トマトとにんにくの塩麹パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくをみじん切りにする
-
2
玉ねぎ、しめじ、塩麹をフードプロセッサーでみじん切りにする
(フードプロセッサーがない場合は包丁でみじん切りにする)
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒める
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4
手順2でみじん切りにした材料を加え、5分ほど炒める
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5
トマト缶を加えて5分くらい中火で煮た後弱火にし、鍋に熱湯を沸かし、パスタを茹でる準備をする
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6
パスタを茹でる
(隣のフライパンでトマトソースを煮詰め続ける)
- 7 トマトソースが煮詰まったら、ウスターソースをまわしいれる
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8
ゆであがったパスタをザルで湯切りし、トマトソースと混ぜ合わせて完成☆
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- 料理名
- トマトとにんにくの塩麹パスタ
ひらりぃー
夫、2歳の息子の3人で暮らしている30代主婦です☆
普段の食事は魚・野菜料理中心、乳製品なし、できるだけ無添加！！アトピー体質のため(^^;
だけど手軽においしいものを食べたいので、いろいろ研究中です♪
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1210bun2018/03/29 12:12
ランチに作りました(^ ^)
とても簡単で、時短で作れました(^ ^)
また作りたいです(^ ^)
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