(2ページ目) ダシ用 水のレシピ・作り方 総合情報
ダシ用 水のレシピ一覧 607品
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今日は、白菜とニンジンとニラの餃子ですよー(^^) 餃子の皮、豚ミンチ、白菜、塩(白菜の水出し用)、ニンジン、ニラ、減塩しょう油(普通のしょう油OK)、牛肉の素ダシダ、塩、コショウ、みりん、ゴマ油、水(餃子包む用)、◎餃子のタレ(1人前)、ポン酢、ゴマ油 by お月見だんごつくったよ 8 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
鱧の骨の吸い物 鱧の骨、塩、水、出汁用昆布、酒、醤油、豆腐、ねぎ by 週末は男子厨房つくったよ 2
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☆★蟹のチーズリゾット♪★☆ ワタリガニ、生米、玉ねぎみじん切り、ニンニクみじん切り、炒め用 オリーブオイル、トッピング用 オリーブオイル、出し用 白ワイン、煮込み用 白ワイン、ローリエ、水、粉チーズ、生クリーム、塩、胡椒、トッピング用 刻みパセリ by めーぷんぷいつくったよ 1 -
味噌が無い時に！夏にあっさり和風出汁スープ 豆腐、乾燥昆布(出汁用)、みりん、醤油、水 by キャラメルたまご -
かぶら蒸し かぶ、☆卵白、☆塩、○醤油、○砂糖、○顆粒だし、○水(だし用)、★片栗粉、★水、海老(ブラックタイガー等)、糸三つ葉 by liqueurつくったよ 6 -
北海道旨みたっぷり♪鮭のアラで三平汁* 味噌仕立て 鮭のアラ、切り落とし、ジャガイモ、人参、大根、長ねぎ、生姜、※だし昆布、※水(だし用)、ほんだし、塩、酒、味噌、小ネギ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 3 -
大満足 鶏もも肉と白菜のそば 鶏もも肉、白菜、南関あげ、○ほんだし、○醤油、砂糖、○水、生ソバ、水(だし用）、白だし フンドーキン、水(茹で用）、きざみネギ by 一点集中力 -
白菜の赤だし、お味噌汁 白菜、赤だし用のお味噌、お水、ふりだし、おねぎ by モモグラモつくったよ 2 -
大隈産うなぎのひつまぶし 大隈産うなぎ、卵、岩塩、スプラウト、白米、あご出汁用粉末、かつお出汁用粉末、こんぶ出汁用粉末、水、醤油、料理酒、砂糖 by てげてげ2020 -
圧力鍋でごぼうとこんにゃくのうま煮♪ ごぼう、こんにゃく1枚、手羽先の先(だし用に冷凍保存していたもの、●水、●みりん・酒・しょうゆ、●砂糖、お好みで七味唐辛子 by オクハマモつくったよ 3 -
★ピリ辛旨い★コチュジャン味噌汁 コチュジャン、水、出汁用削り節、味噌、豆腐、乾燥ワカメ、薄揚げ、みりん（味の調節に）、刻みネギ by 楽々さん7つくったよ 4 -
黒豆豆乳水だしコーヒー 水だしコーヒー、黒豆の甘煮、煮汁（または黒蜜）、豆乳、■水だしコーヒー、水出し用のコーヒー、水 by mococo05つくったよ 1 -
変わりだね和風ロールキャベツ キャベツ、合挽ひき肉、ニラ、玉ねぎ、▪️水、▪️出汁用昆布、☆醤油、☆酒、☆ごま油、☆塩、胡椒、☆片栗粉、＊醤油、＊酒、＊砂糖、＊みりん、＊鶏だしの素、○醤油、○片栗粉、○水 by cookmyu -
柚子胡椒がアクセント！厚揚げとろみそば 蕎麦（乾麺、出汁付き）、水（ゆで用）、水（だし用）、生しいたけ、まいたけ、水菜、厚揚げ：半分にカットして使用、柚子胡椒（青唐辛子の辛いタイプ）、片栗粉、水（とろみ用）、七味唐辛子 by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
顆粒だしで簡単♪関西風うどん 水(だし用)、顆粒だし、塩、薄口醤油、みりん、卵、ほうれん草(下茹でしたもの)、うどん by しろさばねこつくったよ 1 -
神配合レシピ！ふわふわバターロール 強力粉、ドライイースト、豆乳、砂糖、塩、バター、卵、◉ツヤ出し用、卵の黄身、水 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1 -
お家de牛しゃぶしゃぶ鍋☆簡単豪華 牛しゃぶしゃぶ用肉、白菜、白ネギ、しめじ、春菊、マロニー、出汁用 昆布、水、ごまだれやポン酢 by balletmomつくったよ 1 -
牛すじの下茹でと牛すじコラーゲンたっぷり出汁抽出 牛すじ肉、水(茹でこぼし用)、水(出汁用)、料理酒(出汁用) by hideok888つくったよ 6 -
ダブルココナッツの伍仁百果月餅 〈皮〉（150g容量の型使用）、薄力粉、塩、蜂蜜、ココナッツオイル※、※サラダオイルでもOK、〈餡〉、＊ココナッツファイン、＊きび砂糖、＊オレンジマーマレイド※、※オレンジピールで代用可、＊水、*薄力粉、＊塩、ミックスナッツ（中華風）※、※お好きな木の実やドライフルーツでOK、（お好みで）五香粉、〈艶出し用卵液〉、卵黄、サラダオイル、みりん、〈打ち粉用〉、強力粉、〈仕上用〉、みりん by tara@minfannote -
チョコ入りスパイスのスコーン 【8〜12個分】、板チョコ、バター、★強力粉、★薄力粉、★砂糖、★スキムミルク※、★ベーキングパウダー、★コリアンダー(パウダー)、★シナモン(パウダー)、水※、【艶出し用】、スキムミルク※、水※、【打ち粉用】、小麦粉(薄力でも強力でも) by さくぼぼ -
そうめんアレンジ！博多ラーメン風♫ そうめん、豚骨スープの素(あれば)、鶏がらスープの素、出汁用いりこ、かつお節、水 by ららぁ's キッチンつくったよ 2 -
レシピ動画 面倒な成形しない♪時短なソーセージパン ●強力粉、●砂糖、●塩、●無塩バター、●水、●ドライイースト、ソーセージ、☆玉ねぎのみじん切り、☆マヨネーズ、トマトケチャップ、溶き卵（照りだし用）、パセリのみじん切り by すたーびんぐつくったよ 1 -
マーマレードでオレンジブリオッシュ 強力粉、薄力粉、スキムミルク、オレンジマーマレード、砂糖、塩、卵(艶出し用に大さじ1位取る)、水、バター、ドライイースト by とんcook -
菊のおひたし 食用菊、☆酢、☆水(茹で用)、★顆粒だし、★水(だし用)、★砂糖、★塩 by liqueur -
はんぺん入りの温かいお蕎麦 そば≪乾麺≫、お出汁用の水、利尻昆布、醤油、酒みりん、塩、とろろ昆布、はんぺん、細ねぎ、冷凍ほうれん草 by ｃａｃｈｅお返事レポ休みますつくったよ 2 -
昆布だしであっさり水炊き 出汁用昆布、水、鶏もも肉、白菜、ネギ、えのきだけ、豆腐、大根、椎茸、ポン酢 by masya0928つくったよ 19 -
下関とらふぐのちり鍋 ふぐの身、白菜、しいたけ、しめじ、にんじん、長ねぎ、安平麩、（スープ）、水、だし用こんぶ（１０cm×２０cm）、（タレ・薬味）、ポン酢（商品）、もみじおろし（商品）、小ねぎ、ふぐ皮 by 楽天レシピ 公式つくったよ 1 -
ティータイムに♪スイートポテトタルト 無塩バターと薄力粉（型に塗る分）、（スイートポテト生地の材料）、焼きいも、（下記レシピ参照）、オーブンで簡単ほっこり♪焼きいも、レシピID:、1110008933、無塩バター、生クリーム、砂糖、バニラオイル、ラム酒、水で溶いた黄身（照り出し用）、（タルト生地の材料）、無塩バター、砂糖、塩、卵黄、バニラオイル、薄力粉 by すたーびんぐつくったよ 1 -
マルチパンではんなりアーモンドまんじゅう マルチパン（ドイツ産）、溶き卵、グラニュー糖、薄力粉、重曹、水、アーモンド、卵黄、てりだし用、みりん（日本食材）、てりだし用、薄力粉、打ち粉用 by うり&にゃーこ -
キャラメルシロップ＆バター入り生地de伍仁月餅 〈餡（30g/個）〉、＊ココナッツファイン、＊砂糖、＊白味噌、＊水、＊薄力粉、ローストしたナッツ類（お好みのもの）※、※クルミ、アーモンド、カシューナッツ、、〈月餅皮（20g/個）〉、有塩バター、キャラメルシロップ、薄力粉、おからパウダー、〈艶出し用〉、みりん、〈保存用（お好みで）〉、ブランデー by tara@minfannote -
朝鍋で体ポカポカ＊焼おにぎりの、たまご茶漬け鍋 ごはん、卵、長ねぎ、鮭フレーク、醤油、白いりごま、ごま油、水、白だし、出汁用昆布 by さえの小さな食卓。つくったよ 8 -
7ヶ月からの離乳食に☆野菜スープ 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、昆布（出汁用） by よんちゃんママ -
お刺身甘エビの殻でスープカレー 有頭お刺身甘エビの殻、玉ねぎ（大）、玉ねぎ（小）、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水（野菜用）、水（出汁用）、カレールー、チューブ生姜、チューブにんにく、ガラムマサラ、バター、塩 by 砂蟲つくったよ 1 -
干ししいたけの春雨スープ 出汁用昆布、煮干し（粉末）、干し椎茸、春雨、にんじん（細切り）、塩胡椒、無添加鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、白ごま、卵、水 by yummy☆ -
簡単花かつを出汁ꕤ揚げ出し豆腐 豆腐、片栗粉、※豆腐用、サラダ油、ꕤ、たれ、◇花かつを、※出し用、◇お湯、♡八方だしまたはめんつゆ、♡白だし、♡酒、♡砂糖、☆片栗粉、☆水、すりおろし大根、花かつを、※トッピング用、ネギ※小口切り by sweet sweet ♡つくったよ 7 -
巻かない 鶏ハム 鶏胸肉、★水、★しょうゆ、★みりん、★出汁用昆布、塩コショウ by Handmade Cute -
猪肉のおでん♪ 大根 小、板蒟蒻、ゆで卵、焼き豆腐、練り物、出汁用昆布、猪肉、おでんの素、水、酒、米ぬか、塩、チューブ辛子 by テツオ63 -
沖縄風 豚の尾の煮物 豚の尾、生姜(厚めの薄切り)、長ネギの青い部分、日高昆布、大根(太め)、鰹節(出汁用・厚削り)、泡盛、○てんさい糖、○醤油、水 by 北の浮き玉 -
ご飯もお酒もすすむ、蟹の冷や汁 蟹（毛蟹又はくりがに）、【出汁用】水、【出汁用】酒、【出汁用】塩、味噌、三つ葉（又はキュウリ１本）、ミョウガ by 酔いどれんぬ -
☆鯖の梅味噌煮☆ 鯖、昆布（だし用早煮昆布）、●梅干し（南高梅減塩）、●味噌、●酒、●みりん、きび砂糖、●水、●生姜（せん切り） by アルプスの乙女つくったよ 6 -
ほっとする味★京風 フキとお揚げさんの炊いたん ふき、塩（アクだし用）、お揚げ、かつお節パック、★液状だし汁、★酒、★水、★砂糖、★醤油 by チッチとカム -
ケーキ屋さんみたい？！スイートポテトです。 【スイートポテト】、さつまいも 、バター 、砂糖 、生クリーム、卵黄 、ラム酒 、【照り出し用】、卵黄 、水 by torezu -
しょうゆ麹としょうがの鶏団子鍋 鶏挽き肉、しょうゆ麹、豚バラ薄切り肉、焼き豆腐、白菜、人参、大根、水、だし用昆布、＜つゆ＞しょうゆ麹、＜つゆ＞おろし生姜、＜つゆ＞お酒、＜つゆ＞みりん by パッちゃん4649つくったよ 1 -
米粉で簡単！ウィンナーパン ＊パン用米粉（小麦グルテン入り）、又は、米粉（グルテンなし）、グルテン、＊イースト、＊砂糖、＊塩、＊スキムM、＊バター、＊水、ケチャップソ－ス、＋ケチャップ、＋ウスターソース、＋あればオレガノ、ロングウインナー、卵（艶出し用）、マヨネース by ライスデポ新潟つくったよ 1 -
かにしゃぶ鍋 かに、白菜、しめじ、コンブ、出し用、白だし、水 by MS-09改つくったよ 8 -
カスタードクリームパウダーで簡単！クリームパン♪ 強力粉、水、玉子、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、マーガリン、カスタードクリームパウダー、玉子（照り出し用） by すぴかか -
昆布のうまみのシンプル炊き込みご飯 お米、水、だし用昆布、うすくちしょうゆ、おいしい岩塩 by Maiko_kuma -
ほっこり柔らか♪ 精進料理風「大根煮」 大根、早煮昆布、干し椎茸（熱湯100cc）、昆布（35cm）、水（だし用）、かつお節（厚削り）、コンニャク（小）、油揚げ、出汁（昆布・かつお節）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
おでん♪ 大根(3センチ輪切り)、ゆでたまご、ちくわ(太いタイプ)、水、鰹節(出汁用)、出汁昆布、★酒、★しょう油、★砂糖、★三温糖、★お塩、練りからし by かおるのレシピ♪つくったよ 3
