙＊ジン＆ワイン＆シソジュースのカクテル ドライジン、木瓜酒（ボケの実で作った果実酒）、シソジュース by iihi009 -
朝の一品 焼きにコツあり☆｢焼きタラコ｣ タラコ、日本酒、大葉 by Startrekつくったよ 1 -
☆★鶏つくねと大根の煮物♪★☆ 鶏挽肉、にんじん 、玉ねぎ、万能ねぎ、大根、硬ゆで玉子、さつま揚げ（小型）、粉末おでんつゆの素、砂糖、○ つくね用 細挽きパン粉、○ しょうゆ、○ 酒または味醂、○ 塩、○ チキンスープの素、○ 生姜汁、○ ↑チューブ生姜なら、水、練りからし by めーぷんぷい -
匂いを抑えた行者にんにくのしょうゆ漬け 行者ニンニク、醤油、日本酒、みりん、※フタ付のガラス瓶(900ml入り) by yuki_no_hana -
甘エビの麹塩辛 甘エビ（有頭殻付きのもの）、日本酒、乾燥板こうじ（みやここうじなど）、塩、唐辛子細切り by kurosunadai -
簡単☆もう一品にネギのポン酢焼き 長ネギ、酒、ポン酢 by niji-soraつくったよ 3 -
ホルモンヌ集まれ！チレのオイスター炒め、こごみ添え チレ（ブロック）、こごみ、塩昆布、○マヨネーズ、○すりごま、塩、こしょう、○わさび、○だし醤油（普通の醤油なら少なめ）、ごま油、オイスターソース、紹興酒（料理酒でも）、しょうがみじん切り by アッカしお -
おつまみ１００ 84）鮑の肝きゅうり和え 鮑の肝（ヒモ含む）、日本酒、塩、きゅうり、ウド by Startrek -
新鮮なイカで★イカの塩辛 イカ、塩、酒、味醂、鷹の爪か一味（好みで） by Kuma＊つくったよ 1 -
切り身で簡単★本格ぶり大根 ぶり（切り身）、大根、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖（普通の砂糖でも可）、水、（大根の下茹で用）米 by さくぱんつくったよ 88 -
炊飯器でカンタン鯛飯 小鯛、米、醤油、酒、生姜、塩、昆布だしの素 by オキシマカズホつくったよ 1 -
卵黄を入れて飲むコーヒー カフェウフ コーヒー、卵黄、ラム酒、蜂蜜、砂糖 by 地味ヘンドリクスつくったよ 1 -
パパッと出来る副菜！じゃがいもとピーマンのきんぴら じゃがいも・ピーマン、にんじん、赤唐辛子、ごま油、★醤油・酒、★みりん・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 11 -
サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉、厚揚げ、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、（A）醤油、（A）酒、（A）みりん、（A）水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 429 -
ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯 天然舞茸、人参、米、醤油、料理酒、顆粒鰹ダシ by アボカドプリンつくったよ 169 -
手巻き寿司の具♡1番人気は牛コマ肉の甘辛炒め お好みのお刺身（短冊）、・マグロ（赤み）、・マグロ（トロ）、・鯛、・カンパチ、・サーモン、ネギトロ、ツナ缶、きゅうり、《卵焼き》、卵、白だし、豆乳or牛乳、砂糖、塩、サラダ油、《牛コマ肉甘辛炒め》、牛コマ肉、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、サラダ油 by めくさん -
豚ひき肉のつくねです☆甘辛味でふっくらやわやわ～♪ 醤油 みりん、料理酒 砂糖、＊豚ひき肉、＊長ねぎの微塵切り、＊大葉の微塵切り、＊卵の白身、＊生姜チューブ、＊醤油、片栗粉、＊味塩胡椒、サラダ油、炒りごま、卵の黄身 by ゆんゆんゅんつくったよ 46 -
鷄むね肉のにんにくレモン醤油焼き✿ 鷄むね肉、酒・塩・こしょう※下味用、片栗粉、☆しょうゆ、☆レモン汁、☆おろしにんにく、オリーブオイル、サラダ菜(他お野菜でもなくても◎) by はぁぽじつくったよ 140 -
★油揚げとほうれん草もやし人参の簡単ナムル★ 油揚げ、ほうれん草、もやし、人参、★ごま油、★しょうゆ、★すりごま、★鶏ガラスープの素、★塩 by 酒恋つくったよ 1 -
鮮度一番☆ 「真いわしのレモン焼き」 真いわし、レモン絞り汁、塩、レモンスライス、大葉(なくても) by Startrekつくったよ 4 -
冷凍鶏団子で♡照り焼きつくねボール 冷凍鶏団子（市販、または作り置き）、□砂糖、□みりん、□酒、□しょうゆ、炒め油、白炒りごま、お好みで小ネギやマヨネーズ by にゃんころもち子つくったよ 11
