(52ページ目) しめじ ＊＊のレシピ・作り方 総合情報
しめじ ＊＊のレシピ一覧 2938品
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筍しめじごはん 筍(茹で)、シメジ(可食部)、糸こん(アク抜き)、人参、米、○、醤油、酒、ほんだし、○(2)、水 by hime-tarako -
鶏肉としめじのこってり焼き 鶏むね肉（もも肉）、塩、こしょう、しょうが、にんにく（チューブ）、○ ケチャップ、○ ソース、○ マヨネーズ、○ 酒、○ 砂糖 by chaachan6066 -
さつまいも（紫芋）まいたけ・しめじの炊き込みごはん 米、水（内釜）、サツマイモ（紫芋・中）、マイタケ、シメジ、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（粉末）、みりん、しょうゆ、塩 by はなまる子♪
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しめじ炊き込みご飯 シメジ(可食部)、薄揚げ、人参、米、◯、ほんだし、酒、醤油、◯(2)、水 by hime-tarakoつくったよ 2 -
豚肉としめじ炒め 豚肉スライス(切り落とし)、新玉ネギ、シメジ(可食部)、●、BOSCO ガーリック・レッドペッパー、◯、ステーキソース(にんにく)、焼肉のたれ、◯(2)、片栗粉、水、◇、キャベツ(芯をとって) by hime-tarako -
簡単！冷凍パイシートでキッシュ☆ 冷凍パイシート（正方形）18ｃｍ、ベーコン（ブロック）、玉ねぎ、シメジ、ほうれん草、☆卵、☆牛乳、☆パルメザンチーズ、塩 コショウ、オリーブオイル by cocoa&nanaつくったよ 74 -
PICK UP 
お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋 ～肉味噌～、豚挽き肉、みじん切りのニンニク/しょうが、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎酒、～スープ～、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりごま、～具材～（お好み）、白菜（ちんげん菜/小松菜など）、ネギ、もやし、ニンジン、大根、豆腐、きのこ（シメジなど）、にら by 75chanつくったよ 382 -
手作りタレがうまい☆チャプチェ 春雨 （35gx2パック）、熱湯、豚肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン、シメジ、or しいたけ、合わせ調味料、◎水、◎鶏がらの素、◎コチュジャン、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎すりおろしたニンニク、ごま油、白ごま by 75chanつくったよ 19 -
PICK UP 
大根おろしでさっぱりと！サーモンのホイル焼き トラウトサーモン (鮭)、塩麹、玉ねぎ、ピーマン、シメジ、オリーブ油、大根、小ネギ、ポン酢 by みーちゃん6914つくったよ 73 -
キノコたっぷり♪ 煮込みハンバーグ★ <、ハンバーグたね〇、>、〇合いびき肉(豚ひき肉でも)、〇玉ねぎ →刻む、〇卵、〇パン粉、〇牛乳、〇おろしニンニク、〇ナツメグ、〇塩コショウ、舞茸、シメジ、エリンギなど、バター、<、ソース●、>、●デミグラスソース、●赤ワイン、●水、●トマトケチャップ、●ウスターソース、/、砂糖(お好みで) by こぶた...つくったよ 2 -
☆★ボルシチ♪生ビーツ編★☆ 牛肉（シチュー用）、ビーツ、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、シメジ、マッシュルーム等のキノコ類、○ ビーフコンソメの素、○ 水、○ パセリの枝（あれば）、○ ローリエ、○ １００％りんごジュース、△ 塩、△ 胡椒、△ ケチャップ、トッピング用サワークリーム又は生クリーム、トッピング用パセリみじん切り、炒め用バター by めーぷんぷいつくったよ 3 -
暑い時に きのこざるそば 生ソバ、水 茹で用、シメジ、ヤマキめんつゆ 濃縮2倍、 水、もみ海苔、わさび、ネギ by 一点集中力つくったよ 1 -
鶏もも肉とキノコの生姜焼き。No.818 鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、キャベツ葉、シメジ、エノキ、生姜、ニンニク、⭐️醤油、⭐️酒、⭐️みりん、⭐️麺つゆ、⭐️砂糖、キャノーラ油 by いつちやんkつくったよ 2 -
寄せ鍋 和風の醤油ラーメン風･･･ ◆つゆ◆、水、酒、みりん、醤油、和風だしの素、塩、昆布、◆具◆ 好きな野菜や肉 今回は↓、白菜、長ネギ（玉葱でも）、豆腐、糸こんにゃく、もやし、キノコ（ｴﾉｷ・シメジ等）、水菜、鶏肉、海老、（しめ）中華麺 by も る す けつくったよ 8 -
野菜たっぷり 市販のドレッシングで 冷製パスタ 細めのスパゲティー （1.5mmとか）、玉ねぎ、レタスまたはサラダ菜（ベビーリーフでも）、ブナシメジ、ミニトマト・アイコトマト など、ナス、ツナ、すりおろし玉葱のドレッシング by ゆみたん0_0つくったよ 4 -
ぜんまいと、つきこんにゃくの煮物☆ ぜんまい(水煮)、つきこんにゃく、人参、シメジ、☆醤油、☆砂糖(三温糖を使用。)、☆ほんだし、☆水、ゴマ油 by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
ランチタイムに☆アスパラドリア アスパラガス、タマネギ、ブナシメジ、塩コショウ、油、ごはん、ミックスチーズ、ホワイトソース、粉チーズ、 ・バター、 ・小麦粉、 ・牛乳、 ・塩コショウ by ice９ -
味付けはめんつゆ一本！我が家の美味焼きうどん♪ ゆでうどん、豚肉（あればバラ肉ならより美味しい♪）、好みの野菜（人参・長ネギ・キャベツ等）、好みのキノコ（シメジ・エノキ等）、めんつゆ（2倍濃縮、3倍、何でもOK）、かつおぶし（大きめサイズは見栄えよし◎）、サラダ油 by ぱぱんぱんぱんつくったよ 50 -
カリオカ豆のスープ:圧力鍋で簡単に！ カリオカ豆(乾燥)、⭕️出し昆布、⭕️乾燥きのこミックス、●玉ねぎ、●にんじん、●茹でブロッコリー、シメジ、◯合い挽きミンチ、◯塩、◯胡椒、⭐️水、◎塩、◎胡椒、◎オイスターソース、◎焼きそばソースガーリック(オタフク) by モトミ０１つくったよ 1 -
冷凍＆解凍の一手間で上手さ倍増！キノコの茶碗蒸し 卵、あごだし ※下記の分量で作ったものを使用、※水、※あご入り出汁パック（五縁のあご入だし）、※昆布、小房に分けて冷凍保存したシメジ、手で割いて冷凍保存した舞茸、絹さや by Seika Aつくったよ 1 -
鍋で簡単！☆スルメイカときのこのアヒージョ☆ スルメイカ、きのこ（シメジ、マイタケなど）、プチトマト、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ by nyanpyowつくったよ 9 -
【残った煮物の汁で】煮汁をリメイク、和風卵スープ 煮物の汁 ※ID：1220011246、水、シメジ、カニカマ、卵、ホワイトペッパー、塩 ※必要な場合 by Seika Aつくったよ 1 -
牛、豚入った！ 「牛肉と豚肉のすき焼き」 ♪♪ 牛肉、豚肉、白菜、長ネギ、糸コン、麩、焼き豆腐、シメジ、卵、エバラすき焼きのタレ、水 by ひろりん１１０６ -
たっぷりキノコとトマトのサラダ ～バルサミコ～ ブナシメジ、舞茸、エリンギ、粗塩（茹でる時に使用します）、プチトマト、キュウリ、タマネギ、バルサミコドレッシング、 <マリネ液>、大葉 細かく切ります、グレープシードオイル、穀物酢、グリーンサラダ by NOZAёMiつくったよ 1 -
油揚げで肉なし五目炒飯（チャーハン）☆彩りよく ニンジン、タマネギ、ピーマン、シメジ、油揚げ、卵、米油（サラダ油）、ご飯、鶏がらスープの素（顆粒）、だしわりしょうゆ（醤油） by si-ze2kつくったよ 3 -
子供が喜ぶ！(^^)牛肉ときのこ類の簡単トマト煮♪ 牛肉(薄切りorバラ)、○塩、コショウ、○薄力粉、サラダ油、きのこ類(シメジ、エリンギetc.)、玉ねぎ、▲トマト水煮缶(カット)、▲コンソメスープの素、▲トマトケチャップ、砂糖、醤油、▲水、塩、コショウ、オリーブオイル by acchan66つくったよ 1 -
「梅昆布茶で！ ゆずﾎﾟﾝで頂くうどん鍋」 ♪♪ 白菜、冷凍うどん、手羽中、揚げ、豆腐、シメジ、梅昆布茶、水、柚子ポン by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
旬のワラビが旨い♪ 「山菜おろし蕎麦」 生そば、茹でわらび、ブナシメジ、辛味大根、長ネギ、≪つゆ≫～２人前、日本酒、水、だしパック、ヤマキめんつゆ by Startrek -
すぐできる☆ズッキーニとキノコのカレーマヨ炒め ズッキーニ、フランクフルトソーセージ、ブナピー(シメジやエリンギでも。)、キューピー マヨネーズ、カレー粉（好みで増減）、塩 by raku0036 -
すき焼き肉で！ 「水炊き風シャブシャブ鍋」 ♪♪ すき焼き肉、白菜、白ネギ、麩、糸こんにゃく、シメジ、えのき、焼き豆腐、味ポン、昆布茶、水 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
家にあるもので ホワイトグラタン ☆ 鶏胸肉、☆ 玉ねぎ、☆ジャガイモ、☆ シメジ、☆ 人参、牛乳、● コンソメ、● 粉チーズ、● 塩コショウ、小麦粉、チーズ by ＵＱママつくったよ 1 -
簡単♪市販のルーを使わない(^^)ビーフシチュー♪ 牛肉(切り落としetc.)、塩コショウ、○コンソメスープの素、○湯、○ローリエ、ニンジン、玉ねぎ、シメジ、▲赤ワイン、▲バター(有塩)、▲ウスターソース、▲トマトケチャップ、粗挽き黒コショウ by acchan66 -
卵とキノコのピリ辛スープ 卵、シメジ、シイタケ大、長ネギ（青い部分）、ウェイパー、コチジャン、オイスターソース、酒、水溶き片栗粉（＝片栗粉８ｇ、水２０ｇ）、ごま油、いりごま、水 by そらこ２１ -
濃厚！本格！ポルチーニと牛肉のラグーソース 乾燥ポルチーニ、ホールトマト缶、ブラウンマッシュルーム（エリンギ）、シメジ、牛挽肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、パスタ、粉チーズ、トマト（乱切り）(フレッシュ感を出す) by キリンUつくったよ 1 -
簡単♪生姜沢山しっとり柔らか肉団子鍋 ★★肉団子の材料・たれ★★、豚挽き肉、長ネギ、ショウガ、片栗粉、塩、酒、卵、かき醤油又はだし醤油（なければ醤油）、★★鍋の具材★★、白菜、豆腐、油揚げ、水菜・春菊・セリ・ネギなどの野菜、シメジ・椎茸・えのき等キノコ類 カマボコ、★★漬けダレ★★、塩ポン酢orポン酢醤油＋柚子こしょう by kouaya2319つくったよ 16 -
イワシの生姜焼き。No.849 イワシ、塩、ホワイトペッパー、トマト、きゅうり、大葉、シメジ、⭐️生姜、⭐️醤油、⭐️みりん、⭐️酒、⭐️カンタン酢、片栗粉、ごま油 by いつちやんk -
砂肝ともやしのネギ塩焼き。No.837 砂肝、塩、ブラックペッパー、もやし、シメジ、生姜、葉ネギ、⭐️塩、⭐️鶏ガラスープの素、⭐️酒、⭐️ごま油、⭐️炒りごま、⭐️ニンニクチューブ、ごま油、レモン汁 by いつちやんk -
☆★甘塩鮭で具沢山お味噌汁♪★☆ 甘塩鮭、蕪、にんじん、白菜、シメジ、豆腐、⚪️水、⚪️顆粒いりこ出汁（あご、鰹可）、⚪️酒、⚪️味噌、※トッピング用 ネギ小口切り by めーぷんぷい -
玄米で真鱈あらの炊き込みご飯。No.799 真鱈のあら、岩塩、ホワイトペッパー、ローカット玄米、水、ごぼう、人参、油揚げ、シメジ、枝豆、⭐️醤油、⭐️和風だしの素、⭐️塩昆布、追い水 by いつちやんk -
肉汁つけ麺。No.664 ふくろ麺、豚ロース薄切り肉、塩、プラックペッパー、もやし、メンマ、シメジ、エノキ、葉ネギ、生姜、ニンニク、乾燥キクラゲ、すりごま、ゆで卵、⭐️ラーメンスープの素、⭐️酒、⭐️みりん、⭐️鶏ガラスープの素、⭐️豆板醤、⭐️湯、ごま油、茹で湯 by いつちやんkつくったよ 4 -
【幼児と取り分け】小松菜と揚げの煮物 ★小松菜、★油揚げ(厚揚げなどに替えてもOK)、★(あれば)ひらたけやシメジなど、めんつゆ(4倍濃縮)、水、砂糖、塩 by Sato_sea_319つくったよ 2 -
鶏モモとシメジのパテ 鶏もも肉、塩、胡椒、タマネギ、オリーブオイル、シメジ、ローリエ、水、黒胡椒(ホール)(あれば)、粒マスタード（あれば） by おっさん5593 -
❤ 豚肉＆豆腐＆岩津ネギの豆乳煮 ❤ 白菜、岩津ネギ、シメジ、豚肉、豆腐、うどんつゆ、豆乳、一味 by ひろりん１１０６ -
❤ 秋の味覚！ キノコたっぷり茶そば ❤ 抹茶蕎麦（乾麺）、舞茸、シメジ、えのき、水、チョーコーだしの素（うすいろ）、ネギ（小口に切ったもの）、しいたけ茶、一味 by ひろりん１１０６ -
変わり素麺(=ﾟωﾟ)ﾉカルボナーラ風 素麺、ソーセージ、ほうれん草、シメジ、人参（小）、牛乳、とろけるチーズ、卵 by イケッピ -
茄子とツナの和風パスタ パスタ、塩、お湯、茄子、ツナ缶、玉ねぎ、シメジ 他のキノコでも、めんつゆ、マヨネーズ、大葉 by 結后 -
海の幸！ 「ホタテとイカの炊き込みごはん」 ♪♪ 米、ベビー蒸しホタテ、イカ(今回はゲソとエンペラー）、シメジ、〇みりん、〇酒、〇追いかつおつゆ、〇水、塩麹、昆布茶、バター by ひろりん１１０６ -
付け合せに! 「シメジとルッコラのソテー」 ♪♪ シメジ、ルッコラ、ガーリックマーガリン、醤油 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
鶏ごぼうもやし鍋。No.771 鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、ごぼう、人参、もやし、シメジ、エノキ、生姜、ニンニク、ゆで卵、切り餅、⭐️鶏ガラスープの素、⭐️麺つゆ、⭐️ナンプラー、⭐️酒、⭐️みりん、ごま油、葉ネギ、湯 by いつちやんk -
鶏もも肉のカンタン酢ネギ焼き。No.680 鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、キャベツ、トマト、葉ネギ、大葉、シシトウ、ナス小、カールパセリ、シメジ、エノキ、ニンニク、生姜、⭐️カンタン酢、⭐️酒、⭐️みりん、⭐️麺つゆ、キャノーラ油 by いつちやんkつくったよ 3
