淡竹とベーコン☆ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 淡竹又はお好みの筍水煮 150g
- ベーコン 3枚
- 米油又はお好みの油 小さじ2
- おろしニンニク 小さじ1
- シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
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1
淡竹は水煮した状態で冷蔵庫保存を利用しました。孟宗筍、細竹の子、お好みの筍で。
-
2
スライスした淡竹とカットしたベーコンにおろしニンニクを加え油で炒めます。ベーコンの脂を利用しノンオイルで炒めても。
-
3
シャンタンを加え仕上げます。鶏がらスープの素の場合は塩、コショウプラスで。
-
4
淡竹は新鮮なうちに調理するか、皮を剥いて水煮にすることで冷蔵庫で1週間は保存可。淡竹☆水煮はレシピID：1460021175
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- カテゴリ
- たけのこガーリック・にんにくベーコン
- 料理名
- 炒め物
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