(10ページ目) 破竹のレシピ・作り方 総合情報
破竹のレシピ一覧 535品
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★淡竹の水煮★ 淡竹(皮付き採れたて) by みさきらりんず
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ハチクと鶏肉の酢醤油煮 茹でたハチク、鳥もも肉、酢、醤油、砂糖、サラダ油、水 by ボンド子
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10分で! タケノコたっぷりひき肉チャプチェ 春雨、ひき肉合挽き(豚ひき肉OK)、肉用の塩、古参竹(水煮筍や淡竹)、玉ねぎ、人参、ピーマン、ごま油、A醤油、A酒、砂糖、A鶏ガラスープ顆粒、Aおろしニンニク、A熱湯、ラー油 by 星うさぎつくったよ 1
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筍☆淡竹お刺身 淡竹の穂先(下茹で済み)、↑孟宗筍の穂先でも、醤油、☆練りわさび、☆梅肉、☆マヨネーズ、☆鰹節 by ブルーボリジ
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ハチク☆甘辛煮 ハチク、ちくわ、人参、はちみつ、醤油、だしの素 by shirausagiつくったよ 1
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淡竹とチンゲン菜☆中華炒め 淡竹(下茹で済)、チンゲン菜、乾燥きくらげ、★めんつゆ、★鶏がらスープの素、ごま油 by 栗皮茶
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淡竹とベーコン☆ニンニク炒め 淡竹又はお好みの筍水煮、ベーコン、米油又はお好みの油、おろしニンニク、シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素 by ブルーボリジ
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ハチク入り★ばらずし ご飯、ハチク、人参、キヌサヤ、しょうゆ、みりん、料理酒、すし酢 by pure0304
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淡竹と厚揚げの煮物 淡竹(皮をむく)、米(淡竹が新鮮なら省略可)、水、厚揚げ(縦1/2厚さ±1.5cm)、だし、みりん、醤油 by ことんとんとん
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豚肉とたけのこ(淡竹)の煮物 豚肉薄切り、淡竹(茹でたたけのこ)、★麺つゆ(2倍濃縮)、★水、★酒、みりん、★砂糖、★本だし by しゅあちゃん☆つくったよ 2
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作り置きにも♪淡竹でピリ辛メンマもどき 淡竹(下処理済み)、ごま油、輪切りの鷹の爪、水、砂糖(きび砂糖黒砂糖甜菜糖がおすすめ)、みりん、酒、醤油、ウェイパー by めがねのししつくったよ 1
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淡竹☆ひき肉炒め 淡竹、合挽き肉、★砂糖、★めんつゆ、サラダ油 by 栗皮茶
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ハチクとウインナーのガーリックケチャ炒め 茹でたハチク、ウインナー、オリーブ油、ガーリックソルト、ケチャップ by ボンド子つくったよ 1
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ハチクとわかめの中華炒め 茹でたハチク、生わかめ、ごま油、にんにくチューブ、醤油、塩、胡椒、白ごま by ボンド子
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ハチクの卵炒め ハチク(茹でたもの)、卵、オリーブ油、ブラックペッパーソルト、白だし by ボンド子つくったよ 1
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筍・わらび・しらたきのおかか煮 筍(淡竹)、わらび、しらたき、削りぶし、サラダ油、*醤油、*酒・みりん、水 by アルプスの乙女つくったよ 1
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ハチクと豚ひき肉のそぼろ丼 ハチク、豚ひき肉、サラダ油、生姜チューブ、砂糖、酒、醤油、みりん、ご飯、小口ねぎ by kaaちゃん
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淡竹を使って☆たけのこご飯 お米、水、□醤油、□みりん、□塩、淡竹、だしパック by まめりえ
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ごろごろ新にんにくと淡竹でバジルジェノベーゼ* 新にんにく、淡竹(茹)、バジルのジェノベーゼ(市販や自家製)、スパゲッティー、オリーブオイル by D14
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淡竹の味噌汁 淡竹(下処理したもの)、だし汁、みそ by みーこ1221
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ハチク(淡竹)と薄揚げの煮物 ハチク、水、だしの子、つゆ、2倍濃縮、薄揚げ by およねこ45つくったよ 1
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ちりめんとハチクの甘辛煮 茹でたハチクのみじんぎり、ちりめんじゃこ、生姜チューブ、水、酒、醤油、みりん、ごま油、すりごま by ボンド子
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★小豆とハチクのおこわ もち米、○小豆、○茹でたハチク、○油揚げ、○塩昆布、●酒、●白だし、●旨味調味料 by かおチュワンつくったよ 1
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淡竹の煮物 淡竹、ぬか、人参、スープ用鶏手羽先(先っぽ)、油揚げ、胡麻油、かえし、だし汁 by iihi009
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ヘルシーに舞茸と淡竹と水菜の春巻き 舞茸、淡竹、水菜、豚挽肉、⁂塩麹、⁂胡椒、サラダ油、春巻きの皮、揚げ油、パセリ(あれば)、●小麦粉、●水 by アルプスの乙女
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淡竹と豚肉炒め 淡竹、豚肉コマギレ、ニラ(なくてもOK)、しょう油、砂糖(今回は黒糖、てんさい糖)、みりん、ごま油、おろししょうが by iihi009
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具材たっぷり 木の葉丼 油揚げ、椎茸、ちくわ、古参竹(筍、淡竹)、A3倍濃縮麺つゆ、A熱湯、A砂糖、醤油、人参、玉ねぎ、グリーンピース、温泉卵、刻み海苔、ご飯 by 星うさぎ
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田舎の味 竹の子の白和え いりゴマ、砂糖、味噌、豆腐、古参竹や淡竹、ほうれん草 by 星うさぎ
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ハチクの煮物 茹でハチク、木の芽、★だし汁、★醬油、★砂糖、★酒、★ミリン by カゲジジ
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柔らかハチクのお刺し身 ハチク、ワサビ、醤油 by カゲジジ
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淡竹の茹で方☆下処理法 淡竹、水 by またたび☆
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毎日のお味噌汁295杯目*筍・淡竹、ワラビ 筍水煮(淡竹、孟宗筍、細竹の子等)、ワラビ水煮、ジャガイモ、三つ葉、水、出汁入り味噌 by ブルーボリジつくったよ 1
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淡竹と蒟蒻の炊いたん 茹でた淡竹、蒟蒻、水、水(淡竹を茹でるため)、薄口醤油、味醂 by easy_easyつくったよ 1
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ハチクと糸巻き蒟蒻の煮物 糸巻き蒟蒻、厚揚げ、長いも、ハチク(茹で)、★和風顆粒だし、★塩、★醤油、★砂糖、★水 by パンペルデュ
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お酒のおつまみに~ハチクのバター醤油炒め 茹でハチク、油、★バター、★醤油、★塩、味海苔 by パンペルデュ
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爽やか♪淡竹とトマトと豚のバジルソテー 淡竹、豚ロース薄切り肉、プチトマト、オリーブオイル、バジル、塩コショウ、ブラックペッパー、岩塩 by めがねのしし
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淡竹の下処理と保存方法 淡竹、水 by めがねのしし
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今が旬 海老と筍のかきあげ 海老、淡竹、てんぷら粉、塩コショウ、油、片栗粉、水 by 桜農園
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淡竹☆たけのこご飯 白米(予め洗米)、淡竹又はお好みの筍(生又は水煮)、油揚げ、ニンジン、☆麺つゆ又は白だし、☆ミリン又は日本酒、☆米油又はお好みの油、☆水、水 by ブルーボリジ
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淡竹・筍入り☆野菜炒め 豚小間切れ又はバラ薄切り肉等、筍水煮(淡竹、孟宗筍等)、モヤシ、キャベツ、ニンジン(千切り)、ニラ(彩り程度)、米油又はお好みの油、オイスターソース、味塩コショウ by ブルーボリジ
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淡竹の筍の下茹で&保存法 淡竹の筍、米の研ぎ汁、唐辛子 by デラみーやんつくったよ 2
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淡竹の煮物 淡竹、糠、油、料理酒、醤油、砂糖、ほんだし、鰹節 by SSII
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淡竹とお揚げの甘酸しょうが煮 淡竹〔竹の子〕、合いびきミンチ、京お揚げ、しいたけ、ネギ、甘酢しょうが、しょう油、さとう、水 by MOMOたんつくったよ 1
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香ばしい~竹の子としいたけのニンニクバター醤油 竹の子〔淡竹〕、しいたけ、ほうれん草、ニンニク、バター、しょう油、塩、コショウ by MOMOたん
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ハチクせせりにんにくの芽の炒め物 せせり、ハチクの水煮、にんにくの芽、しめじ、焼き肉のタレ、コチュジャン by シフト6522
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淡竹と油揚げのたきこみごはん お米、淡竹(下処理したもの)、油揚げ(油抜きしたもの)、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒、◎だし汁 by みーこ1221
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淡竹と牛すじのおでん 淡竹(下茹でしたもの)、牛すじ(下茹でしたもの)、ちくわ、さつま揚げ(下茹でしたもの)、こんにゃく(下茹でしたもの)、昆布(出汁をひいた後の)、ゆで卵、*出汁(うすめ)、*酒、*うすくち醤油、*ナンプラー、塩、からし by きばな
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白だしでハチクの煮物 ハチク、板こんにゃく、豚ばら肉、水、白だし by ぬーのぼーの
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さつまいもと厚揚げの煮物 さつまいも、牛こま、糸こんにゃく、厚揚げ、ハチク、水、あごだし、みりん、めんつゆ by シフト6522
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淡竹☆豚肉と厚揚げの煮物 淡竹又はお好みの筍水煮、厚揚げ(絹揚げ)、豚薄切り、小間切れ肉等、☆出汁醬油又は麺つゆ、☆水 by ブルーボリジ