パパッと出来る副菜！じゃがいもとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き細切りにし～サッと水にさらしザルに上げ水気を切り、ピーマンはヘタ・種を取り除き～縦細切りにする。

   

3. 3 にんじんは皮を剥き～５センチ長の細切りに、赤唐辛子はヘタ・種を取り除き～小口切りにする。

   

4. 4 フライパンにごま油を中火で熱し、赤唐辛子・じゃがいも・にんじんを入れ炒め（４分くらい）～更にピーマンを加え炒め合わせる（２分くらい）。

   

5. 5 続けて★を入れ水分を飛ばしながら炒め合わせる。

   

6. 6 最後に器に盛り完成。