朝鍋で体ポカポカ＊焼おにぎりの、たまご茶漬け鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水300mlに出汁用昆布を入れ、3時間以上つけておきます。（朝調理する場合、前日寝る前にこの作業をしておくと良いです！）

   

2. 2 温かいご飯にゴマを混ぜます。

   

3. 3 1のごはんの中に、鮭フレーク小さじ1を入れ、おにぎりにします。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、3のおにぎりを両面こんがり焼きます。焼き色がついたら醤油を入れ、しっかり味をつけます。
   一旦お皿に出しておきます。

   

5. 5 鍋に、1の昆布だしと昆布、白だしを入れ、沸騰させます。(沸騰直前に昆布は取り出してください)
   ねぎは小口切りにしておきます。

   

6. 6 卵を割りほぐし、5の鍋に回し入れます。ねぎを入れ、卵がお好みの固さになったら火を止めます。

   

7. 7 6の鍋に、4のおにぎりを入れます。鮭フレーク小さじ1/2をおにぎりに乗せ、完成です。