(4ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 36989品
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これは美味！塩麹漬けサーモンのおろしのせ サーモン、塩麹、小麦粉、オリーブオイル、大根、飾り用トマト、大葉、七味 by さとママ3645つくったよ 1 -
豚肉の塩麹ステーキ 豚肉（ロース肉）、塩麹 by こうじ屋の嫁つくったよ 15 -
ブロック肉を使って豚もも肉の塩麹ハニー焼き♪ 豚ももブロック肉、塩麹、ハチミツ、粗挽きコショウ by オクハマモつくったよ 13
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すぐりメロン（摘果メロン）の塩麹浅漬け すぐりメロン（1個、２００～２５０ｇ）、塩麹、たかのつめ（輪切り） by ポッケ。 -
鶏むね肉のにんにく醤油塩麹漬け焼き 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、塩麹、にんにく醤油、炒め油 by はぁぽじ -
鶏むね肉の生姜塩麹漬け焼き 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、塩麹、生姜のしぼり汁、炒め油 by はぁぽじつくったよ 1 -
たらの塩麹焼き 生たら、塩麹 by mom921つくったよ 1 -
ふわっと美味しい！！ 塩麹おにぎり あったかいご飯、塩麹、海苔 by ta8316つくったよ 77 -
塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mamaつくったよ 2 -
簡単なのに癖になる☆ネギたくさん豚の塩麹炒め 豚こま肉、塩麹、酒、にんにくチューブ、長ネギ、ごま油、胡椒、ピーマン、塩・醤油（仕上げ用） by kouaya2319つくったよ 11 -
イカとブロッコリーの塩麹炒め イカ（大）、ブロッコリー、ニンジン、長ネギ、■合わせ調味料、塩麹、紹興酒、水、チキンスープの素 by rabbitkixつくったよ 3 -
安くて美味しい、中力粉と塩麹のふわふわパン 水、砂糖、サラダ油、ｸﾘｰﾐﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ﾌﾞﾗｲﾄ)、塩麹、中力粉、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ by ゆかぽん１９６６つくったよ 1 -
仙台の牛たんを再現！牛たんの塩麹漬け焼き 牛たん（厚切りカットのもの）、塩麹、酒、サラダ油、キャベツ、きゅうり、塩昆布、ごま油、塩 by まいまい917つくったよ 2 -
塩麹で旨味倍増☆生サーモンのムニエル 生サーモン（味つけなし）、☆塩麹、小麦粉、オリーブ油、ベビーリーフ（あれば）、□レモン（あれば） by まめもにおつくったよ 49 -
白くてほっこり♡塩麹＆白だし♡肉じゃが 豚こま肉、じゃがいも(中)、玉ねぎ(中)、にんじん、塩麹(揉み込む用)、サラダ油、☆水、☆白だし、⚫みりん、⚫塩麹 by Guuママつくったよ 15 -
ささみの梅塩麹漬け焼き ささみ、☆梅、☆みりん、☆塩麹、☆醤油 by Piano♡つくったよ 3 -
塩麹で美味しく！鶏手羽元のソテー 手羽元、塩麹、小麦粉、黒こしょう、ごま油、白ワイン、ルッコラ ※付け合わせ by Seika Aつくったよ 3 -
身近なもので燻製！旨みたっぷり自家製塩麹ベーコン 豚バラブロック、塩麹、塩、ミックスハーブ、にんにく、重曹、粗びき胡椒、使い終わった紅茶・麦茶・緑茶のパック、りんごの皮、砂糖 by ペコ4672 -
☆塩麹ハンバーグ☆ 合挽き肉、＊炒め玉ねぎ、＊パン粉、＊卵、＊塩麹、＊こしょう、＊ナツメグ、サラダ油、水 by へのつっぱりはいらんですよつくったよ 3 -
塩麹チキンの蒸し物 鶏モモ肉、塩麹、キャベツ、―つけだれ―、ポン酢、豆板醤、すりごま、ゴマ油、小葱 by SAKOTAKO -
鶏むね肉の塩麹漬け 蒸し鶏仕立て 鶏胸肉 ２枚、砂糖、塩麹、*水、*酒、*しょうがスライス、*白ネギの青い部分 by k5b4つくったよ 3 -
米粉で作る塩から揚げ 宮崎県産若鶏 もも肉、(A)塩麹、(A)おろしにんにく、(A)酒、(B)米粉、(B)片栗粉、揚げ油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 76 -
定番ナスの塩漬け・塩麹で柔らかに ナス、塩、ミョウバン、塩麹、唐辛子、水 by 夏はぜつくったよ 5 -
PICK UP 
さっぱり菜の花の塩麹リゾット 菜の花の塩麹漬け、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ、米、手作り塩麹、ローリエ、白ワイン、水、塩、オリーブオイル、パルミジャーノ、ブラックペッパー by ALICA's Kitchenつくったよ 2 -
塩麹で発酵させた☆水キムチ 大根・人参（合わせて）、キュウリ、生姜、塩（野菜下漬け用）、☆塩、☆水、☆鷹の爪、塩麹、※ニンニク by すいかサマつくったよ 13 -
超簡単！もう一品！塩麹マカロニサラダ マカロニ、きゅうり、コーン、塩麹、コショウ、マヨネーズ、粒マスタード、塩 by コット＾＾つくったよ 1 -
簡単すぎてゴメンなさい！塩麹で作る♪鶏ネギ塩パスタ 鶏もも肉、ネギ、塩麹（もしくは、三五八）、ニンニク、オリーブオイル、パスタ、塩（パスタを茹でる時用）、黒こしょう by コット＾＾つくったよ 3 -
うちの塩麹バター 無塩バター、塩麹 by tamago_sama -
赤魚塩麹漬け焼き 赤魚、塩麹、大根 by アルプスの乙女つくったよ 7 -
簡単ご飯と酒の友、蒸し大豆の塩麹漬け 蒸し大豆（市販品）、塩麹 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
旨みの魔法♡手羽先の塩麹グリル♡ 手羽先、塩麹 by fuu-tann -
しっとりジューシー！ステーキ風鶏むね肉の塩麹焼き☆ 鶏むね肉、塩麹、にんにく（スライス）、オリーブオイル、レタス、レモンなど by はなまる子♪つくったよ 57 -
しっとり柔らか！煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、＜仕込み用＞、塩こうじ、料理酒、＜煮汁用＞、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@Hつくったよ 13 -
手羽元のから揚げ♪ 塩麹で下味** 手羽元、〇塩麹、〇醤油、〇おろしニンニク、〇おろし生姜(お好みで)、●小麦粉、/、片栗粉 by こぶた...つくったよ 3 -
ばぁばの簡単手抜きレシピ★塩麹入り味噌汁 わかめ、豆腐、油揚げ、ほんだし、味噌、塩麹 by ゆるまじょつくったよ 15 -
ラムチョップの塩麹バジルソテー菜の花添え ラムチョップ、塩麹、ＧＡＢＡＮバジル、オリーブオイル、にんにく、白ワイン by とまとママ3410 -
塩麹で味付け☆ 白身魚のフライ♪ 白身魚の切り身、塩麹、七味唐辛子、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 14 -
今日のお弁当にも！！ささみで塩麹唐揚げ ささみ、☆塩麹、☆減塩しょう油、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、タマゴ、片栗粉、マキシマム(塩コショウOK)、サラダ油 by お月見だんごつくったよ 4 -
電気圧力鍋でサラダチキン/塩麹 鶏むね肉、塩麹 by うどん粉LABOつくったよ 3 -
子供が喜ぶ(^^)豚肉＋白菜＋ピーマンの塩麹炒め♪ 豚肉(細切れor切り落とし)、塩麹、ゴマ油(orサラダ油)、白菜、ピーマン、鶏ガラスープの素、粗塩(or食卓塩)、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 9 -
鶏もも肉と長ネギの塩麹焼き♪ 鶏もも肉、長ネギ、塩麹 by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
トマトとにんにくの塩麹パスタ トマト缶、にんにく、しめじ、玉ねぎ、塩麹、ウスターソース、パスタ、オリーブオイル by ひらりぃーつくったよ 2 -
フライパンで★ブリカマの塩麹焼き☆ ブリカマ、酒、塩麹、大根おろし、もみじおろし、大葉 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
ピリ辛 ❤胡瓜のかんずり塩麹あえ❤ 胡瓜、★塩麹（なめらかタイプ）、★いりごま、★おろし生姜、★かんずり by ぷ〜みぃまま♪ -
塩麹で✿ふっくらご飯の炊き方 お米、水、塩麹 by *panda-chan*つくったよ 144 -
トマト塩麹でサッパリドレッシング トマト塩麹、サラダ油、酢、黒コショー by 野の花2526つくったよ 2 -
水ナスお漬物（塩麹漬け） 水ナス、塩麹 by **ぴょん**つくったよ 3 -
塩麹の鶏団子でスープもやっぱり塩麹鍋 鶏ひき肉（鶏団子用）、塩麹（鶏団子用）、すりおろし生姜（鶏団子用）、だし汁（スープ用）、塩麹（スープ用）、お好みで野菜、肉、えび等 by パッちゃん4649つくったよ 4 -
絶品！するめイカの塩こうじ漬け するめイカ、塩こうじ by 楽天出店店舗：自然の都タマチャンショップ 楽天市場つくったよ 1 -
想像以上のおいしさ！豚バラブロックの塩麹漬け 豚バラブロック、塩麹 by 料理とお酒つくったよ 7
