豚肉とたけのこ(淡竹)の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉薄切り 200g
- 淡竹(茹でたたけのこ) 1本分
- ★麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
- ★水 200cc
- ★酒、みりん 各大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★本だし 小さじ1
作り方
- 1 下茹でしたたけのこ(淡竹)、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 ★の材料を全て入れ、豚肉とたけのこも入れて火にかけます。沸騰したら弱火にしアクをとって15〜20分ほど煮込みます。
- 3 火を止め味を染みこませたら出来上がりです。
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黒猫カンくん2024/05/21 15:33
筍を頂いたので、レシピ参考にさせて頂きました〜。柔らかくてとても美味しく完成致しました。今晩の一品です。有難う御座いました♡
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