淡竹とお揚げの甘酸しょうが煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 淡竹〔竹の子〕 1/４
- 合いびきミンチ ７０ｇ
- 京お揚げ １枚
- しいたけ 大２個
- ネギ 半分
- 甘酢しょうが 大さじ１
- しょう油 大さじ６
- さとう 大さじ３
- 水 ４０cc
作り方
-
1
しいたけ、淡竹を0.5㎝に切る。
-
2
ネギをななめ切りに、お揚げを１口サイズに、しょうがを粗切りにする。
-
3
ナベにしょう油、さとう、水を入れ中火にかける。
-
4
合いびきミンチ、しょうがを入れる。
-
5
しいたけ、お揚げを入れてまぜ8分煮て水分をとばす。
ネギを加える。
-
6
お皿に盛り付け出来上がり～
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- 料理名
- 淡竹とお揚げの甘酢しょうが煮
MOMOたん
はじめましてMOMOたんです～以前は食べ物系の仕事もしてました。甘いデザートも大~好きです♪、美容や健康も気になる年ごろなので、まいにちコツコツ食べ物の健康情報を集めてます。日常食べて気に入っているメニューを栄養もプラスして簡単に美味しく紹介できたらな～と思います。ときどき凝った料理も作りますよ！
6月末に突然７才になるネコが腎炎に(~_~;)食欲がなく毎日食事を考え中です～健康診断はお早めに♡
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