ピリ辛！大人の鮭のちゃんちゃん焼き☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 生鮭 3切れ
- たまねぎ 1個
- にんじん 半分
- パプリカ（ピーマン） 1個
- キャベツ 4分の1個
- えのき 1株
- バター １０ｇくらい
- 塩・こしょう 少々
- ★味噌 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★さとう 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★にんにく（すりおろす） １かけ
- ★豆板醤 小さじ０．５～１
- ★輪切りとうがらし 少々
作り方
- 1 鮭は骨を取り一口大に切る。にんじん、たまねぎは千切り、キャベツはざく切り、えのきは株の根元を切ってほぐす。
- 2 フライパンにバターを熱して鮭を焼き、塩・コショウする。野菜・きのこを入れて炒め、混ぜておいたの★調味料を振りかけて炒める。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
アンanne
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ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。
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かよたく♪2011/10/27 17:50
しっかりした味で美味しかったです(*´∀｀*)
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